Vi är alla av naturen söta och gourmet. Det är inte lätt för oss att avstå från godsaker med socker. Och ingenstans att gå - annars kan du inte bibehålla hälsa och god form. ”Det vore trevligt att äta välsmakande mat och inte skada dig själv med socker” - många av oss drömmer. Hur man gör detta vet näringsläkare. De kom med många välsmakande och hälsosamma rätter utan den "vita förföraren". Havremjölkakor är en av dem.
Hur man lagar läckra sockerfria havremjölskakor: Allmänna principer
Överflödet av fiber, nästan alla mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppen är de viktigaste fördelarna med havregryn. Denna produkt är ganska kalorihaltig. Men dessa kalorier är ofarliga - de förvandlas inte till fettveck. Ännu mer än så påskyndar havrefiber ämnesomsättningen och förbättrar tarmfunktionen, och dess mineraler rena blodet av överskott av kolesterol.
Här är några viktiga allmänna punkter om matlagning av sockerfria havremjölskakor:
1. För att göra kakorna endast användbara, använd lite grönsaker istället för smör.
2. Om ägg nämns i receptet bör äggulan inte användas - den innehåller mycket fett. Ta bara protein.
3. En kaffekvarn eller mixer är idealisk för att göra havremjöl.
När det gäller fyllningen är torkad frukt, valnötter och färsk frukt bäst för det. Men känner till åtgärden! I stora mängder är dessa produkter osäkra för siffran. Samtidigt mer än 2-3 kakor är det bättre att inte äta.
1: a receptet. Havremjölkakor utan socker och utan mjöl
För ett dussin kakor utan mjöl tar vi:
320 g flingor;
· 120 g valnöt (bättre än valnöt) och 170 g dadlar, alltid med ett ben avlägsnat;
60 ml agavesirap, lönn eller Jerusalemärtskocka, samma mängd varmt kokt vatten;
60 ml solrosolja;
· Lite läsk ("skopa" med spetsen på en bordskniv), samt lite citronsaft. Han behövs för att "släcka" läsk;
Vanilj - så mycket vi vill.
Havremjölkakor tillagas utan mjöl och socker som detta:
1. Vi tar dadlar och en liten kniv i små bitar. Hårkopior innan skärning skickas blöt i vatten.
2. Gör samma sak med valnötter. Ju mindre vi hackar dem, desto bättre.
3. Lägg havregryn och hackade dadlar med nötter i en skål.
4. Blanda varma vatten separat med "slakad" läsk, lönnsirap och solrosolja. Tillsätt vanillin för att göra kakorna doftande.
5. Vi kombinerar alla komponenter i framtida kakor i en behållare och börjar knåda degen.
6. Rulla havregryn degen i små bitar och skapa separata kakor;
7. Lägg på en bakplåt och sätt i ugnen. Vi håller det i 20 minuter. Vi ställer in temperaturen på +175.
8. Ta ut kakan, rör inte förrän den svalnat.
Det är allt. Godbitarna är redo - nu kan vi säkert njuta av det.
2: a receptet. Inga ägg, men mycket välsmakande
För denna friska sockerfria havremjölskaka behövs inte ens ägg. Och det smakar inte sämre. Cookies har denna sammansättning:
Ett par bananer. Du kan ta en kombination av en banan med en frön plommon eller päronfrö;
· 1,5 koppar spannmål;
· En handfull krossade mandlar och lika många torkade frukter;
· Varje mängd kanel, bara för att vara välsmakande;
· 1 matsked jordnötssmör. Om det inte är nötigt, använd ett annat. Det viktigaste är att grönsaker.
Det bör visa sig vara 10-12 kakor.
Matlagning havremjöl kakor utan socker och ägg som detta:
1. Finhacka bananen och dess fruktpartner.
2. I en mixer hackar vi dessa frukter ännu mer.
3. I en skål lägger vi fruktmjäll, tillsätter havregryn och blandar det väl. Vi försöker få slammet att omsluta alla flingor.
4. Tillsätt torkad frukt, kanel och krossade mandlar i blandningen med flingfrukt. Allt detta är väl blandat.
5. Lägg nu jordnötssmöret. Blanda igen och ställ in en halvtimme i kylskåpets nedre fack.
6. Vi gör runda runda kakor av den "stelnade" kompatibla degen. I längd bör de inte vara mer än pekfingret.
7. Lägg rundorna på en bakplatta och koka i 30 minuter i ugnen. Vi ställer in temperaturen högt - cirka 180 grader. Färdiga kakor är vanligtvis lite rostade. Om det inte finns någon brunaktig rodnad skickar vi havregrynssötsaker tillbaka till ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
8. Vi tar ut den, väntar tills den svalnar och slutligen begränsar vi vår obrutna aptit.
3: e receptet. Smör och mjöl - avgörande nej!
I detta recept har kakor inte bara socker, utan även smör och mjöl. Detta ger användbarhet till havremjölskakor utan socker och påverkar inte smaken. Hemligheten är här. Vi tar:
Havregryn - 2,5 koppar;
· 1,5 handfullt torkade bär eller samma mängd russin;
· 2-3 tabletter med sötningsmedel. En tablett med ett sådant ofarligt substitut motsvarar ungefär en tesked riktigt socker;
· En halv tesked vanillin;
3-4 kycklingägg;
· Kanel (som du vill).
Vi börjar förbereda super-dietary yummy:
1. Förvärm ugnen till + 170-180 Celsius.
2. Slå äggen i en skål. Kasta ut äggulan och blanda proteinet med vanilj.
3. Blanda havregryn med kanel, en sockerersättning och torkade bär i en annan skål (större).
4. I den resulterande blandningen, tillsätt en annan - anslutningen av äggvita med vanilj.
5. Lägg försiktigt klumparna med en matsked på en bakplatta och rulla.
6. Vi skickar framtida kakor till den förvärmda ugnen i 20-25 minuter.
7. Vi tar ut det, väntar tills det blir väldigt varmt, vi kan festa det.
4: e recept. Sockerfria havremjölskakor av Pierre Ducane
Även om detta är en dietkaka, tillfredsställer hunger bra. För att göra ett dussin havregrynskakor utan socker behöver du:
2 ägg
Sockersubstitut (2 tabletter);
Bakpulver (1 sked);
· 5 msk. matskedar yoghurt och lika mycket havrekli.
Vi börjar laga Ducanes havremjölkakor:
1. Förvärm ugnen till cirka +180 Celsius.
2. Sötningsmedel och ägg blandas i en stor skål.
3. Tillsätt yoghurt, bakpulver och kli till dem. Rör om igen.
4. Den resulterande blandningen hälls i bakpannorna.
5. Skicka till ugnen och koka i 20 minuter.
6. Vi väntar när det svalnar och njuter.
5: e receptet. Sockerfria havremjölkakor med mjölkbas
Ett bra recept för att hantera matsmältningsproblem. Matlagning ett dussin havremjölkakor utan socker. Vi använder:
· 1 glas yoghurt eller kefir;
250 g havregryn;
· 0,5 koppar torkade äpplen;
· 1 päron (inte mer);
· Bi-honung (3 matskedar);
· Kanel - beloppet att välja mellan;
Bakpulver (1 tesked).
Havsmjölkakor för surmjölk framställs enligt följande:
1. Lägg havregryn i en skål, tillsätt kanel, honung och bakpulver. Blanda noggrant.
2. Tillsätt kefir, blanda väl igen. Resultatet ska vara en viskös grötliknande blandning.
3. Rör inte vid en halvtimme, låt det svälla.
4. Blöt äppletorkade frukter i 20 minuter. Torka sedan och finhacka.
5. Ta bort skalet från päronet, slip det på ett rivjärn. Saft måste dräneras, annars förlorar degen den önskade densiteten.
6. När flingorna sväller, lägg till hackad päron och äpplen till dem.
7. Skapa en kakeform - rulla degen i separata bollar och tryck sedan på.
8. Ta en bakplåt, täck den med en silikonmatta eller pergament.
9. Lägg degen på en bakplatta och sätt den i ugnen. Vi ställer in temperaturen i området +175 grader. Matlagning i 45 minuter.
6: e receptet. Sockerfria ostmassa havregryn kakor
Produkten är idealisk för snacks. För att laga ett dussin läckra sockerfria havremjölkakor, ta:
· 120 g havregryn och lika mycket keso med en minsta mängd fett;
· 1 handfull torkade aprikoser;
3 äggviter
· 1,5 msk honung;
· Kanel - så mycket du vill.
Vi skapar keso-havregryn cookies:
1. Skär torkade aprikoser mindre.
2. Lägg alla ovanstående komponenter i en stor skål och blanda väl. Resultatet ska vara en mycket tjock deg.
3. Med våra händer skulpterar vi bollarna, sedan trycker vi ner med en sked så att de tar form av kakor.
4. Lägg dem på en bakplåt. Skickas till ugnen. Vi bakar i 25 minuter vid en temperatur på +180.
5. När kakorna är kokta, vänta på att svalna. Då kan vi äta.
7: e recept. Sockerfria havremjölkakor med kli
Mycket näringsrikt och kalorifattigt recept. Vi tar:
· 1 kopp havregryn och lika mycket kli;
· 1 matsked honung och samma mängd vegetabilisk olja;
70 g russin;
· 1,5 msk. matskedar havregryn;
· 1 kycklingäggprotein.
Cooking:
1. Blanda russin, kli och havregryn väl i en stor skål.
2. Tillsätt olja och honung i blandningen. Det är viktigt att binens gåva inte är sockrad.
3. Sätt äggvita och havregryn. Vi blandar allt mycket noggrant. Degen bör komma ut homogen, "lydig." Om det fastnar, tillsätt ytterligare en bit havremjöl.
4. Vi tillverkar kakor, lägger på en bakplåt med pergament och skickar till ugnen.
5. Koka i 20 minuter vid +175 Celsius tills kakorna blir gula.
Vi väntar på att det ska svalna och börjar regalera igen. Kakor med havregryn och kli måste ätas på förberedelsedagen, eftersom det hårdnar snabbt.
Sockerfria havremjölskakor - Tips & trick
1. Temperaturen i ugnen spelar en viktig roll. Om den är låg sprids degen och havregrynskakor utan socker kan vara för tunn. Använd en högre temperatur (mer än +160 grader) för att undvika detta. Men känn måtten - vid för höga temperaturer (över +190 grader) kommer kakorna att börja brinna. Välj en mellersta mark - + 175-180 grader, och allt kommer att vara i ordning med havre diet godhet.
2. För beredning av kakor måste du använda havremjöl större och grovare. Extra är inte lämpligt.
3. När du skulpterar bollarna ska du inte överdriva det och gör dem inte för stora, annars kommer kakorna att bli för viskösa. Deras optimala storlek är ungefär som en valnöt.
4. Kakor från pergament ska tas bort när de ännu inte har svalnat. Om detta inte görs kommer godbitar att plåga honom.
5. Heta kakor kan snabbt kylas om de täcks med en handduk.
6. Förvara kakor i en burk, eftersom det torkar snabbt.
7. Älskare av krispiga, icke fasta crusty cookies bör använda Hercules-flingor.
