Sprat har blivit en bekant och oumbärlig produkt för många människor. Fördelarna med skarpsill är obestridliga: för hjärt-kärlsystemet, för mag-tarmkanalen, för blodkomposition.
Skarpsill kallas massan för en mängd olika små fiskarter som simmar i havet i flockar och i längd når högst 15-17 centimeter. Varje sådan fisk väger cirka 55 gram och dess förväntade livslängd överstiger inte tre till fyra år. Det är ingen skada från brisling, förutom i tillagningsfunktionerna.
För vilken brisling är skadlig
Olika konserverade livsmedel framställs främst av små fiskar: skarpsill, skarpsill i tomatsås och skarpsill i olja, paté. Det är rökt och saltat. För personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen: sår, gastrit, pankreatit och andra sjukdomar i bukspottkörteln, tarmsjukdomar - skarpsill är skadliga.
Detta beror på den stora mängden salt, vinäger, kryddor och andra produkter som används för att konservera denna fisk. Sådana produkter irriterar magslemhinnan och kan orsaka att magsår öppnas.
Sådana produkter är särskilt kontraindicerade hos små barn, eftersom magen inte kan smälta utan konsekvenser ett stort antal kryddor och kryddor, särskilt rökt produkter.
Varför brisling är skadligt
Rökt fisk i sig är redan en tung produkt som inte kan konsumeras i stora mängder på grund av dess höga andel tanniner och andra derivat. Detta händer när fisken är i kontakt under lång tid med rök, som innehåller mycket hartser. En liten fisk impregneras med dessa ämnen och sedan är skarpsill skadlig för människokroppen.
Sprat, som äts i stora mängder, i form av konserver, kommer att orsaka betydande skador på kroppen: uttorkning, ytterligare svullnad, kramper är möjliga. Därför måste konserverade livsmedel konsumeras sparsamt och inte ofta.
Vad är det för brislingen?
Sprat är en användbar och nödvändig produkt i den mänskliga dieten. Det är stekt, kokt, kokt, pajer är gjorda av det, använder som en fyllning. Sprat är rik på fleromättade fettsyror, som innehåller upp till 3 gram i varje portion fisk per 100 gram. Liksom alla saltvattenfiskar innehåller brislingen Omega 3. Regelbunden användning av den i mat sänker kolesterol i blodet, hjälper till i kampen mot åderförkalkning, minskar risken för blodproppar och tilltäppning av blodkärl.
Friska fetter är till stor fördel för hjärncellerna och stimulerar dess arbete. Kroppens celler, som fylls med Omega 3, blir mer hållbara, elastiska, elastiska, deras förmåga att motstå fria radikaler ökar. De metaboliska processerna i kroppen stabiliseras.
Spratten rekommenderas att konsumeras hela: tillsammans med svansfena, ben, hud och våg. Det är i fiskens ben som innehåller den mest efterfrågade kalcium, magnesium och fosfor.
Användning av brisling i ett högt innehåll av lätt smältbart protein. Det är användbart för personer efter operation, barn, gravida och ammande kvinnor. Byggnadsmaterialet i alla vävnader fördelas mellan systemen och organen i kroppen, vilket ger cellerna protein.
Trots detta är brisling en dietprodukt. Det innehåller praktiskt taget inte tunga fetter, det finns inga kolhydrater alls, vilket är viktigt för människor som är bekymrade över sin egen vikt. Det finns 133 kalorier i en brisling. Denna fisk används ofta i sjukhusdieten för patienter som behöver följa en diet.
Skarpsillinnehållet i användbara spårelement och näringsämnen
Sprat är rik på en hel rad användbara vitaminer som är nödvändiga för kroppen av mineraler, spårämnen per 100 gram fisk:
1. 7,4 gram fett, vilket är 12% av det dagliga intaget. Av dessa 2,9 gram fleromättat fett;
2. 83 gram kolesterol, vilket är 28% av dagpenget;
3. Proteininnehållet är 17 gram, vilket täcker en tredjedel av personens dagliga behov;
4. Natrium 5.000 mg, vilket är dubbelt så mycket som en persons dagliga behov;
5. Kalium finns i en mängd av 184 mg - och detta är 5% av en persons dagliga behov;
6. Zink - 5% av det dagliga intaget;
7. Fosfor - 33% av den dagliga dosen;
8. Magnesium - 13% av det dagliga intaget;
9. Kalcium - 9% av dagliga behov;
10. Järn - 78% av det dagliga intaget;
11. Vitaminer D, B1 och B2, PP.
Skarpsill - ett förråd med fördelar för människors hälsa. Den fångas i ton och säljs bland befolkningen. I historien var det så billigt och prisvärd att de i England gödslade marken, i stället för gödselmedel.
Fördelarna med skarpsill för människokroppen
Natrium kontrollerar och upprätthåller vatten-saltbalansen i människokroppen. Om natriumbrist upptäcks säger de om uttorkning. En person känner sig yr, illamående, dåsighet. Om det finns ett överskott av natrium, uppträder ödem i hela kroppen, särskilt i området under ögonen. Med hjälp av natrium utbyts näringsämnen mellan kroppens celler. Natrium i brisling är tillräckligt för att äta, bara 50 gram, för att tillfredsställa kroppens dagliga norm.
Niacin eller vitamin B3 främjar omvandlingen av kolhydrater till energi, ansvarar för cellens integritet och är involverad i att kontrollera blodsockernivåerna.
Tiamin eller vitamin B1 är viktigt för metabolism. Han deltar aktivt i konstruktionen av muskelvävnad, särskilt för att upprätthålla hjärtmuskelns livskraft. Muskelns styrka och uthållighet, förmågan att ta emot och ge energi beror direkt på det.
I forntida tider, under erövringen av olika öar som aboriginer bodde på, mötte seglare en mystisk beriberisjukdom. Patienten led av kramper, anorexi, muskelsvaghet och dog så småningom av utmattning eller hjärtattack. Forskare har funnit att denna sjukdom är helt associerad med en brist på tiamin i människokroppen.
De infödda åt mycket fisk, inklusive skarpsill, så de skonades för en så fruktansvärd sjukdom. Dessa människor har alltid varit väldigt hårda och friska. Deras fysiska förmåga har alltid överraskat européerna.
Kalcium och magnesium är de viktigaste elementen i konstruktionen av benvävnad. Hälsan hos tänder och ben, spikplattor beror helt på användningen av stora mängder kalcium och magnesium. Dessutom, vilket är mycket viktigt, absorberas dessa element mycket bra med fosfor. Sprat innehåller alla dessa element, så dess användning blir helt enkelt nödvändig för alla, särskilt för små barn och för äldre, vars ben blir ömtåliga.
Järn finns i 100 g skarpsill i nästan en daglig dos. Järn är det viktigaste elementet för att upprätthålla en bra nivå av hemoglobin i kroppen. Regelbunden användning av skarpsill hjälper till att undvika anemi, särskilt hos barn, hos gravida kvinnor, hos ammande mödrar. Järn är också viktigt för skolbarn och studenter för god blodcirkulation i hjärncellerna.
D-vitamin är särskilt viktigt för människor som bor i norra områden där det är lite solljus. Det är detta vitamin som stöder den nödvändiga mängden kalcium i barnets kropp och inte tillåter raket att utvecklas. Skarpsill är användbart för både vuxna och barn. Det kan och bör ätas dagligen.
