Ryssland är födelseplatsen för den lunkna tomaten ... Vem och när övervägs att använda omogna tomater? Är det möjligt att förgifta gröna tomater?
Vilka vitaminer är gröna tomater mättade med?
Retinol eller vitamin A, ökar immunitet och kroppsresistens mot olika infektioner, normaliserar aktiviteten i könskörtlarna. Retinol har också en positiv effekt på hälsan i hud, hår och benstyrka, förbättrar vävnadsregenerering.
Alpha Karotenförebygga cancer.
Betakaroten, nödvändigt för att återställa synen, stärka emaljen i tänder och ben, det sunda arbetet med svettkörtlar, celltillväxt, för att upprätthålla hudens hälsa, såväl som hår och naglar.
Tiamin eller vitamin B1, som spelar en nyckelroll för att upprätthålla en korrekt funktion av hjärtat, under metabolismprocessen, liksom för tillväxten och utvecklingen av kroppen som helhet.
Riboflavin eller vitamin B2involverat i bildandet av blodceller och i produktionen av antikroppar. Riboflavin är nödvändigt för att sköldkörteln fungerar normalt, för reglering av hår- och nageltillväxt och för hudens hälsa som helhet.
Kolin eller vitamin B4, som behövs för att reglera metaboliska processer i kroppen och för att upprätthålla hälsosam funktion i hjärnan, njurarna och levern.
Pantotensyra eller vitamin B5involverat i regleringen av nervceller och tarmar, är nödvändigt vid produktion av acetylkolin, som överför nervös spänning. Med hjälp av pantotensyra är det möjligt att lindra effekterna av antibiotika, påskynda hudregenerering och återställa immunitet. Dessutom är vitamin B5 involverat i nedbrytningen av proteiner, fetter, kolhydrater och i produktionen av röda blodkroppar.
Askorbinsyra eller C-vitamin, stödjer vår immunitet under den kalla säsongen och skyddar mot influensa, förkylning och andra infektioner. Askorbinsyra är involverad i alla typer av metabolism, kan öka effekten av hormoner, reglerar celltillväxt och främjar snabb vävnaderegenerering.
pyridoxininvolverad i ämnesomsättningen såväl som i produktionen av hemoglobin, adrenalin, serotonin.
Alfa-tokoferolnödvändigt för normal blodkoagulation och för att blodkärlen ska fungera fullständigt, vilket minskar risken för åderförkalkning. Alfa-tokoferol har antioxidantegenskaper, så det används för diabetes och Alzheimers sjukdom. Detta vitamin minskar risken för förkylning och är en första hjälp vid synproblem.
Filokinon eller vitamin Kdirekt involverad i alla processer som förekommer i kroppen - stärker vävnader, förser celler med energi, hjälper till att återställa hud- och blodkoagulation.
Niacin eller vitamin PPnödvändig för energiproduktion och för utbyte av proteiner. Deltar i organiseringen av cellulär andning, i normaliseringen av magen och bukspottkörteln. Niacin är involverat i att upprätthålla en frisk hud, förbättra blodcirkulationen och minska blodtrycket.
De är mättade kalium, kalcium, aluminium, natrium, fosfor, järn och andra makro- och mikronäringsämnen. Gröna tomater innehåller många användbara ämnen som förbättrar vår kropps hälsa som är involverad i de metaboliska processerna. Efter värmebehandling går de flesta fördelaktiga egenskaper inte förlorade.
Användningen av gröna tomater under tillagningen är också fördelaktigt för kroppen - risken för cancer minskas, kroppens totala ton ökas och blodproppar förhindras. Gröna tomater hjälper till med olika typer av inflammatoriska processer, eliminerar muskelatrofi, förhindrar förekomsten av en hjärtattack och ger hög humör. Omogna grönsaker rekommenderas också för förebyggande av cancer.
Gröna tomater, på grund av deras låga kaloriinnehåll, är också användbara för att gå ner i vikt - krom som finns i kompositionen bidrar till snabb mättnad, vilket gör att du inte får övervikt och behåller kroppens form under hela året. Vi råder flickor att använda gröna tomater för att rengöra huden, som blir elastisk och ung.
Skadliga egenskaper
Under en lång tid trodde människor att tomater inte borde ätas. De odlades som rent dekorativa växter. En amerikan R. Johnson, som åt en hink med tomater framför domstolen, kunde bevisa det motsatta. Invånarna, som såg att obersten inte var förgiftade, började använda tomater i matlagningen. Omogna grönsaker, trots ett stort antal användbara element, kan också orsaka skada på kroppen. Rå frukt ska inte ätas - de innehåller corned beef, tomat, lykopen.
solanin - giftig glykosid, som kan orsaka svår matförgiftning och i sällsynta fall dödligt resultat - solanin är användbart för kroppen endast i mycket små mängder. Om du känner akut smärta, kramper i magen eller tarmen, har du feber och andnöd - detta är tecken på solaninförgiftning. Symtomen inkluderar kräkningar, huvudvärk, saliv, utvidgade elever och arytmier.
Därför konsumeras råa grönsaker bäst i konserverad form - corned beef neutraliseras i saltlösning, eller ett tvättförfarande kan genomföras - hur man behandlar tomater med varmt vatten, varefter de inte kommer att göra så mycket skada. Om du fortfarande blir förgiftad, bör du skölja magen med en svag lösning av kaliumpermanganat och aktivt kol, se till att ringa en ambulans. Självmedicinera inte, vilket får oåterkalleliga konsekvenser.
Tomatin - En specifik giftig substans som finns i små koncentrationer, så det är svårt att få allvarlig förgiftning.
lykopen - ett ämne som påverkar fruktens färg. Med överdriven användning är det möjligt att ändra hudfärgen, men genom att eliminera omogna grönsaker från användning kan du snabbt återställa dess normala tillstånd.
Så vi föreslår att du bekanta dig med en lista över situationer där råa grönsaker är oönskade att äta i stora mängder.
- För det första bör gröna tomater inte konsumeras om du har njurproblem - svullnad eller stenbildning är möjligt, särskilt för äldre.
- För det andra leder inlagda och saltade tomater till ödem hos personer med hjärt-kärlsjukdom.
- För det tredje rekommenderar vi att antalet omogna tomater minskas till personer som är benägna att allergier.
- För det fjärde ska du inte äta gröna tomater med bröd, ägg och fisk - det leder till uppblåsthet och en känsla av tyngd i magen.
- För det femte, med magsår, pankreatit eller gastrit, är det också värt att minimera användningen av tomater.
