Idag vill vi erbjuda dig en mycket tillfredsställande och välsmakande bovete gröt kokt i tomatsås. Nej, naturligtvis åt alla bovete. Men förmodligen inte alla försökte detta alternativ.
Gröt är smulig, välsmakande och tillfredsställande. Om du följer en fasta eller en diet bör detta alternativ för att diversifiera din meny vara till din smak. Du kan också lägga till stekt svamp till bovete. Med skog blir det otroligt doftande och med hemlagad (ostronsvamp och champignon) hjärtligt.
ingredienser:
Bovete gryn - 1 kopp;
Lök - 1-2 bitar;
Morötter - 1 st;
Tomatsaft - 1 kopp;
Tomatpasta - 3 msk. l. skedar;
Vatten - 2 glas;
Salt - 1 tesked;
Vegetabilisk olja - 10 ml;
Kryddor.
recept:
Skala lök och morötter. Skär löken i små kuber. Riv morötter på ett fint rivjärn. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och lägg ut grönsakerna.
Sila löken och morötter i 10 minuter, kom ihåg att röra om.
Lägg tomatjuice i pannan. På sommaren, i stället för tomatsaft, lägg i stekade skalade tomater, tärnad.
Skölj bovetgryn med grönsaker under rinnande vatten för att ta bort allt damm. Om du i ett förpackning såg att du inte skalade bovete, är det bättre att rengöra det först. Häll lite spannmål på ett vitt pappersark. Ta bort alla svarta korn och skräp. Så gå igenom allt bovete.
Häll det tvättade boveten i pannan. Blanda och täck.
Från tomatpasta och vatten (2 koppar) gör vi en sås - vi sprider pastan i vatten och tillsätter alla kryddor.
Häll såsen i pannan och blanda. Täck över och låt sjuda under 20-30 minuter. Öppna locket med jämna mellanrum och kontrollera att gröten är klar. Du behöver inte blanda det.
När gröt har kokt kan du ta bort pannan från värmen. Blanda allt innehåll igen. Nu kan du tjäna.
Gröt kommer att gå bra med stekt lever eller svamp, som nämnts ovan. Alla typer av kött är också bra för den här rätten. Om du lagade mat enligt detta recept, dela dina intryck i kommentarerna.
Tillagningstid - 45 minuter
Portioner per behållare - 6
Per 100 g:
Ekorrar - 8,87
Fetter - 4,22
Kolhydrater - 43,25
Kcal - 235,5
