Jag vill dela med dig ett recept på en läcker och väldigt enkel kötträtt.
Om du inte är en fan av slaktbiprodukter, kanske detta fotorecept hjälper dig att ändra dig. Jag föreslår att du lagar kycklingventriklarna stuvade i gräddfil.
Sådant köttstekt kommer att kombineras perfekt med alla sidor: bovete, ris, alla slags potatis, pasta ... Även en sådan slaktbiprodukt, som magar, som har en ganska tät struktur och kan vara hård, i denna maträtt är mycket öm och saftig.
Följ steg-för-steg-instruktionerna så kommer det otroligt goda resultatet inte att vänta dig.
ingredienser:
Kycklingventriklar - 300 g
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Gräddfil - 3-4 msk. l.
Salt, peppar - efter smak
Lågblad - 1 st.
Vegetabilisk olja för stekning.
Receptet.
Lök och morötter måste skalas, tvättas hackade slumpmässigt. Jag skar dem i små bitar.
Foto 2
Skölj ventriklarna ordentligt, ta bort, om nödvändigt, ett styvt membran från innerväggen och skär i små bitar.
Tillsätt lök och morötter lätt i en stekpanna i vegetabilisk olja.
Tillsätt ventriklar till grönsaker, stek på alla sidor på medelhög värme, rör om ibland. Vid stekning kommer vätska att släppas ut. Låt köttgryta i den: minska elden och sjuda under locket. Tillsätt lite vatten om vätskan avdunstar helt. Stew i cirka 30 minuter.
Tillsätt gräddfil när ventriklarna är stuvade.
Vi fortsätter att laga kycklingmagorna tills de är mjuka, på låg värme under ett lock.
Servera varmt med alla sidor som du har valt. Aptitretande och mycket tillfredsställande kycklingventriklar kokta i gräddfil är redo.
Allt till bordet!
Tillagningstid - 50 min.
Portioner per behållare - 3
Per 100 g
B - 11,29
F - 3,79
U - 3,25
Kcal - 92,71
