Sallader, delikatesser, kalla rätter, snacks ... Oavsett kategori av rätter är kött en ingrediens som kan ingå i nästan alla recept.
Fantastiska köttpajer, hjärtliga och hälsosamma sallader, mjuk gelé och köttrullar - alla dessa rätter är genomförbara på grund av hälsosamt, smakligt, saftigt kött!
Kanske finns det inga kontraindikationer för vilka användningen av kötträtter är strikt begränsad. För patienter ordinerat kostkött - kycklingfilé och kanin. Och de som älskar en god måltid - nötkött, fläsk och till och med hästkött. I allmänhet är köttutbudet fantastiskt, det återstår att bestämma recept för matlagning.
Kombinationen av kött med ost gör att du kan laga läckra rätter som är värda drottningen själv. Lätt smält ost bildar en krispig saftig skorpa, som om inramad smak av kött. Du kan också steka kött med ost i en hast. Det räcker med att fylla köttet med kryddor, toppa med en bit hård ost och stek i en panna. Under några minuter är en rejäl lunch klar.
Kött med ost - matlagning
Kött med ost på franska, med svamp, paprika och tomater. Du kan kombinera dessa grundläggande ingredienser med alla produkter. Om du har en multicooker i ditt hem, använder du på alla sätt denna underbara enhet för att förbereda denna unika maträtt. Du kommer inte att behöva stå vid kaminen, men på kvällen kan du glädja dina släktingar med en ny maträtt.
För ceremoniella högtider föreslår vi att du tillagar kött med ost, till exempel i ugnen. Förresten, det finns många recept där du kan använda köttbitar, lätt hamrade av med en hammare, varefter du kan rulla upp dem med en rulle och strö på ost. Köttfärs används också, vilket också ger en enorm mark för att förbereda läckra och ovanliga rätter. Men först saker först.
Recept 1: Kött med ost (på franska)
Det finns otaliga recept för att laga mat på franska. Detta beror på att vissa tar bort en ingrediens som de inte gillar, och vissa tvärtom lägger till en ny produkt i receptet. Vi erbjuder dock det mest kompletta receptet på kött på franska med en fullständig uppsättning ingredienser. Och vad du ska ta bort eller vad du ska lägga till är upp till dig.
Ingredienser krävs:
• 500 g - fläsk;
• 300 g - hård ost;
• 3 msk. l. - majonnäs;
• 2 st. - tomater;
• 3 msk. l. - solrosolja;
• 1 st. - lök;
• 300 g - svamp.
Beredningsmetod:
Vad bör göras: löken skärs i halva ringar, tomaterna skalas med varmt vatten, sedan separeras skalet och skärs i tunna ringar. Färska svampar är användbara för det här receptet, men du kan också använda frysta grönsaker. Svamp skärs i skivor och stekas därefter lätt i smör.
Det återstår att förbereda köttet. Så receptet beskriver en griskött, men om du vill kan du ersätta den med något annat kött. Köttbotten skärs i delar, lägg allt i en plastpåse och arbeta försiktigt med en kökshammer. Varje bit ska saltas, du kan lägga till lite krydda. Köttstycken kvar att steka i en stekpanna.
Skålen passar in i en bakform (eller så kan du ta en bakplatta) i lager. Den första är kött, sedan lök, följt av svamp och tomater. Det återstår att täcka med majonnäs och raspa osten på toppen.
Efter 30 minuters rostning i ugnen kan din familj festa på saftigt och doftande kött med en ostskorpa.
Recept 2: Kött med ost och ananas
Smaken och färgen, som de säger ... Det är med köttet. Vem skulle ha trott att kött kan kokas med en söt ananas. Men det finns fortfarande foodies som gillar att experimentera med produkter och njuta av intressanta smaker.
Ingredienser krävs:
• 100 ml - mjölk;
• 500 g - kött;
• 3 tand. - vitlök;
• 2 st. - lök;
• 4 msk. l. - majonnäs;
• 3 st. - tomater;
• 1 b. - konserverad ananas;
• 200 g - ost.
Beredningsmetod:
För att ge köttet lite ömhet och smak måste du förbereda följande marinad: pressad vitlök och blandad med mjölk. Häll marinaden i köttstyckena, som vi förklippte i delar och slå av med en liten hammare. Vi skickar köttet i 40 minuter i kylen, låt det absorbera lite vitlöksmak.
Under tiden kan du skapa en bakplåt, där skålen ska bakas. Bakning i två lager täckt med folie, och lägg ut lök, skär i stora ringar. Ringar ska också vara hackade tomater. Det är inte nödvändigt att skala dem. Med konserverad frukt kan du tappa vätskan och skär dem i stora bitar.
Kött blött. Varje bit läggs ovanpå löken. Därefter täcker vi köttstyckena med majonnäs, på vilket tomater och ananas läggs. Rasta hård ost innan du skickar skålen till ugnen. Förresten, många människor blandar osten med ägget, men i det här receptet ska du inte göra det.
Recept 3: Kött med ost, bakat i en långsam spis
Om dina recept för att laga intressanta rätter i en långsam spis har vi torkat, erbjuder vi en annan intressant, och viktigast av allt, snabb metod för att laga mat med ost.
Ingredienser krävs:
• 500 g - nötkött;
• 100 g - ost;
• 1 st. - lök;
• vegetabilisk olja.
Beredningsmetod:
Baka nötkött i en långsam spis är ganska enkelt. Låt oss börja med huvudprodukten - kött, skär den i portioner, som du alla behöver peppar och lite salt. Ost, naturligtvis fasta sorter, gnuggas och lök finmalas. Häll lite vegetabilisk olja i skålen och ställ läget "Bakning" stek försiktigt varje bit. Nästa i samma oljestekt lök. Tappa ur skålen med smör. Vi lägger köttbitarna, löken går på toppen och sedan riven ost. Förläng läget "Bakning" i 30 minuter. Innan serveringen ska köttet svalna något, vilket gör att den smälta osten härdar lite.
Recept 4: Kött med ost, oliver och svisker
Denna maträtt serveras som ett kallt mellanmål. I originalet används kycklingben i receptet, men det kan ersättas med något annat kött. Skålen tillagas som en pizza - ingredienserna staplas i lager.
Ingredienser krävs:
• 2 st. - skinka;
• 200 g olivolja;
• 150 g - katrinplommon;
• 100 g - koreansk morot;
• svartpeppar;
• 200 g - marinerade svampar;
• 150 ml - majonnäs;
• 200 g - ost.
Beredningsmetod:
Skålen kokas i ugnen, medan ingredienserna tillverkas, förvärm ugnen på 180 grader.
Så ta kycklingben och separera försiktigt köttet från benet. Kött kan avvisas något, salt och peppar. Finhacka katrinplommon, oliver. För en maträtt är det bättre att köpa en färdiggjord koreansk sallad, eller så kan du laga den hemma. Sprid ingredienserna. Det första lagret är hackade katrinplommon, följt av koreanska morötter, det tredje lagret är hackade oliver och sedan inlagda svamp. Maträtten måste täckas med majonnäs. Detta kan göras på följande sätt - lägg majonnäs i en tät plastpåse och gör ett litet hål i den. Tunna remsor vi täcker kött. Det återstår att raspa topposten. Skicka skålen till den redan förvärmda ugnen. Skålen bakas högst 40 minuter. Ät det bättre kallt.
Kött med ost - hemligheterna och tips från de bästa kockarna
Kött och ost - dessa två ingredienser kombineras med nästan vilken produkt som helst. Lägg kött och grönsaker i en bakplatta, strö lite ost på toppen och grädde tills den är klar. Det är enkelt.
