Att öka blodtrycket hos äldre betraktas som en "naturlig" åldrande lag hos kardiologer. Studier av vuxna från isolerade nationer har emellertid funnit små bevis på en ökning av blodtrycket på grund av åldrande.
Vad avslöjade etnologisk forskning?
Yanomamo och Ekuana tillhör Sydamerikas stammar. De bor i Venezuela och inte långt från Amazonas-regionen. Yanomami lever isolerat från jakt och jordbruk. Deras diet är mestadels vegetarisk, rik på fiber och låg i salt. Ekuana har kontakt med västerländsk civilisation genom den närliggande flygplatsen. De värderar bearbetade och salta livsmedel.
Forskare från Bloomberg School of Public Health i Baltimore besökte två länder. De mätte blodtrycket hos 153 invånare i åldern 1 till 60 år. I Yanomamo-stammen var medelvärdet 95,4 mm och systoliskt och 63,9 mm diastoliskt tryck. Ekuanaimeli 104,0 mm och 66,1 mm Hg I USA är det genomsnittliga blodtrycket 122/71 mmHg. Art.
Enligt Noel Muller och hans kollegor hade båda stammarna ungefär samma blodtrycksnivå. I Yanomami förblir blodtrycket lågt under hela livet. I Yekuan observeras en långsam men stadig ökning av systoliskt tryck redan i barndomen. Vid 10 års ålder är skillnaden redan 5,8 mm Hg; vid 50 års ålder är den redan 15,9 mm Hg.
Även i USA börjar högt blodtryck i barndomen. Enligt Muller är ökningshastigheten 1,5 mm Hg. Art. för pojkar och 1,9 mmHg. Art. för flickor ett år. Hos vuxna stiger blodtrycket med 0,6 mm RT. Art. per år.
I barndomen finns det ett "fönster av möjligheter" där störning av livsstilen kan förhindra en senare ökning av blodtrycket.
Yekuan har en liten ökning av blodtrycket med åldern jämfört med Yanomamo. Ökningen i systoliskt och diastoliskt tryck är dock så obetydlig att det inte påverkar stammens liv.
Hjälper det inte alltid att minska saltintaget?
Mer än 2 600 män och kvinnor i åldrarna 30 till 64 år observerades under en 16-årsperiod. Koncentrationerna av natrium, kalium, magnesium och kalcium presenterades i kvintilintervall för det dagliga intaget. Systoliskt och diastoliskt tryck mättes också.
Personer som konsumerade mindre än 2,5 g natrium per dag hade högre blodtryck. Deltagare med det lägsta systoliska eller diastoliska trycket konsumerade samtidigt mycket natrium (cirka 3,717 g) och kalium (cirka 3,211 g) i kombination. Liknande observationer gjordes av Moore och hennes kollegor angående kalcium i kombination med magnesium.
Resultaten visar att en låg-salt diet inte har en långsiktig positiv effekt på hypertoni.
Därför rekommenderas inte saltintag under 2,3 g per dag. Kombinationen av olika salter (magnesium, natrium, kalcium eller kalium) minskar trycket.
Hos patienter med högt blodtryck leder en minskning av natriumkloridintaget till mindre än 6 gram per dag till en minskning av blodtrycket. En ytterligare minskning av saltkoncentrationen förbättrar emellertid inte situationen.
Är en diet nödvändig för högt blodtryck?
Tyska forskare tror att det inte finns något behov av att drastiskt begränsa saltintaget.
Såvitt känt leder en minskning av natriumkloridintaget till en lägsta nivå hos patienter med hypertoni till en minskning av blodtrycket.
Dessa rekommendationer erhölls från interventionsstudier och delvis från observationsstudier. Förhållandet mellan saltintag och kardiovaskulär risk eller dödlighet har emellertid inte visat sig fullt ut.
Vid högt blodtryck rekommenderas att du minskar intaget av natriumklorid till 2,3 g per dag. En ytterligare minskning av saltintaget ger inte medicinsk mening. Enligt epidemiologiska studier är ett fullständigt avslag på tillsatsen av natriumklorid inte fördelaktigt.
Nya studier visar att rollen för diet och ålder inte är så stark som tidigare trott. Kanske finns det andra faktorer som spelar en roll i utvecklingen av hypertoni.
