Idag vill jag erbjuda dig att laga utmärkta svampspett för att laga mat, som kan vara i ugnen, på träspett eller på grillen, om du gick ut på landsbygden. I det här receptet använde jag späck för extra saftighet, men utan att det visar sig vara ojämförligt.
Ingredienser för 2 personer:
- champignon - 300 g;
- späck (valfritt) - 70 g;
- gräddfil - 2-3 matskedar;
- paprika - 1 tsk;
- torr vitlök - ½ tsk;
- salt, peppar - efter smak.
Matlagningsprocess
Svampen väljer medelstor storlek, tvätta svamparna väl och torka. Ta en djup skål, överför alla champignoner till den.
Välj dina favoritkryddor, paprika, lite torr vitlök, slipad svartpeppar, salt är inte dåligt här. Antalet kryddor kan variera.
Tillsätt gräddfil till svamparna, bland svampen noggrant med tillsatser, låt den marinera i en halvtimme.
För saftighet kan du lägga till lite fett i receptet, du kan använda rökt bacon - det blir ännu bättre och smakligare. Skär fett i små bitar.
Förbered träspett - om så önskas kan de brännas lite. Stränga inlagda svampar på spett, sätt in ett par bitar av bacon på varje "träspett".
Stek kebabs champinjoner i ugnen, förvärmd till 180 grader - 15-20 minuter. På grillen - lika mycket. Efter att ha serverat kebab omedelbart vid bordet och ...
Ta komplimangerna!
