Vitamin E, du kan slather det på din hud eller svälja det i en kapsel. Berömd som en antioxidant hjälper E-vitamin också din kropp på ett antal andra sätt, till exempel att hjälpa ditt immunsystem och hjälpa till att hålla kärlen frisk.
Det finns påståenden att E-vitamin, som en antioxidant, bekämpar en mängd tillstånd, inklusive Alzheimers sjukdom, åldersrelaterad synförlust, rynkor och till och med vissa cancerformer. Och kosmetiska hyllor är laddade med varor som innehåller E-vitamin som påstår att åldersrelaterad hudskada reverseras. De verkliga fördelarna med E-vitamin återfinns i seesawbalansen mellan fria radikaler och antioxidanter.
Fria radikaler och antioxidanter
Fria radikaler i kroppen är syremolekyler som förlorar en elektron, vilket gör dem instabila. Dessa instabila molekyler interagerar med celler i kroppen på ett sätt som kan orsaka skador. Som process snöbollar kan celler skadas och du är utsatt för sjukdom.
Fria radikaler kan skapas av våra kroppar när vi åldras, eller genom vardagliga faktorer som matsmältning eller motion. De orsakas också av exponering för externa saker som:
- tobaksrök
- ozon
- miljöföroreningar
- strålning
Antioxidanter neutraliserar fria radikaler genom att donera de saknade elektronerna som destabiliserar dem. Antioxidanter finns i många livsmedel och görs också i våra kroppar med hjälp av vitaminer och mineraler som finns i livsmedel.
Hur mycket vitamin E behöver du?
Om inte din kost är mycket låg i fett, är det troligt att du får tillräckligt med vitamin E. Men rökning, luftförorening, och till och med exponering för skadliga ultravioletta strålar från solen kan bryta ner din kropps butiker av vitaminet.
Enligt National Institutes of Health bör tonåringar och vuxna få cirka 15 mg E-vitamin om dagen. Gravida kvinnor borde få detsamma, och ammande kvinnor borde få upp till 19 mg.
För barn rekommenderar de 4-5 mg för spädbarn, 6 mg för barn mellan 1-3 år, 7 mg för personer mellan åldrarna 4-8 och 11 mg från åldern 9-13 år.
Du behöver inte kapslar och olja för att få vitamin E. Många bearbetade livsmedel, särskilt spannmål och juice, är förstärkta med vitamin E. Det finns också naturligt i många livsmedel, inklusive:
- vegetabiliska oljor, speciellt vetex, solros och saffloroljor
- nötter och frön
- avokado och andra fetter
Prova detta snabba och lätta receptet på guacamole "
Exponera myterna
Sedan identifieringen har fria radikaler, E-vitamin och andra antioxidanter varit föremål för forskning för deras förmåga att förebygga ett antal sjukdomar.
Macular Degeneration
Macular degenerering är den främsta orsaken till blindhet hos människor som är 55 år och äldre. En studie utförd av National Eye Institute visade att med höga halter av antioxidanter och zink kan du minska risken för att få avancerad macular degenerering med upp till 25 procent.
1. Hjärtskydd
Man tror att människor med högre E-vitamin har en minskad risk för hjärtsjukdom. Men en studie som följde över 14 000 amerikanska män i åtta år fann ingen kardiovaskulär nytta av att ta vitamin E-tillskott. Faktum är att studien bestämde att E-vitamin associerades med en högre risk för stroke.
2. Cancer
En annan studie som följde 35 000 män i fem år fann att att ta vitamin E-tillskott hade ingen effekt när det gällde att sänka någon typ av cancerrisk. En uppföljning från 2011 visade att studieväljare som hade tagit E-vitamin faktiskt hade en 17 procent högre risk för att utveckla prostatacancer.
3. Hudläkning
E-vitamin är allmänt utspädd som en salva som hjälper till att läka hälsa och minska ärrbildning. Även om det har funnits några studier som stöder detta, visar den största undersökningen att vitamin E inte hjälper huden sår att läka snabbare.
En studie visade att slathering vitamin E-olja faktiskt kan förvärra utseendet av ärr eller helt enkelt inte ha någon effekt alls. Ungefär en tredjedel av deltagarna utvecklade kontaktdermatit, vilket är en typ av hudutslag.
Vitamin E-paradoxen
Hastigheten att komplettera våra dieter med antioxidanter, inklusive vitamin E, är kanske inte den bästa åtgärden. Vissa experter hävdar att att ta stora doser av någon antioxidant har inget verkligt förebyggande eller terapeutiskt värde om inte brist är ditt problem.
I mars 2005 publicerade forskare från Johns Hopkins Medical Institutioner en artikel i Annals of Internal Medicine, som hävdade att höga doser av E-vitamin kan öka mortaliteten avsevärt av alla orsaker. Deras resultat, baserat på en granskning av 19 kliniska prövningar, släppte upp en firestorm av rebuttals, men lite i vägen för vetenskapligt bevis.
Så ska du använda vitamin E-olja? Det är inte troligt att det kommer att ha positiva effekter på din hud och med stor risk för hudutslag. När det gäller att ta E-vitamin internt, om du tar den rekommenderade dosen anses den vara relativt säker. För höga doser av E-vitamin rekommenderas inte.
Relaterade nyheter: Amerikanerna spenderar miljarder på vitaminer och örter som inte fungerar "
