Sallad "herrdrömmar" - de allmänna principerna för matlagning
Det är inte en hemlighet för någon att män älskar med ögonen, men till sitt hjärta behöver man vada genom magen. Så kära damer, förbered något smakfullt och vackert - och hjärtat av en man tillhör bara dig. Mycket känd när det gäller erövring av mäns sallad "Herrdrömmar" - en delikat skål med kokt nötkött.
För att skapa och översätta mäns drömmar till verklighet krävs det inte mycket arbete eller färdigheter. Sallad "herrdrömmar" är så enkel att även en tjej som inte har någon erfarenhet av matlagning klarar det. Huvudingrediensen är kokt nötkött. Var uppmärksam på köttets färskhet när du köper. Det rekommenderas inte att köpa fryst nötkött. Var också uppmärksam på priset - nötkött bör vara dyrare än fläsk, och färgen på kött ska vara mörkröd, utan en lila eller mörkblå nyans. Gör gärna organoleptisk analys. Kalvkött bör inte ha en sur eller ruttet lukt, doften av färskt, ordentligt skuren kött är nästan neutral.
Sallad "Herrdrömmar" - beredning av produkter och rätter
Så snart du tar med köttet från butiken eller marknaden, skölj det med rinnande vatten och kyl eller koka nötköttet. Kött kommer att smaka bäst om det kokas genom att lägga lövblad och några ärtor peppar i vattnet.
Salladskött måste skäras i små fina fibrer.
För att göra "Male Dreams" lättare att laga, förbered flera små tallrikar för att fälla ingredienserna.
Eftersom salladen är i lager är det bäst att servera den och sprida därefter på en platt bred skål. För skönhet, dekorera botten av plattan med salladsblad.
Recept sallad "Herrdrömmar":
Recept 1: Sallad "Herrdrömmar"
Sallader med nötkött är mycket användbara, eftersom denna typ av kött också är magert, proteininnehållande. Nötkött rekommenderas att äta även under en svår postoperativ period, eftersom det hjälper till att snabbt återställa hälsan. I salladen används förutom nötkött en annan proteinkälla - ägget.
Ingredienser krävs:
- Nötkött 400 gram
- Ägg 3 bitar
- Medelstora lökar 1 st
- Vinäger 1 matsked, vatten, 1 tesked socker för pickle
- majonnäs
- Eventuell durumost 150 gram
Beredningsmetod:
Skär det kokta nötköttet i kuber eller använd dina händer för att göra fibrer så tunna som möjligt.
Koka ett hårt kokt ägg. Skala, separera äggulan och vitt från varandra och gnida separat på ett rivjärn eller hacka så litet som möjligt.
Gnid ost på ett fint rivjärn.
Lök hacka tunna halvringar. Gör en marinad: blanda vinäger med vatten i förhållandet 1: 1,5 och tillsätt socker. Mariner löken i 10 minuter.
Vi sprider salladen i lager: det första lagret är äggvitt, sedan majonnäs, nötkött, majonnäs, lök, majonnäs, äggula, majonnäs, riven ost. Den resulterande prakt och äta sallad "herrdrömmar".
Recept 2: Sallad "Herrdrömmar" med vitlökssås
Vet du hur användbar vitlök är? Det finns inget behov av apoteksmedicin om du äter 2-3 tänder i veckan. Naturligtvis har vitlök ett minus för konsumtion - en karakteristisk vitlök "smak" efter en måltid, så var försiktig. Förbered sallad "Herrdrömmar" med vitlökssås och vild vitlök. Ramson är samma vitlök, bara vild, i form av läckra crunchy blad och stjälkar. Ramson är billigare än dill eller persilja, du kan få det på våren på marknaden och i snabbköpet året runt.
Ingredienser krävs:
- Nötkött 500 gram
- Ägg 4 bitar
- 2 medelstora lökar
- Vinäger 2 matskedar, vatten, 1,5 tsk socker för marinad
- Majonnäs 100 gram, gräddfil 150 gram, vitlök tänder 3 bitar
- Parmesanost 150 gram
- Ramson 6-7 lämnar
Beredningsmetod:
Kokt kylt nötkött uppdelat för hand i fibrer, desto mindre och tunnare, desto bättre.
Koka hårtkokta ägg, separera det vita från äggulan, gnida två komponenter separat på ett fint rasp och lägg i olika skålar.
Mariner löken. För att göra detta, hacka det med tunna halvringar, kombinera delarna av marinaden (vinäger till vatten bör vara 1: 1,5) och marinera löken i 10-15 minuter.
Separera löven från ramson från stjälkarna och skär i tunna långa remsor med en kniv.
Kok såsen. Blanda vitlökblandare (eller vitlökpress), kombinera majonnäs och gräddfil.
Ost gnider på det finaste rivjärnet.
Sprid i sådana lager: äggvita - dressing - lök - dressing - nötköttfibrer - dressing - ramson - dressing äggula, dressing - ost.
Recept 3: Sallad "Herrdrömmar" i orientalisk stil
Ibland kan en nypa kryddor och en eller två ganska enkla ingredienser öka det ovanliga i en traditionell maträtt. Den traditionella morotsallad med nötkött kan ändras till en ovanlig sida med koreanska morötter och spiskummin i ett förband.
Ingredienser krävs:
- Nötkött 400 gram
- Ägg 3 bitar
- Medelstora lökar 1 st
- För marinaden: vinäger 2 matskedar, vatten, 1,5 tesked socker
- Majonnäs 100 gram, gräddfil 100 gram, spiskummin, dill färsk
- Ost av 150 gram fast material
- Koreanska morötter 100 gram
Beredningsmetod:
Koka upp kylt nötkött riva händerna på fibrerna så små som möjligt och tunnare - då blir salladen mer mjuk.
Efter att ha kokt hårtkokta ägg, separera de vita från äggulorna, gnugga de två ingredienserna separat på ett rasp och placera dem på olika tallrikar.
I detta skede måste du marinera löken. För att göra detta, hacka den tunt och häll marinaden i 10-13 minuter. För marinaden, blanda vinäger, vatten och socker, och vinäger och vatten bör kombineras i ett förhållande av 1: 1,5.
Scenmatlagningssås för tankning. Hacka greenerna med en kniv, bland majonnäs, gräddfil och spiskummin, tillsätt dill.
Gnid riven ost för koreanska morötter så att den blir lång.
Sprid salladen i lager: äggvita - dressing - lök - dressing - kött - dressing - morötter - äggula, dressing - ost.
"Manliga drömmar" i denna version kommer att ta din man till landet i öst, och du kommer att bli hans Scheherazade.
Recept 4: Sallad "herrdrömmar" med Suluguni ost och valnötter
Extra läcker med Suluguni-ost. För att lägga till den i salladen måste du förbereda den för användning, liksom nötkött - uppdelad i långa tunna fibrer.
Ingredienser krävs:
- Nötkött 400 gram
- Ägg 4 bitar
- 1-2 medelstora lökar
- För marinaden: vinäger - 2 matskedar, vatten - 1,5 matskedar, 1,5 tesked socker
- Majonnäs 100 gram, gräddfil 100 gram, färsk basilika, valnöt 100 gram
- Suluguni ost 150 gram
Beredningsmetod:
Koka nötköttet, kyl det och dela köttet i fibrer med dina händer.
Kokta hårtkokta ägg rena, separera vita från äggulorna, gnida separat på rivjärnet.
Suluguni ost uppdelad i fibrer.
Hacka och sylt lökarna. Bäst av allt för sallad är finhakad lök, och du kan marinera den så här: blanda vinäger, vatten och socker och häll den i 10-13 minuter.
Matlagning mutter sallad dressing "herrdrömmar". Hacka den färska basilika och hacka muttern med en mixer eller en kavel på en skärbräda och rulla den i små bitar. Ange gröna och valnöten i en blandning av gräddfil och majonnäs.
Sprid salladen i lager: äggvita - mutterdressing - nötkött - dressing - inlagd lök - dressing, riven äggula, dressing - suluguniost.
Recept 5: Sallad "Herrdrömmar" med nötkött
Du har antagligen provat sallad "Herrdrömmar" med nötkött, men du kunde knappt ha smakat samma sallad med kokt nötkött. En sådan sallad är inte mindre god än en traditionell, och för vissa är den ännu mer föredragen. Annars är alla ingredienser som används på samma sätt som i den traditionella sallad "Herrdrömmar".
Ingredienser krävs:
- Nötkött 400 gram
- Ägg 3 bitar
- Medelstora lökar 1 st
- Vinäger 1 matsked, vatten, 1 tesked socker för pickle
- Majonnäs, gräddfil för dressing
- Eventuell durumost 150 gram
Beredningsmetod:
Koka nötköttstunga och skär den så tunn som möjligt. Du kan också använda till sallad och fläsktunga, det är också väldigt skonsamt och skiljer sig från nötkött med lite mer fett.
Koka hårtkokta ägg, skala, separera äggulorna och vita och gnida separat på ett rasp eller hacka så litet som möjligt.
Välj din ost för en sallad med fasta sorter som gnuggas på ett fint rivjärn.
Hacka lök med tunna halvringar eller som du vill, men helst fint och fint. Gör en marinad (kombinera vinäger och vatten i förhållandet 1: 1,5. Tillsätt socker och blanda väl). Marinera lökarna i cirka 10-13 minuter.
Sprid salladen "Herrdrömmar" i lager: shabby äggvita - dressing valt av dig - hackad tunga - dressing - inlagd lök - dressing - shabby äggula - dressing - riven ost.
Sallad "Herrdrömmar" - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Fyll inte sallad "Men's Dreams" -köpa majonnäs eller gräddfil - det är trite och inte så smakfullt som om du gjorde såsen själv. Tillsätt nötter, örter, linfrö i såsen.
Ju tunnare ingredienserna skärs, desto mjuare blir salladen och desto trevligare blir det att njuta.
