Multicooker Omelet - Allmänna matlagningsprinciper
Kanske vet alla att frukosten är användbar. Men av någon anledning vill de flesta av oss, knappt vakna, inte äta alls. Smörgåsar "klättrar inte", för lat för att laga gröt, så efter att vi dricker kaffe med en cigarett eller choklad, springer vi snabbt till jobbet. Men vid lunch äter vi mycket mer än vi borde, för kroppen har inte fått energi sedan morgonen och känner en brutal aptit. Vid middagen "frågar" vår kropp också mycket mer än nödvändigt. Som ett resultat, utan att ha vana att äta frukost, får vi övervikt och ser inte så bra ut.
Vi erbjuder dig att laga till frukost en omelett i en långsam spis. En sådan skål, som innehåller protein och friska animaliska fetter, mättar dig före lunch, kommer att ge styrka och samtidigt inte mage. Omelett i en långsam kokare lagar inte nödvändigtvis till frukost, den här maträtten fungerar som en utmärkt lunch och en lätt hjärtlig middag.
Omelett i ett multivariat - matlagning och rätter
Vad behöver vi för att laga en omelett? Naturligtvis först av allt ägg. Helst måste du ta hemlagade ägg med orange äggulor, då kommer omeletten att bli vackrare gul färg. Dessutom måste denna produkt vara färsk. Samma som mjölk är den andra väsentliga ingrediensen i en omelett.
Ska jag lägga till mjöl i omeletten? Om du steker en omelett i en kastrull, är den här ingrediensen obligatorisk. Den långsamma kokaren kommer att "laga" en omelett utan mjöl, så bestäm själv om du vill använda den eller inte.
Dessutom kan du lägga till olika grönsaker, kött och ostprodukter.
Ägg slås bäst inte med en gaffel eller en visp, men med en mixer. Så den färdiga skålen blir mer luftig.
Innan du häller massan för en omelett i skålen, smörj den med smör - krämig eller grönsak. Denna åtgärd är emellertid inte obligatorisk, omeletten klibbar inte fast vid botten av skålen, även utan användning av olja.
Välj läget "Allmänt" eller "Multipovar", ställ in temperaturen till 100 grader, och tiden beror på antalet ägg du använder. Det kan vara från tio till tjugo minuter. Efter att ha avslutat programmet, skynda dig inte att öppna locket, låt omeletten stanna i långsam spis i ytterligare tre till fyra minuter.
Omelettrecept i en långsam spis:
Recept 1: Omelett i ett multivariat
Förbered den vanligaste versionen av en omelett. Eftersom vi använder en långsam spis kan du inte lägga läsk till skålen, äggröra och så kommer att stiga.
Ingredienser krävs:
- Ägg 4 bitar
- Mjölk 150 ml
- kryddor
- Smörjolja i skålen
Beredningsmetod:
- Pisk äggen. Separera de vita från äggulorna. Slå vita först, tillsätt sedan äggulor och mjölk till skummet.
- Slå på önskat program, vänta tills skålen värms upp. Smörj den med olja och häll ut proteinmassan.
Recept 2: Omelett i en multicooker med tomater och svamp
Omeletten går bra med tomater och svamp. Detta kommer också att öka nyttan av skålen, eftersom äggen inte innehåller kolhydrater. Tomater är ett hälsosamt, långsamt kolhydrat som ger skålen en unik smak, och svampar gör en omelett i en långsam spis som är oerhört doftande.
Ingredienser krävs:
- Mogna tomater 2 små
- Svampar 100 gram av alla slags färskt
- Ägg 4 bitar
- Mjölk 150 ml
- kryddor
Beredningsmetod:
- Pisk ägg, helst vita och äggulor separat. Tillsätt mjölk och kryddor.
- Tvätta tomaterna och skär dem tunna i halva ringar.
- Tvätta svampen väl och skär i tunna skivor.
- Tillsätt tomater och bitar av svamp till äggmassan.
- Värm långsam spis med olja. Häll blandningen i skålen och koka tills programmet är klart.
Recept 3: Omelett i en långsam spis med skinka och peppar.
Omelett i en långsam spis, tillagad med skinka och peppar, efter smak är mycket lik pizza. Endast denna pizza är användbar, eftersom det inte finns några skadliga kolhydrater. Naturligtvis kan du inte bara använda skinka, utan också andra korvar eller kokt kycklingkött. Tänk på att denna maträtt är lämplig att använda på proteindieter.
Ingredienser krävs:
- Pepparröd eller gul 1 bit
- Skinka 150 gram
- 4 ägg kyckling
- Mjölk 150 ml
- kryddor
- Vegetabilisk olja
- Färsk persilja
Beredningsmetod:
- Tvätta pepparen, skala den och skär den i tunna remsor.
- Skinka skär i remsor eller kuber.
- Tvätta gröna och skär så små som möjligt.
- Piska äggen, häll i mjölken, tillsätt smaksättningen, bland allt väl.
- Tillsätt grönsaker, örter och skinka i blandningen.
- Slå på programmet, smörj det med olja, häll den beredda blandningen i det. Laga mat tills programmets slut.
Recept 4: Omelett i en multicooker med ost och gröna bönor
Omelett med ost är särskilt populär bland barn eftersom smält ost sträcker sig. Du kan inte använda en typ av ost, utan flera, det kommer att göra smaken på en omelett i en långsam spis mer uttrycksfull.
Ingredienser krävs:
- Ägg 4 bitar
- Mjölk 150 ml
- smaksättning
- Ost av din favoritsort
- Strängbönor 100 gram
- Vegetabilisk olja
Beredningsmetod:
- Ost behöver raspa. Om du använder smält eller mjuk ost, skär den i tärningar.
- Tvätta gröna bönor.
- Piska de vita först, tillsätt sedan äggulorna, häll i mjölken, salt. Lägg till ost och gröna bönor i blandningen.
- Slå på programmet, värm och olja skålen. Häll den kokta blandningen och koka tills programmets slut.
Recept 5: Förvrängd omelett med broccoli
Broccoli är användbar för alla - både vuxna, barn och gravida flickor och de som kämpar med rökning. Denna grönsak smakar gott och är oerhört rik på vitaminer. Broccoli tillagad i ett multivariat behåller sina fördelaktiga egenskaper och ger omeletten en speciell smak.
Ingredienser krävs:
- Ägg 4 bitar
- Mjölk 150 ml
- Sojasås ½ matsked
- Broccoli 150 gram
- Smörjolja i skålen
Beredningsmetod:
- Tvätta broccoli och dela händerna i blommor.
- Pisk äggen. Först, med en mixer, vänd proteinet till skum, tillsätt sedan äggulan och mjölken, en halv matsked sojasås.
- Slå på programmet, värm upp skålen och smörj den med olja. Häll hälften av äggblandningen, stäng fläktskyddslocket. Lägg ut broccoli efter 5 minuter i en långsam spis och häll över kålen med resterna av äggblandningen. Laga mat tills programmets slut.
Omelett i ett multivariat - hemligheter och tips från de bästa kockarna
- Är det värt att piska vitt separat från äggulorna eller inte slösa bort tid på det? Faktum är att omeletten i långsam spis fortfarande är välsmakande, även om du rör om äggen med mjölk. Men genom att först slå ekorrarna i tjockt och starkt skum, gör du omeletten mer luftig och fluffig.
- Vad mer kan läggas till omeletten kokta i en långsam spis? Bit kyckling eller fläsk, alla typer av korv och ost, grönsaker.
- Kan jag använda frysta grönsaker till omeletter (till exempel broccoli eller gröna bönor)? Naturligtvis kan du bara avföra dem innan du lagar mat.
- Vad gör man klar omelett? Skålen är välsmakande i sin rena form, men en liten del gräddfil ger en omelett ännu smakligare. Du kan också strö den med hackade gröna - persilja eller grön lök.
- Om du lagar en omelett i en långsam spis kommer du att få den frodiga utan att tillsätta läsk.
- Om du lagar mat en omelett med en tomat, ta inte bort skinnet på grönsaken, annars sprids tomaten och förvandlas till potatismos.
