Nyårsafton är ett firande av slutet och nya början. Det kan också vara en tid av överflöd och överflöd.
Populära cocktails kan vara stora kaloribomber, särskilt om de är gjorda med söta blandningar. Enligt Lauren Harris-Pincus, MS, RDN av Nutrition Starring You, kan en 5oz martini eller margarita innehålla över 300 kalorier.
"Genom att använda sockerfria blandare istället för sirap och drycker med färre kalorier per ounce, som champagne, kan du njuta av vissa libations utan att bryta kaloribanken, säger Harris-Pincus.
Vi har sammanställt en lista med festliga cocktails, både med och utan alkohol, som är lägre i socker och kalorier utan att offra smak.
1. Vegas Showgirl
Receptet kommer från "The Thinking Girl's Guide to Drinking", av nutritionist Ariane Resnick och bartender Brittini Rae. Vegas Showgirl klär upp klassisk champagne utan att lägga till extra socker och kalorier.
Ingredienser (per portion, 1 kopp):
- 1 msk. kosher salt, för garnering
- 1 msk. finmalt citronskal, för garnering
- Skal av 1 hel citron
- 5oz Champagne
Instruktioner:
- Förbered garneringen genom att blanda koshersaltet och citronskivan på en tallrik.
- Blanda citronskalet i en cocktailskakare tills den är uppdelad i små bitar och luktar mycket aromatisk.
- Om så behövs, lägg till tillräckligt med vatten för att hjälpa till med muddlingprocessen.
- Tillsätt champagne till shaker med muddled peels.
- Fukta en champagneflöjts rand och doppa den i salt- och zestblandningen.
- Strain in i den salt-rimmade flöjten.
2. Champagne med granatäpplefrön
Lägg till lite smak, färg och vitaminer till din skål med denna enkla drycksmodifikation från Nutrition Starring You.
Ingredienser:
- 4oz Champagne eller mousserande vitt vin
- 1 msk. granatäpplefrön (arils)
Instruktioner:
- Lägg granatäpplefrön i glaset och fyll resten med mousserande vin.
3. Antioxidant Sangria
Sangria är en annan populär drink som kan rack upp socker och kalorier snabbt. När du kombinerar vin, sprit, socker och frukt, kan det totala kaloriantalet för en portion tjäna över 300.
Stephanie Goodman, CNC och Jane Schwartz, RD, CLT från Nourish Gurus kom med detta hälsosammare alternativ, fylld med antioxidanter.
Ingredienser:
- 1 kopp tranbär
- 1 äpple (helst organiskt), tärningar
- 1 apelsin, skalad
- ½ kopp granatäpple juice
- 3 msk. råhonung
- 1½ kopps seltzer eller mousserande vatten
- 1 flaska Pinot Grigio (helst organisk)
Instruktioner:
- Placera tranbär och äpplen i en kruka.
- Kram juice från orange, skär orange i bitar, och lägg till krukan.
- Lägg i granatäpplejuice och rör om.
- I ett separat glas eller mätkåpa, kombinera honung med ½ kopp vinet.
- Tillsätt den här blandningen med resterande vin till krukan.
- Chill i kylskåpet och tillsätt seltzer strax före servering.
Non-alcoholic alternativ
Även om du inte är en drinkare, vill du nog sippa på något lite speciellt att ringa i det nya året! Men det betyder inte att du måste börja året genom att ladda upp på socker och kalorier.
En servering av mousserande cider, ett populärt alkoholfritt alternativ istället för Champagne, har ungefär samma mängd socker (över 30 g) och kalorier (140) som att dricka en 12oz vanlig koks.
Inte bara har recepten nedan färre kalorier och gram socker, de är också gjorda med färska frukter, vilket ger dig den extra fördelen med extra näringsämnen.
4. Citrus Cherry Spritzer
Denna uppfriskande spritzer kommer också från Nourish Gurus. Det är lågt i kalorier och använder färska citrusjuice utan tillsats, raffinerad socker.
Ingredienser (8 portioner):
- 2 koppar tärkt körsbärsjuice, osötad
- 2 färska grapefrukter
- ½ kopp limejuice (cirka 5-6 färska limar, beroende på storlek)
- 3 koppar seltzer
- 1 kopp granatäpplefrön (tillval)
Instruktioner:
- Kram juice från grapefrukt till en kruka.
- Tillsätt körsbärsjuice, lime och seltzer.
- Lägg i granatäpple arils om du använder.
- Valfritt: lägg i några droppar stevia för att sötas vidare
Kom ihåg att nyckeln till att upprätthålla en hälsosam livsstil är allt i mått. Att hålla sig till en eller två drycker är idealisk men inte alltid praktisk. Överväg ett mål att ha ett glas vatten mellan varje drink. Om du råkar överdriva det vid ett speciellt tillfälle, slå inte upp dig själv. Fokusera på att återuppta hälsosamma vanor nästa dag.
