Keso är ett bakverk som kan hänföras till kategorin läckra och hälsosamma rätter. En slags gryta passar perfekt i frukost eller eftermiddagste, lämplig för familjens te som dricker eller mötesgäster.
Det kan enkelt och enkelt tillagas i en långsam spis. Här är de bästa kesorecepten att göra!
Keso i en långsam spis - allmänna principer för matlagning
Keso är bra eftersom du för dem kan använda absolut keso, om inget annat anges i receptet. Fet, sur, kalorifattig, torr eller våt produkt passar in i alla degar.
Vad mer läggs till:
• ägg;
• socker;
• mjöl och / eller semulina;
• kultivator.
För smak och arom kan du lägga torkad frukt, färska bär och frukt, glatt. Massan knådas manuellt eller används av hushållsassistenter.
Långsam spis smörjs innanför användning. Det är bäst att bara gnida behållaren med en bit olja. Keso tillagas i bakningsläge. Vanligtvis räcker det med en hel cykel på 50-60 minuter.
Recept 1: Keso i en långsam spis med semolina "Air"
Receptet för en enkel, men mycket lätt och luftig ostmassa i en långsam spis. Du kan använda vilken keso som helst, men helst inte mycket fet.
Ingredienserna
• 0,11 kg olja;
• 0,5 kg keso;
• 50 gram semulina;
• 1 sked citronsaft;
• 4 ägg;
• 100 gram socker;
• 0,2 tsk vanilj.
beredning
1. Slipa kesoosten tills den är slät och lämna massan åt sidan.
2. Lägg olja i en skål, låt en liten bit smörja behållaren innan du bakar.
3. Tillsätt socker i smöret och slå ett par minuter.
4. Tillsätt ett ägg i oljan, fortsätt att slå.
5. Tillsätt citronsaft.
6. Sätt vanilj och keso, det sista läggs gryn. Blanda degen och ställ åt sidan i femton minuter. Du kan hålla den lite längre, men redan i kylen.
7. Gnida formen med en bit olja kvar.
8. Vi flyttar degen till en långsam spis och jämnar skiktet.
9. Koka i 50 minuter.
10. Ta ut ostmassan och sval. Strö den färdiga bakningen med pulveriserat eller söt kakaopulver.
Recept 2: Keso i en långsam spis med gräddfil och torkade aprikoser
För denna underbara ostmassa behöver du fet gräddfil. Hon kommer att göra kakan väldigt öm, krämig. Om torkade aprikoser är torra, blötlägg sedan med vatten och låt aprikoserna svälla.
Ingredienserna
• 5 fulla skedar gräddfil;
• 0,55 kg keso;
• 5 matskedar socker;
• 4 ägg;
• 0,2 kg torkade aprikoser;
• 4 matskedar gryn;
• vanilj, salt;
• 15 gr. olja.
beredning
1. Kombinera omedelbart gräddfil och gryn, låt dem stå tillsammans nu.
2. Kasta äggen i en skål, häll en nypa salt, omedelbart allt socker och slå i fyra minuter med en mixer.
3. Tillsätt krossad keso och gräddfil med gryn, blanda igen.
4. En bit olja bearbetar vi insidan av skålen från multicooker. Du kan strö med semolina, men inte mycket.
5. De tvättade torkade aprikoserna skärs i remsor eller bara i flera delar. Kasta i ostmassadeigen.
6. Vi flyttar allt till ett mirakel.
7. Vi täcker med ett lock, kokar i 50 minuter.
8. Om så önskas kan du vända ostmassan och steka ytterligare tio minuter på en annan sida.
Recept 3: Keso i en långsam spis med mjöl
En variant av ostmassan på mjöl för de som inte gillar gryn, eller som har slut på spannmål. Om allt görs korrekt blir bakningen mjuk och mjuk.
Ingredienserna
• keso 500 gram;
• två ägg;
• 2,5 msk smärt mjukat smör;
• 4 matskedar mjöl;
• socker 5 matskedar;
• salt, vanilj;
• en handfull russin eller torkade aprikoser.
beredning
1. Ostmassa bör hackas väl. Du kan slå i en skördetröska. Om produkten är torr, tillsätt ett par matskedar gräddfil, kan du hälla grädde.
2. Blanda keso med smör, kasta en nypa salt och tillsätt omedelbart vanilj till dem.
3. Bryt äggen i en skål.
4. Tillsätt socker i dem, sänk ned blandaren och slå tills det är tjockt och frodig.
5. För försiktigt in ostmassan i de ägg som vispad till skummet, rör om något.
6. Tillsätt mjölet, blanda hela degen.
7. Om så önskas, komplettera ostmassan med tvättade russin eller andra torkade frukter.
8. Vi skickar luftmassan till multikokarens kapacitet.
9. Nivå med en sked och baka en hel cykel av behandlingen, vanligtvis varar det 50-60 minuter.
Recept 4: Chokladostost i en multicooker
Keso recept med kakao. Chokladbit tillagad med mjöl.
Ingredienserna
• 0,7 kg keso;
• tre matskedar kakao;
• tre matskedar mjöl;
• 40 gram olja;
• 1 påse vanilj;
• tre ägg.
beredning
1. vi bryter ägg i vilken skål som helst, det kan läggas i skördetröskan.
2. Häll socker och vanilj, piska.
3. Gnugga keso och smör ihop och kombinera med äggblandningen.
4. Lägg kakao i mjölet. Det är lämpligt att sila blandningen genom en sil.
5. Skicka chokladmjölet till ostmassan.
6. Vi växlar till långsam spis, nivå och stäng.
7. Chokladostost bakas i cirka femton minuter. Sedan måste du öppna, kontrollera beredskapen med en pinne. Lägg vid behov till ytterligare tio minuter.
Recept 5: Keso i en långsam spis med äpplen
För äppelkaka kan du använda vilken frukt som helst: sur, söt, mjuk, vadderad eller hård och flytande. Recept med semulina.
Ingredienserna
• 2 äpplen;
• 0,4 kg keso;
• 3 matskedar gryn + 1 för formen;
• 2 ägg;
• 0,12 kg socker;
• en sked citronsaft;
• en nypa kanel;
• 15 gram olja.
beredning
1. Slipa keso med socker, åt sidan. Du kan överföra dessa ingredienser till skördetröskan och slå bra.
2. Ägg måste också slås till glans, kyligostens luftighet beror på detta.
3. Vi skickar äggskummet till ostmassan. Tillsätt gryn, och rör om. Låt oss stå i cirka femton minuter.
4. Skär äpplen i skivor, strö över citronsaft, strö kanelpulver.
5. En bit olja gnider vi i form av långsam spis.
6. Häll en sked med gryn, och skaka flera gånger så att den täcker botten.
7. Vi sprider halva ostmassadeigen.
8. Vi tar skivor av äpplen och lägger ut i ett enhetligt lager.
9. Stäng nu äpplen med den andra delen av ostmassan.
10. Stäng, slå på bakningen och koka i 45 minuter. Om äpplen är mycket saftiga, kan du öka tiden lite.
Recept 6: Keso i långsam spis på kefir
En annan version av krämig ostmassa. I detta recept förbereds degen med kefir. Istället för russin kan du lägga torkad frukt, det kommer också att bli läcker.
Ingredienserna
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg keso;
• 5 ägg;
• 120 gram russin;
• 7 gram bakpulver;
• 120 gram socker;
• 0,5 koppar gryn.
beredning
1. Be omedelbart hälla russin. Tillsätt varm vätska, men inte kokande vatten. Vi lämnar bären att svälla, så att druvorna blir saftiga och välsmakande.
2. Kefir bör också blandas med semulina och låta svälla. Låt dessa ämnen stå i ungefär en halvtimme.
3. Slipa keso med socker och ägg, tillsätt bakpulver. Du kan lägga till lite deg för att göra smaken rikare.
4. Mata in den gropen som svullits i kefir i keso, rör om.
5. Ta rosinerna ur vattnet, lägg dem på en servett. Täck med en andra servett och torka av bären på ett sådant sätt från överflödigt fukt. Vi kastar in degen.
6. Vi flyttar den framtida ostmassan till en smord multicooker, stänger och bakar hela cykeln. Slå vid behov på i ytterligare tio minuter.
Recept 7: Ostkaka i en långsam spis i en långsam spis
En fantastisk version av ostmassan med sandbotten. För att smaka, kan du lägga till alla bär eller fruktbitar till den mjuka fyllningen, men inte mycket. Massan bör inte bli våt på grund av juice.
Ingredienserna
Kortbröddeg:
• 200 g mjöl;
• 100 g socker;
• ägg;
• 100 g olja;
• en nypa ripper.
Ostmasseskikt:
• 400 g keso;
• 100 g socker;
• 2 ägg;
• 200 g gräddfil;
• 2 matskedar stärkelse;
• 1 tsk skal.
beredning
1. Förbered omedelbart korvbröddeg. För att göra detta, hacka smöret och mjölet till smulor, lägg rivaren tillsammans med ägget och granulerat socker. Vi krossar händerna och samlar degen i en klump. Helst bör det förvaras i kylen i en halvtimme. Men du kan omedelbart lägga den i en långsam spis, gör sidorna och ställ in för att svalna i denna form.
2. För ostmassan kan du helt enkelt lägga allt i en skål och slå. Om keso är torr, är det bättre att slipa den separat och först kombinera den med resten av ingredienserna. Som redan nämnts kan du lägga till hackad frukt eller en handfull några bär och rör om försiktigt.
3. Vi sprider ostmassan på den tidigare förberedda kakan. Rikta in skiktet med en sked.
4. Baka i en långsam spis i cirka 70 minuter. Men det är bättre att fokusera på kapaciteten i din mirakelpanna. Om keso är inte särskilt våt och gräddfil är fet, kan bakning förbereds mycket snabbare.
5. Du måste ta bort ostmassan efter kylning för att inte skada sandbotten. Toppen kan målas med bär, frukt, riven choklad.
Keso i en långsam spis - användbara tips och trick
• Tillsätt inte bakpulver till ostmassan. Från den kommer huvudprodukten att smälta, bakningen blir klibbig, rå och tung.
• Om det är planerat att tillsätta torkad frukt till ostmassan är det tillrådligt att suga dem väl i vatten. Annars är russin, torkade aprikoser eller katrinplommon torra och hårda. Om frön eller nötter tillsätts är det bättre att torka dem. Ytterligare rostning förbättrar smaken och förstärker aromen.
• Ägg läggs alltid till i ostmassan, men de måste läggas i en begränsad mängd och det är bättre att noggrant följa receptet. Om du lägger till fler ägg, kommer degen att bli flytande, du behöver extra mjöl eller gryn. Bakning kommer i sin tur att bli styv och förlora sin lätthet.
• Du kan inte bara lägga till frukt och torkad frukt till bakning av keso. Det har en positiv effekt på smaken och ger vallmofrön olika variation; du kan kasta kokosflingor, bitar av choklad, marmelad eller kanderad frukt.
