Kohlrabi är en typ av vitkål som finns i vita, gröna och lila nyanser. Ätbara är inte löv, utan nämligen stjälkar. Den har en delikat och trevlig smaskig. Det kännetecknas av många användbara egenskaper, men inte alla kan använda det, annars skadas kohlrabi.
Fördelarna med kohlrabi i en rik sammansättning
Kohlrabi har alla viktiga ämnen för människor. Det finns många mineraler som järn, kalcium, selen, fosfor, magnesium, kobolt. På grund av den enorma mängden askorbinsyra kallas produkten vanligtvis den norra citronen. Kål är också rik på vitaminer som A, B, PP.
Livsmedel betraktas som kost på grund av deras höga innehåll av fruktos, glukos och svavel. Basen för produkten är ett högt innehåll av enzymer, fiber, vegetabiliskt protein, nödvändigt för kroppen. Produktens kaloriinnehåll är mycket lågt, så du kan använda den i valfri mängd utan att vara rädd för en siffra.
Fördelarna med kohlrabi: produktens gynnsamma egenskaper
Varje näringsläkare säger hur användbar den här typen av kål är eftersom den har många viktiga element och vitaminer. Oftast används produkten i sin råa form. Produktens konstant intag har en positiv effekt på tillståndet och funktionen hos:
• lever;
• mag-tarmkanalen;
• gallblåsan.
Det ständiga intaget av produkten normaliserar ämnesomsättningen. Det kännetecknas av sådana positiva effekter:
1. Hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen. Detta är extremt nödvändigt för hypertensiva patienter och patienter som lider av vätskeansamling i kroppen.
2. Användbart för patienter som lider av överdrivet kolesterol i blodet. Användningen av produkten stoppar ansamlingen av kolesterol.
3. Tack vare kompositionen stärks hjärtmuskeln. Kohlrabi har en förebyggande effekt mot åderförkalkning. Det hjälper också att sänka blodtrycket.
4. På grund av det höga halten askorbinsyra upphör utvecklingen av patogena bakterier och mikrober. Phytoncider hjälper till att stärka immunförsvaret.
5. Kommer till räddning av kohlrabi och med övervikt. Mycket lågt kaloriinnehåll är ett hinder för överätande. Fiber fungerar på tarmväggen som ett mycket kraftfullt rengöringsmedel. En mängd kål hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
6. Enzymer i kohlrabi hjälper till att skydda kroppen från cancer i tjocktarmen och ändtarmen. Detta kräver att du äter kål så ofta som möjligt.
Det finns inget behov att förakta produkten, eftersom den har en mycket mild och otroligt trevlig smak. Näringsläkare och läkare rekommenderar att produkten introduceras i kosten för kvinnor som förväntar sig ett barn.
Kohlrabi buljong och juice: produktfördelar
Sådana terapeutiska drycker förskrivs ofta av läkare, eftersom de hjälper:
• med hostsyndrom och tonsillit;
• hepatit och kolecystit;
• vitaminbrist;
• för att förebygga skörbuk.
Buljong används ofta för att behandla en sjukdom som astma och lung tuberkulos. Juice och väll från kål används i kosmetologi. Oftast används produkten färskt. Kohlrabi kan rivas eller skäras i små bitar, blandas med andra grönsaker, kryddade med oljor. Den muntliga produkten ger ytterligare fördelar:
1. Fibrerna gör en lätt massage på ytan av tandköttet. På grund av detta stimuleras blodcirkulationen.
2. Juice har en antiflogistisk effekt vid förvärring av tandkötts- eller stomatit.
3. Fiber och juice producerar naturlig munhälsa.
Produkten förskrivs av läkare under den postoperativa perioden. Också användbart för resistens mot infektioner och nervös utmattning. De lärde sig att laga många rätter från produkten, till exempel grytor, baka, gryta, grejer, koka såser.
Du kan få maximal nytta med korrekt användning av produkten. De mest användbara substanserna finns i grönsaksstammar och blad, men i rå form. Därför tillagas läckra sallader från kål. Betona smaken på salladen med sojasås eller lime.
Men med värmebehandling förblir kål fortfarande användbar. Ofta konsumeras produkten kokt eller kokt. Du kan laga pannkakor, grönsakssoppa. Det kan också bakas i ugnen eller stekas i kex. Smaken av kål är mycket väl kombinerad med fisk, räkor, kyckling.
Produkten kan förvaras helt enkelt i kylen i en månad. Du kan också riva kålen, packa upp dem i påsar och placera i frysen. Lämpliga lagringsförhållanden krävs för långvarig lagring. Du kan spara kål i källaren i huset, men bara sena sorter. Temperaturregimet är mycket viktigt eftersom det bara kan lagras vid en temperatur på 0 grader och en fuktighet av cirka 95%.
Fördelarna med kohlrabi i kosmetologi
Kvinnor som vill bli av med små rynkor bör uppmärksamma ansiktsmasker, som inkluderar kålrabi. För att förbereda en naturlig mask, rasp kål och tillsätt en liten sked honung och jäst till vällen. Blanda hela massan noggrant och häll äppelcidervinäger. Lämna masken i en tredjedel av timmen tills den sväller helt. En sådan blandning har inga kontraindikationer och orsakar inga reaktioner från tredje part.
För att göra hudfärgen mer naturlig och enhetlig kan du göra en kålrabi-mask med tillsats av kycklingägg. Tack vare denna unika sammansättning kan du ge dermiselasticiteten, smala de förstorade porerna och ta bort åldersfläckar. Med en sådan komposition kan du också göra ansiktsmassage.
För att bleka huden och återfukta rekommenderas att man förbereder en mask av kålrabi och gurka. Båda komponenterna måste rivas och läggas på ett bandage. Konsistensen appliceras på hudens ansikte och nacke i en tredjedel av en timme. Efter avlägsnande av återstoden med kallt vatten.
Kålssaft är ett utmärkt rengöringsmedel. Du kan förbereda saften i förväg och frysa den. Kompositionen är mycket effektiv eftersom den rensar överhuden och hjälper till att bekämpa de uppkomna defekterna.
Skada kohlrabi: vad du bör vara uppmärksam på
Förutom användbara egenskaper finns det begränsningar under vilka du bör vägra att använda den här produkten. Det finns inte så många kontraindikationer, men det är ändå inte värt att använda. Det är nödvändigt att utesluta från din diet stammad med ökad surhet i magen. Tack vare detta kan obehag undvikas.
Extremt sällsynta fall av produktintolerans noteras. Kålens sammansättning kanske inte är bra för hälsan hos patienter med akut pankreatit. Vissa patienter kan uppleva en allergisk reaktion och skadan från kohlrabi kommer att vara betydande. Men ändå finns det mycket mer användbara egenskaper och alla kan försöka äta. Detta är ett riktigt lager med användbara element och vitaminer som är nödvändiga för normal hälsa.
