Vad är E. coli enteritis?
Enterit är inflammation eller svullnad i tarmarna. En av de vanligaste orsakerna till enterit är bakterien Escherichia coli, eller E coli. Denna bakterie är den vanligaste orsaken till resenärens diarré. Detta tillstånd är markerat av lös avföring, magskramning, illamående och uppblåsthet.
Det finns många stammar av E coli, varav några är ofarliga. I själva verket bor hundratals stammar i din matsmältningsorgan som "bra" bakterier. Vissa toxiska stammar kan dock leda till allvarlig sjukdom. Om du utsätts för en giftig stam, kan du utveckla matförgiftning och enterit. Denna infektion kallas ibland resenärens diarré eftersom när du reser utsätts du för nya stammar av E coli.
Vissa stammar är farligare än andra. De producerar ett toxin som heter Shiga, eller verocytotoxin. Detta toxin orsakar allvarlig sjukdom och blödning som kan vara dödlig, särskilt hos barn. Shiga-producerande giftigt E coli, ofta kallad "STEC" för kort, kan också kallas som E coli 0157. Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC), uppskattas 265 000 STEC-infektioner varje år i USA.
Vad är symtomen på E. coli enteritis?
Du kommer normalt att utveckla symtom på enterit 24-72 timmar efter att ha exponerats. Huvudsymptomen är svår, plötslig diarré som ofta är blodig. Andra symtom är:
- feber
- svettningar
- tarmgas
- kraftiga kramper
- aptitlöshet
- illamående
- kräkningar
- Trötthet
- letargi
Vissa stammar av E coli släppa ut ett toxin som kan utlösa förstöringen av röda blodkroppar hos barn. Denna sällsynta men svåra infektion kallas hemolytiskt uremiskt syndrom. Symtom inkluderar blek hud, lätt blåmärken, blodig urin och en minskad mängd urin på grund av njurskador.
Om du har något av följande symtom, kontakta din läkare omedelbart:
- hög feber, över 101˚F hos vuxna och över 100,4˚F hos barn
- blod i din pall eller urin
- uttorkning
- Trötthet
- kräkningar
- oförmåga att hålla ner vätskor
- diarré i mer än fem dagar, eller två dagar för barn
- smärta som inte går bort efter en tarmrörelse
Vad orsakar E. coli enterit?
Du kan bli utsatt för sjukdomsframkallande stammar av E coli genom att äta eller dricka något som är förorenat med bakterien. Detta sker ofta på grund av osäker mathantering. Många infektioner härrör från att äta kött som har kommit i kontakt med bakterier och avfall från tjocktarmen under bearbetningen. Infektioner orsakas också av mat som har tvättats i vatten förorenat med människa eller djuravfall.
Rå eller underkokta kött och ägg kan också vara farliga. Att dricka obehandlat vatten från en ström eller brunn kan också orsaka exponering. Att lämna mjölkprodukter eller majonnäs ut ur kylskåpet för länge kan främja bakterietillväxt och kan också leda till matförgiftning.
E coli sprids sällan utan mat eller dryck, men det kan hända. Om någon försummar att tvätta händerna efter en avföring och sedan berör något som andra kommer att använda kan det leda till exponering och sjukdom.
Hur diagnostiseras E. coli enterit?
Din läkare kommer att göra en fysisk undersökning och fråga dig om dina symtom. För att bekräfta en diagnos kommer din läkare att beställa en pallkultur för att testa för förekomsten av sjukdomsframkallande E coli.
Vilka behandlingar är tillgängliga för E. coli enteritis?
Den viktigaste komplikationen av enterit är uttorkning på grund av diarré. Att dricka vätskor och hålla fast vid din hydrering är extremt viktigt. Om du inte kan hålla ner vätskor på grund av intensiv kräkningar eller diarré, kan du behöva gå till sjukhuset för intravenös vätsketerapi.
Anti-diarrémedicin säljs över disk i läkemedelsbutiker. Men om du har blodig diarré eller feber - ett mycket viktigt symptom - bör du prata med din läkare innan du använder dessa.
Även om antibiotika ofta föreskrivs för att behandla bakterieinfektioner, finns det inga tecken på att antibiotika är effektiva vid behandling E coli. Faktum är att antibiotika kan öka risken för hemolytisk uremi vid vissa bakteriestammar.
De flesta återhämtar sig utan medicin inom två dagar. Den viktigaste behandlingen är att dricka mycket vätskor och få gott om vila.
Om du tar diuretika, som vattenpiller, kan du behöva sluta ta dem medan du har enterit. Tala med din läkare för mer information.
Kan jag förhindra E. coli enteritis?
CDC erbjuder följande riktlinjer för att förhindra STEC-infektioner:
- Tvätta händerna ofta, särskilt efter att ha använt badrummet eller byt smutsiga blöjor, och innan du lagar mat eller äter mat.
- Koka alla kött noggrant med en kötttermometer för att bestämma när maten har nått en säker temperatur.
- Tvätta alla köksredskap, knivar och skärbrädor som ofta kommer i kontakt med rå mat.
- Tvätta frukter och grönsaker väl, speciellt om de ätas råa.
- Undvik rå fisk och ostron samt råa juicer och unpasteuriserade mejeriprodukter.
- Undvik att dricka vatten medan du leker eller simmer i sjöar, strömmar, dammar och simbassänger.
Vad kan jag förvänta mig på lång sikt?
Utsikterna beror ofta på svårighetsgraden av din infektion och aktuell behandling. De flesta återhämtar sig från enterit inom några dagar utan några långsiktiga effekter. I sällsynta fall kan en allvarlig infektion orsaka hemolytisk uremi, vilket kan leda till anemi, njursvikt och till och med dödsfall.
