Bakade potatis i en långsam spis kan förberedas för en familjemiddag eller på ett festbord.
Samtidigt kan du säkert fantasera och skapa dina kulinariska mästerverk, eftersom potatis kombineras med nästan vilken produkt som helst.
Bakade potatis i en långsam spis - grundläggande principer för beredning
För bakning är unga potatisar idealiska, som inte ens kan skalas. Mogna potatisar skalas och tvättas väl. Små knölar lämnas hela och stora knölar skärs i skivor.
Det är väldigt viktigt att torka potatisen innan den bakas, så att den inte är stekt, nämligen bakad.
Värm vegetabilisk olja i skålen med apparaten och lägg potatisarna. Sedan sprutas det med olja, saltas och kryddas med kryddor. Enhetens lock är tätt stängt och kokas i "bakning" -läge i ungefär en timme. Öppna därefter locket, skaka innehållet i skålen för att vända potatisen och fortsätt att laga mat i samma läge i ytterligare 20 minuter.
Potatis kan bakas i grädde eller gräddfil, så att grönsaken får en mjuk krämig smak. Dessutom bakade potatis med ost, kött, bacon eller fisk. I detta fall får du en fullständig måltid till lunch eller middag.
Recept 1. Bakade potatis i en långsam spis med kryddor
Ingredienserna
fyra knölar med medelstora potatis;
solrosolja - 70 ml;
salt;
vitlöksklyftan;
nymalet peppar;
ett gäng dill och persilja.
Tillagningsmetod
1. Skala potatisen, tvätta och skär i skivor. Smörj dem på alla sidor med solrosolja och lägg i en djup tallrik. Salt och krydda med peppar. Rör om.
2. Överför potatisen till skålen. Stäng locket ordentligt och aktivera bakningsfunktionen i en halvtimme. Vänd sedan potatisarna och fortsätt att laga mat i samma tid.
3. Skala och finhacka vitlök. Lägg den till potatisen ett par minuter tills den är kokt.
4. Lägg de färdiga potatisarna på en tallrik och strö finhackade gröna. Du kan servera maträtten som en sidodisk till fisk- eller kötträtter.
Recept 2. Bakade potatis i en långsam spis under gräddfil
Ingredienserna
filtrerat vatten - 100 ml;
svartpeppar;
ett kilo potatis;
havssalt;
20 g smör;
en liten massa grönska;
200 ml gräddfil;
kryddor;
3 g muskot;
solrosolja.
Tillagningsmetod
1. Skala potatisen, tvätta dem och hacka dem i bitar eller bitar. Lägg i en separat skål, peppar, salt, krydda med muskotnötter och blanda. Låt stå i sju minuter för att låta grönsaken blöta i aroma av kryddor.
2. Smörj en skål med enheten med solrosolja. Lägg potatis i den.
3. Späd gräddfil i en djup skål med vatten, blanda och häll potatisarna i skålen med den resulterande såsen.
4. Slå på enheten i läget "bakning" i en timme. Ta behållaren med färdiga potatis ur långsam spis och strö finhackade gröna.
Recept 3. Bakade potatis i en långsam spis med ost
Ingredienserna
åtta potatis;
bordsalt;
500 g kött med ett lager;
svartpeppar;
100 g svamp;
10 g mager olja;
lökhuvud;
200 g ost;
50 g majonnäs.
Tillagningsmetod
1. Skala och tvätta potatisen. Skär den i tunna plattor. Skölj köttet, blötlägg det i servetter och skär i skivor. Skala och hacka lökringarna. Skölj svamp, torka och skär i tunna skivor. Rita osten grovt.
2. Smörj skålen med olja och lägg skivad kött på botten. Peppar och salt. Lägg en tredjedel av potatisen. Smak det här lagret med salt och peppar också. Sätt svamp och lökringar på potatisen. Salt och sprid resten av potatisen så att den täcker fyllningen helt.
3. Strö överallt med ostflisar över allt. Kör bakningsfunktionen i en timme. Stäng locket. Flytta ventilen till stängt läge. Släpp ångan, öppna locket och placera på plattorna.
Recept 4. Bakade potatis i en långsam spis med bacon
Ingredienserna
åtta potatisknölar;
salt;
200 g bacon;
Svartpeppar;
mager olja;
ett gäng grönska.
Tillagningsmetod
1. Skala, tvätta och torka potatisknölarna. Gör varje tvärgående snitt lite mer än hälften. Krydda grönsakerna med salt och peppar.
2. Förpacka varje knöl med en tunn baconskiva och fäst ändarna med en tandpetare.
3. Smörj kapaciteten på enheten med mager olja och lägg potatisarna i den med sömmen nedåt.
4. Stäng locket ordentligt och starta bakningsprogrammet i 45 minuter. Servera potatisen varma, ströda med hackade örter.
Recept 5. Bakade potatis i en långsam spis i räkorfolie
Ingredienserna
fem stora potatisknölar;
kökssalt;
10 små räkor;
20 g majonnäs;
ett gäng dill, lök och persilja.
Tillagningsmetod
1. Skala potatisknölarna, skär försiktigt kärnan utan att skära till slutet. En sådan märklig "trumma" borde visa sig.
2. Skölj greenerna, skaka och hacka fint. Blanda greener med majonnäs.
3. Salt potatisen. Lägg två skalade räkor inuti och toppa med majonnäs.
4. För in potatisen i folie så att den täcker knölen helt.
5. Sprid de beredda potatisarna med hålet upp. Kör bakningsläget i en timme. Denna maträtt kan tillagas i fasta genom att ta magert majonnäs.
Recept 6. Bakade potatis i en långsam spis med grädde
Ingredienserna
tio stora potatisknölar;
ost - 100 g;
grädde - 400 ml;
salt;
vitlök - fyra kryddnejlikor
slipad muskotnötter - två nypor;
smör - 30 g.
Tillagningsmetod
1. Skala knölarna, tvätta dem och skär dem i tunna skivor. Sprid de hackade potatisarna i en sil och häll över med varmt vatten.
2. Vi smörjer enhetens kapacitet med smör och smuldrade vitlök i den. Sprid halva potatisskivorna, salt och krydda med muskotnöten. Fyll på med hälften av grädden.
3. Sprid nu de återstående potatisarna, krydda med salt och muskot. Fyll med resterande grädde.
4. Kör bakningsprogrammet och koka potatisarna i 45 minuter. För att få en mycket mjuk potatis, tillsätt ytterligare ett kvarter.
Recept 7. Bakade potatis i en långsam spis med kyckling
Ingredienserna
fyra kycklingtrumpinnar;
25 g färska örter;
sex potatisknölar;
salt;
30 ml solrosolja;
5 g kycklingkryddor.
Tillagningsmetod
1. Skala potatisknölarna, skölj och hacka dem med små barer.
2. Kycklingstrumpinnar tvättas under kranen, torkas med servetter och kryddas med salt och kryddor. Blanda och låt stå i tio minuter.
3. Vi smörjer i botten av enhetens behållare med olja och sätter in kycklingstrumpor i den.
4. Sprid potatis ovanpå köttet. Salt och krydda med kryddor.
5. Sätt i behållaren i enheten och starta "bakning" -läget i 50 minuter. Stäng locket ordentligt och sätt ventilen i "stängt" läge. Blanda potatisen med kyckling efter en halvtimme. Servera strö med örter, som en oberoende maträtt.
Recept 8. Bakade potatis i en långsam spis med tomat- och majonnäs
Ingredienserna
50 g ost;
30 ml vegetabilisk olja;
åtta potatisknölar;
kryddor;
80 ml tomatsås;
30 ml majonnäs;
två ägg.
Tillagningsmetod
1. Skala potatisknölarna, tvätta grönsaken och skär i stora skivor, en centimeter tjock. Lägg i en djup skål, krydda med salt och kryddor. Toss
2. Ost grovt.
3. Smörj botten och väggar i apparatbehållaren med vegetabilisk olja. Lägg potatis i den.
4. Häll grönsaken med majonnäs. Strö över ostchips och täck med tomatsås.
5. Aktivera enheten i "bakning" -läge i 20 minuter. Stäng locket. Vrid ventilen till stängt läge.
6. Slå äggen med en visp på en separat platta. Fem minuter innan programmet slutar, häll innehållet i skålen med äggblandningen.
Recept 9. Bakade potatis i en långsam spis med fläsk
Ingredienserna
åtta knölar med nya potatis;
lök;
30 ml solrosolja;
greener;
200 ml gräddfil;
slipad svartpeppar;
400 g fläskmassa;
bordsalt.
Tillagningsmetod
1. Släpp potatisarna från skalet, tvätta grönsaken och skär i cirklar, en och en halv centimeter tjock.
2. Skala löken och skär i ringar. Lägg potatis och lök i en separat skål.
3. Avlägsna fläskmassan från filmerna och venerna. Tvätta under rinnande vatten och tappa med servetter. Skär köttet i kuber med två centimeter tjockt.
4. Skicka köttet till potatisen. Salta, smaka och rör om. Låt grönsakerna med kött hamna i tio minuter.
5. Tillsätt ett halvt glas dricksvatten till gräddfil och blanda. Häll potatis och kött med blandningen.
6. Ställ långsam spis i bakningsläge. Smörj skålens botten och väggar med solrosolja. Lägg maten i en skål och grädda i en timme. 20 minuter före programmets slut, öppna locket så att potatisen täcks med en gyllenbrun. Lägg potatisen och köttet på en skål och garner med finhackade gröna.
Bakade potatis i en långsam spis - trick och tips
För att laga bakade potatis i en långsam spis, ta sorter som är rika på stärkelse.
Glöm inte att du inte kan öppna locket under tillagningen i alla lägen. Ange detta ögonblick personligen för din enhet.
Helbakade potatis, koka från olika grönsaker som håller sin form väl.
Innan du lagar mat, ska du sticka knölarna flera gånger med en gaffel. Så det spricker inte.
