Fänkål, vars gynnsamma egenskaper inte är kända för alla, är mycket lika utseende som dill, så de är ofta förvirrade.
Men anläggningens omfattning är mycket mer än du kanske tror.
Fänkål har mycket få kontraindikationer, det är efterfrågat inom aromterapi, läkemedel, alternativ och traditionell medicin. Dessutom är växten oumbärlig i matlagning.
Dess lockande doft gör rätter utsökta, ingen kommer att vägra sådana delikatesser.
Fänkålens kemiska sammansättning
Fänkålens sammansättning är rik på användbara spårelement. Tack vare ett sådant "vitaminbröst" har det en gynnsam effekt på arbetet i alla inre system i kroppen.
Kompositionen innehåller:
• aska och kostfiber;
• mineraler - järn, natrium, magnesium, selen, kalium;
• vitaminer - grupp B, A, askorbinsyra.
Det finns mycket protein i fänkålens sammansättning, och om du tar hänsyn till att växten kännetecknas av lågt kaloriinnehåll kan vi dra slutsatsen att det kommer att vara extremt användbart för dem som följer deras siffra.
Fänkål: användbara egenskaper för "dill dubbel"
Inte bara bladen på växten hittade tillämpning, utan också dess rot, frön. Inklusive denna produkt i sin diet, tar en person hand om sin hälsa. Och på grund av det faktum att fänkål praktiskt taget inte har några kontraindikationer kan inte bara vuxna utan också små barn känna dess fördelaktiga egenskaper.
Fänkål: användbara egenskaper
1. Det har en antibakteriell effekt och hjälper till att stärka immunförsvaret.
2. Främjar läkning av sår och stoppar inflammatoriska processer.
3. Det är ett utmärkt förebyggande av cancer.
4. Normaliserar arbetet i alla organ i mag-tarmkanalen, gör att du kan glömma problem med avföringen, förbättrar tarmens mikroflora.
5. Stärker blodkärlen och nervsystemet, bekämpar sömnlöshet och stress.
6. Stabiliserar hjärtmuskelns arbete.
7. Normaliserar ämnesomsättningen, vilket gör att du ständigt kan ta bort gifter och gifter från kroppen.
8. Ökar kroppens motståndskraft mot SARS och infektionssjukdomar, det rekommenderas särskilt att äta fänkål på hösten och vintern.
9. Närar kroppen med den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler, vilket ökar människans prestanda, lindrar trötthet.
10. Avkok baserade på fänkålfrön bekämpar perfekt hosta.
Fänkål i alternativ medicin
Fänkål är en mycket värdefull medicinalväxt. För medicinska ändamål har den använts sedan antiken. Växten är bra eftersom det inte är svårt att få den, även om du köper den torkad på ett apotek, den är billig. Men recepten på traditionell medicin baserad på fänkål är ibland bättre än några antibiotika som bekämpar vissa sjukdomar.
1. När du hostar. Fänkålfrön (cirka 5 gram) malda i mjöl hälls med 200 ml varmt vatten. Allt måste kokas och tas bort från värmen efter 40 minuter. Den resulterande buljongen filtreras efter kylning, tas 3 gånger om dagen före måltider (under 15 minuter), 50 ml.
2. För att stärka immunförsvaret kan fänkål bryggas som te. Du måste köpa torkade växtblad på ett apotek och ånga dem med kokande vatten, med en hastighet av 150 ml vatten per 1 matsked fänkål.
3. Med urolithiasis. 2 teskedar fröväxter hälls 150 ml kokande vatten. Verktyget infunderas i 1 timme och filtreras sedan. Du måste ta det i en vecka på 100 ml 3 gånger om dagen.
Vid sömnlöshet på natten rekommenderas det att dricka te från fänkål. En sådan drink kommer också att vara användbar för de som vill normalisera sin ämnesomsättning och gå ner i vikt. Du måste dricka 150 ml te dagligen på tom mage, se till 30 minuter innan huvudmåltiden.
Användning av fänkål i matlagning
Ätbara inte bara löven på fänkål, utan också dess kålhuvuden. Växten används i matlagning som ett krydda. Att locka sötaktig aroma kompletterar perfekt såser, kött och grönsaksbuljonger.
Växtmassan är väldigt välsmakande om den stekas i äggbryggning. En sådan sidorätt kommer att tilltala både vuxna och barn. Fänkålhuvud läggs till desserter, grytor.
Vitaminsoppa med fänkål och grönsaker
För att förbereda måltider behöver du följande ingredienser:
• petiole fänkål (2 delar);
• 150-200 gram tärnad potatis;
• purjolök - cirka 100 gram;
• sellerirot - 100 gram;
• morötter - 100 gram;
• peppar och salt tillsätts efter smak.
Steg för steg recept
1. Petioler fänkål och purjolök skärs i kuber av medelstor storlek, lök är det till och med önskvärt att skära mindre.
2. Selleri och morötter gnider på ett grovt rivjärn. Alla grönsaker blandas i en djup stekpanna och stuvas i vegetabilisk olja under 15-20 minuter under ett lock.
3. Tärda potatis hälls med kokande vatten, kokas tills de är kokta, sedan läggs alla andra grönsaker till.
4. Soppan kokas i ytterligare 5 minuter, du kan lägga till greener för aromen. Salt och peppar efter smak. Servera skålen med gräddfil.
Fänkål i hemkosmetologi
Fänkål användbara egenskaper inom kosmetologi uppskattas mycket. Denna anläggning:
• ger näring till varje hudcell med vitaminer och mineraler, jämnar fina rynkor;
• behandlar akne och förhindrar dess ytterligare utseende;
• kämpar med "apelsinskal";
• normaliserar kollagensyntes, vilket förhindrar för tidig åldrande hud.
Skönhetsrecept
1. Köln mot akne.
I 50 ml etylalkohol, tillsätt eterisk olja av tea tree och lavendel (10 droppar vardera) och 5 droppar fänkålolja. Allt blandas väl, Köln bör få infusera i flera dagar. Med den resulterande produkten gnuggas ansiktet två gånger om dagen, akne passerar mycket snabbt.
2. Åtgärd mot celluliter
I samma andel (10 droppar vardera) blandas de eteriska oljorna från följande växter - fänkål, geranium, enbär. Citron eterisk olja (även 10 droppar) och jojoba (ca 100-120 ml) tillsätts till detta. Du måste blanda allt väl och låta produkten brygga i 2-3 dagar. Den resulterande massageoljan gnuggas in i problemområdena två gånger om dagen i 15 minuter.
3. Ansikts- och handmask
1 stor kvitten krossas i en mixer tills vem bildas, en äggula med kycklingägg, 1 tesked fett keso och fänkål eterisk olja (3-4 droppar) tillsätts. Produkten blandas noggrant och appliceras på ansiktet med ett tunt lager, tvättas av med varmt vatten efter 10 minuter.
Fänkål: kontraindikationer för användning av växter i olika fält
Trots det stora antalet helande egenskaper fänkål finns det flera "men" till dess användning som du behöver veta.
Fänkål: kontraindikationer och de viktigaste "men"
1. Fänkål kan öka flödet av bröstmjölk, så ammande mödrar kan bara använda det om det är absolut nödvändigt.
2. Om en person känner sig illamående och lätt yr, efter att ha använt växten för medicinska ändamål, är fänkål kontraindicerat.
3. I närvaro av individuell intolerans mot växten är det förbjudet att använda den för medicinska och kosmetiska ändamål.
En överdosering av fänkål kan leda till en orolig mage. Innan du fortsätter med behandlingen måste du därför rådfråga din läkare.
