Mörk choklad är rik på antioxidanter och studier har visat sin tendens att sänka blodtrycket och kolesterolet. Konsumeras i rimliga delar, och i kombination med hjärt-hälsosamma valnötter, magnesium- och kalciumrika mandlar och kaliumrika torkade svarta vinbär, är detta chokladbarkrecept en perfekt ursäkt för semesterillit.
Ingredienser
- 2 koppar skivade mandlar
- 1 kopp hackad valnötter
- 1 ½ pounds mörk choklad, finhackad
- 1 kopp torkade svarta vinbär
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 grader.
Spred skivade mandlar och hackade valnötter på ett bakplåt. Baka muttrarna i 5 till 10 minuter, kontrollera ofta, tills de är guldbruna. Avsätta.
Under tiden täcka ett bakplåt med pergamentpapper så att pappret hänger något över kanten.
I en dubbelkedja * smälta den mörka chokladen, rör om så småningom tills den är jämn. Rör om mandlar, valnötter och currants tills de är kombinerade.
Häll chokladblandningen jämnt på förberedt bakplåt, tappa arket några gånger på disken för att släppa ut luftbubblor och släta blandningen. Låt blandningen sitta i 10 minuter.
Placera bakplåten i kylskåp, avtäckt tills det är inställt. Bryt ihop i bitstorlek och håll i en lufttät behållare med pergamentpapper mellan skikt av choklad.
* Om du inte har en dubbelpanna, sätt choklad i en värmebeständig skål och sätt över en kastrull med vatten (skålens botten ska inte röra vattnet). Smält över låg värme (vatten bör inte koka).
Mer hälsosamma Dessertrecept
Hasselnötsmeringue
New Orleans Brown Rice Calas
Nudelkugel
Pumpa Choklad Chip Cookies
