Grön paprika har upprepade gånger varit på bordet för en hemmafru, vilket ger rätter en intressant smak och ovanligt utseende. Men vad vet människor om fördelarna med denna fantastiska och så populära grönsak?
Grön paprika: beskrivning, sammansättning, näringsvärde
Grön paprika odlades först i Amerika och bara många år senare spriddes denna ovanliga sort runt om i världen. Grön paprika sorter tillhör familjen av nattskuggrödor. Intressant nog kan paprika under åsidosättande plötsligt ändra färg till röd, gul, orange, men som regel är det "gröna scenen" det mest användbara.
Grön paprika har en sfärisk och rundad form. Han har små gula frön. Denna variation av peppar kan växa när som helst på året, under förutsättning att den skapar en bekant - tropisk livsmiljö.
Inuti är paprika tom, vilket gör att den sticker ut i matlagningsområdet och gör den till en oumbärlig del av vissa rätter. Peppar har en behaglig söt smak och till skillnad från de färgade representanterna för denna kultur, har den inte en bitter eftersmak. Grön paprika används aktivt av hemmafruar för att laga mat ovanliga rätter. Den är fylld med olika fyllningar: kött, spannmål, grönsaker. Vikten på denna peppar är från 100 till 300 gram.
När det gäller innehållet av näringsämnen i denna grönsak har den ett rekordinnehåll av vitamin C. Dessutom är grön paprika rik på vitamin A och E.
Dessutom är grön paprika lågkalori - bara 20-30 kcal per frukt, vilket naturligtvis kommer att glädja människor som övervakar tillståndet i deras figur.
Användbara egenskaper hos grön paprika
Alla grönsaker är oerhört användbara och nödvändiga för människokroppen, men grön paprika sticker ut för sina positiva egenskaper:
• Positiv effekt på hjärt-kärlsystemets funktion
• Stabiliserar mag-tarmkanalen
• Förbättrar kolesterol i blodet
• Positiv effekt på nervsystemets funktion
• Väckar aptit
• Stabiliserar blodtrycket
• Tunnar blodet
• Stabiliserar sömnkvaliteten
• Innehåller olika vitaminer, mineraler och mineraler
• Förbättrar tillståndet hos hår, hud och naglar
• Förhindrar anemi
• Positiv effekt på tandköttet och tänderna
Grön paprika, som du kan se ovan, har en enorm lista med användbara egenskaper som påverkar människokroppen. Peppar kommer att bli en särskilt nödvändig produkt i kosten för människor som är utsatta för hjärt-kärlsjukdomar.
Grön paprika har också en positiv effekt på det mänskliga nervsystemet: förbättrar minnet, hjälper koncentrationen, aktiverar tänkande.
Sammansättningen av grön paprika innehåller sådana element som är nödvändiga för människans fulla utveckling som järn, zink, mangan, koppar, kalium, natrium, kalcium, fosfor, magnesium. Grönsaken är också rik på vitaminer: en grupp vitaminer B, C, E, A, ett sällsynt vitamin K. Dessutom innehåller bulgarisk grön paprika syror som är nödvändiga för kroppen: Omega - 3, 6, 9.
Dessutom är grön paprika känd för sitt serotoninhormon. Detta hormon förbättrar humöret, stabiliserar sömnen och hjälper till och med att komma ur depression. Effekten av grön paprika liknar användningen av choklad, bara peppar, till skillnad från dess rival, är lågkalori och flytande överskottsfett i kroppen.
Eventuell skada och kontraindikationer för användning av grön paprika
Naturligtvis är grön paprika en hälsosam grönsak, men tyvärr innehåller den bekämpningsmedel - ämnen som bearbetar bäddar med trädgårdsväxter för att förstöra insekter. Ett sådant problem kan lätt undvikas genom att köpa grön paprika på rekommenderade livsmedelsvarumärken eller odla friska grönsaker på egen hand.
Emellertid har grön paprika sina kontraindikationer. Denna grönsak rekommenderas inte för personer med följande sjukdomar.:
• Ischemi
• Angina pectoris
• kolit
• Epilepsi
• gastrit
• Sjukdomar i levern och njurarna
• Högt blodtryck
• magsår
• sömnstörning
• Hemorrojder
Produktens konsumtionshastighet bör också övervakas.
Grön paprika i matlagning
Peppar i matlagning är ett omfattande ämne som innehåller hundratals läckra recept. Nästan alla såg och försökte fyllda kokt grön paprika. Detta är inte det enda användningsfallet för denna fantastiska produkt. Grön paprika är basen för vissa soppor, sallader, och den används också i matlagning av fisk- och kötträtter. Vad är den berömda lechon av peppar. Få människor vet, men de gör till och med juice av grön paprika, som för övrigt rekommenderas för personer som lider av diabetes.
Huvudregeln i beredningen av denna grönsak är att värma den sist, eftersom grön paprika tyvärr snabbt förlorar de flesta av sina användbara egenskaper i detta ögonblick. Men vem sa att peppar inte ska ätas rå? Rå paprika är inte bara möjlig utan måste också ätas dagligen. Grönsaken behåller maximalt vitaminer, spårämnen, makroceller och syror som inte utsätts för värmebehandling.
Peppar är vanligt på sommaren, men precis som många grönsaker kan det lätt lämnas till fest och återställa immunitet under vintersäsongen. Det finns många typer av konservering av peppar under den kalla säsongen: konservering, betning, betning, torkning, torkning, frysning, betning. Alla dessa rätter hjälper inte bara att återställa utbudet av vitaminer och användbara element, utan också hitta dig i en varm och ljus sommar.
Från allt ovanstående kan vi dra slutsatsen att grön paprika är ett riktigt fynd för kocken, eftersom utbudet av rätter som denna grönsak erbjuder oss är stort.
Grön paprika under graviditet och amning: nytta eller skada?
Näring av den förväntade modernen under graviditeten är en viktig punkt, eftersom hälsan hos barnet beror på detta. Det är mycket viktigt att barnet har tillräckligt med vitaminer och element för full utveckling.
Peppar är en utmärkt grönsak att äta under graviditeten, eftersom det förbättrar den förväntade moderns blodcirkulation och tar bort överskottsvätska från kroppen och därmed förhindrar svullnad - en stor olägenhet som förvärrar graviditetsperioden.
Dessutom minskar grön paprika, som ingår i dieten för den väntande modernen, sannolikheten för att få ett barn med fysiska defekter och förbättrar också utvecklingen av barnets nervsystem, vilket minskar risken för störningar från centrala nervsystemet.
Även ämnena i grön paprika förhindrar utvecklingen av toxikos och ökar stressmotståndet, vilket är så viktigt för en utsatt gravid kvinna.
Under amningen bör du inte heller försumma grön paprika i kosten, eftersom det ökar fettinnehållet i mjölken och gör det mer näringsrikt. Peppar påverkar perfekt mag-tarmkanalen hos barnet, vilket hjälper till att lindra smärta med kolik och förhindra förstoppning.
Grön paprika är en hälsosam och välsmakande grönsak. Dess regelbundna användning normaliserar arbetet i många viktiga kroppssystem, och dess användning i matlagning diversifierar de vanliga rätterna perfekt.
