Texas forskare har utsett den mest användbara frukten. De blev en persika. Forskare fann också att andra frukter som tillhör stenfruktfamiljen, såsom plommon och nektariner, har en mycket positiv effekt på utvecklingen av metabolism.
Persikor är en verklig upptäckt i förebyggandet av diabetes mellitus av den första och andra typen. På grund av närvaron av fenolföreningar och utmärkta biologiskt aktiva komponenter visas persikor för personer med olika hjärt-kärlsjukdomar.
Den speciella sammansättningen av persika påverkar också nivån av kolesterol i blodet, och är involverad i avlägsnandet av fria radikaler. Fibern som tränger in i persikasammansättningen tillåter inte utveckling av coleclawcancer, den är involverad i förebyggandet av bröstcancer.
