En romantisk middag är något speciellt, ovanligt, orsakar fjärilar i magen och ett leende i ansiktet. Här kan stekt potatis och pickles inte göra. Det är bättre att laga något tema, ovanligt, lätt, men samtidigt tillfredsställande. Skäm bort din själsfrände?
Romantisk atmosfär
Även de mest sofistikerade rätter med afrodisiakumsprodukter försvinner på matbordet. Förutom mat är det värt att förbereda vackra rätter, ljus, en vacker duk för en romantisk middag. Du kan sätta lite tillbehör, göra kompositioner. Förresten, bordet behöver inte installeras hemma.
Var kan jag äta en romantisk middag:
- på taket;
- i en park eller i en skog;
- vid stranden av en damm;
- vid poolen;
- på balkongen.
För vissa platser behöver du inte ens möbler, bara ta med dig en filt. Om det är coolt ute kan du ta med dig en filt. Glöm inte att ta hand om containrar och andra redskap i förväg där mat och dryck kommer att transporteras.
Fisk "Harmony" på hett
För ett romantiskt datum behöver du inte laga tunga kötträtter. Du kan skapa en fågel, men det är bäst att välja en fisk. Den absorberas perfekt, orsakar inte tyngd i magen och är snabbt förberedd. Men det viktigaste är en naturlig afrodisiakum. Perfekt för middagslaxstekar.
Ingredienserna
- 2 biffar;
- 0,5 citroner;
- 2 matskedar olja;
- saltet.
Tillagningsmetod
- Du kan laga denna fisk helt enkelt i en panna eller på grillen, vi väljer ett bekvämt alternativ. Vi kommer att värma upp, behöver inte smörja diskarna.
- Vi sköljer och torker av fiskbiffarna, strö över citronsaft, gnugga med salt. Detta kan göras i förväg, lämna till beta.
- Så fort stekpannan eller grillen är varm, smörj fisken med olja, skicka till en varm yta och stek i fem minuter på varje sida. Du behöver inte täcka, röd fisk lagar snabbt mat
- Vi flyttar rosa rosor på en tallrik. Dekorera genast med örter, citronskivor eller färska grönsaker.
Du kan komplettera sådana fiskar med sidorätter från spannmål eller pasta, men de kommer att göra skålen tyngre. Det är klokare att föredra färska grönsaker eller sallader baserade på dem.
Skaldjur "Lätt flirt"
Istället för fisk eller med det kan du laga skaldjur till en romantisk middag. Fantastisk lösning - räkor. Här är receptet med sojasås. Ofta tillagas de också med vitlök, men den här produkten passar inte alltid på bordet.
Ingredienserna
- 5 matskedar sojasås;
- 350 g räkor;
- 3 matskedar olja;
- citron och örter.
Tillagningsmetod
- Värm upp den angivna mängden vegetabilisk olja i en kastrull. Det är bäst att ta en luktfri oliv eller solros.
- Häll räkor och stek i bara en minut. Men vi gör det på den starkaste elden. Det är viktigt att räkor inte är för våta, du kan torka något med servetter.
- Pressa ur saft av en halv citron och kombinera med sojasås. Häll räkorna. Nu kan du minska branden till en genomsnittlig nivå.
- Stek räkorna med citron- och sojasås i ytterligare två eller tre minuter, vätskan förångas praktiskt taget.
- Vi flyttar skålen till tallrikarna, tillsätter örter och färska skivor av återstående citron.
Du kan laga annan skaldjur på detta sätt, använda bläckfisk eller en havscoctail, det kommer också att bli läcker.
Sallad "enkla sanningar"
En variant av en mycket enkel, men ljus och välsmakande sallad. Det är bra inte bara för en romantisk middag. Det är lämpligt att använda lök i lila. Men du kan också ta vita salladhuvuden. En enkel lök är också lämplig, bara skäll den med kokande vatten. Den här tekniken tar bort bitterheten.
Ingredienserna
- 3 tomater;
- 150 g fetaost;
- 1 röd (lila) lök;
- persilja och basilika;
- 3 matskedar olja;
- 1 sked citronsaft;
- 1 burk oliver;
- salt, peppar.
Tillagningsmetod
- Vi tar tomater som är täta och inte särskilt vattniga, annars flyter salladen snabbt. Skär i skivor, inte fint. Skickat i en skål.
- Vi rengör den lila löken, hugg de tunna halvringarna och häll den ut efter tomaterna.
- Vi skär också osten grovt, gör kuber ungefär en centimeter. Lägg till resten av ingredienserna.
- Nästa introducerar vi oliverna. Du kan klippa den i halvor eller fjärdedelar eller slänga den hela. Men vi väljer grova oliver.
- Gröna, salt, peppar efter smak. Strö sallad med citronsaft, häll över vegetabilisk olja och rör om lätt.
Sådana sallader ser särskilt imponerande ut om de strö med nötter, frön, sesamfrön på toppen. Dessutom ger dessa produkter en mycket trevlig doft.
Dessert "Sweet Kiss"
Vanligtvis finns det lite tid att förbereda en efterrätt, så här är ett mycket enkelt, men effektivt tematiskt alternativ. För sådana kakor behöver du en färdig kexkaka. Om det inte finns något jordgubbssylt kan du använda någon annan smak.
Ingredienserna
- 1 kaka;
- 6 jordgubbar;
- 2 matskedar jordgubbssylt;
- 70 ml kräm 35%;
- 3 tsk pulveriserat socker.
Tillagningsmetod
- Piska grädden först utan florsocker. Så snart massan ökar, förtjockas introducerar vi pulvret. Tillsätt vanilj till grädden om så önskas.
- Skär fyra hjärtan från den färdiga kexen. Du kan göra dem utskärningar för kakor eller bifoga en pappersmall, gå försiktigt med en kniv.
- Smörj två hjärtan med sylt, lägg en till på dem, ovanifrån smörj med samma sylt.
- Vi flyttar grädden i en påse, pressar generösa mössor från grädde på bakverk. Topp med jordgubbar, tre bitar per portion är tillräckligt.
Om du vill kan du göra en krämig grädde med ost. Eller ge den en rosa färg. För att göra detta, helt enkelt införa en sked med sylt eller sylt i stället för pulver.
Låt oss dricka för kärlek!
För en romantisk middag, förutom rätter, måste du förbereda drinkar. När du väljer måste du bara ta hänsyn till din egen smak och preferenser för andra hälften. Klassikerna är champagne, sprit, vin, men du kan också köpa öl. Om det verkar "grovt", kommer vanligt eller ingefära ale att göra. Förresten, nu i butikerna säljs fruktöl med smak av citrus och körsbär. Varför inte?
Om du vill ha något originalt kan du göra dina egna vanliga eller alkoholhaltiga cocktails. De har ett stort plus - förmågan att självständigt välja kompositionen och bygga vidare på det som finns i huset.
