Idag föreslår jag att du lagar aromatisk och doftande kompott för vintern av jordgubbar, mynta och citron. En sådan drink kommer att bli en ljus och doftande variation i ditt vardagliga och festliga bord. Doftande jordgubbar kombineras perfekt efter smak med citronskivor och mynta, viktigast av allt - tillsätt inte mynta i stora mängder.
På vintern kan du servera en drink till alla desserter och bakverk, och du kan också göra hemgjord gelé på grundval av en sådan kompott. Var noga med att förbereda en smaksatt dryck för framtiden, på vintern är den definitivt inte överflödig.
Prig tid - 60 min
Portioner per behållare - 5
ingredienser:
- Jordgubbe - 200 g
- Socker - 120 g
- Vatten - 900 ml
- Mint - 1 kvist
- Citron - ¼ del
Matlagningsprocess
Förbered alla produkter på en lista. Sortera jordgubbar, kontrollera att de inte är bortskämda. Tvätta och torka jordgubbar lätt, ta bort alla hästsvansar.
Förbered en burk för kompott - tvätta och sterilisera, koka locket i kokande vatten i 10 minuter. Överför jordgubbar till botten av burken, tillsätt citronskivor där. Tvätta och torka citronen. Skölj och torka en mintkvist, tillsätt till en burk.
Häll sedan socker i jordburkens burk.
Häll kallt kokande vatten i en burk.
Sterilisera kompoten från kokningstillfället i 25 minuter, täck burkens hals under processen. Glöm inte att täcka botten av pannan med en trasa.
Efter ett tag, ta försiktigt bort burken från pannan, rulla upp den och lägg den upp och ner, linda den upp, låt den ligga en dag. När kompoten har svalnat helt, lägg den i skafferi.
Bon aptit!
