Semestersallad - Allmän matlagningsprinciper
Semester är speciella dagar då du vill göra alla roliga. Kanske är det till och med din födelsedag, men jag vill att alla omkring ska vara glada och dela denna dag med dig. Semester är inte bara roliga spel, musik, nära, utan också ett elegant semesterbord. Du kan säga att detta är klimaks hela dagen. Det är därför det är så viktigt att korrekt skapa en festlig meny. Måltider bör inte bara vara fantastiskt läckra utan också vackert inredda. Semestrar är exakt de situationer där du inte bara kan förbereda din signaturrätt utan också introducera gästerna till kulinariska innovationer, så att de inte har provat det tidigare. Det är riktigt, vi är vana att förbereda samma sallader för alla helgdagar, speciellt för det nya året, dessa är "Olivier", "fisk under päls", "Vinegret" och så vidare. Naturligtvis, om dessa rätter har blivit en del av familjetraditionen, kok sedan dem, men glöm inte de nya salladerna för semestern. Vem vet, kanske nya kokta artiklar kommer att ingå i antalet familjerecepter och kommer att vara i nivå med ovanstående sallader.
Sallader för en semester - förberedelse av produkter och rätter
Många tror att om sallader är förberedda för en festlig fest, måste det vara dyrt och vackert. Du kan inte argumentera med det andra kriteriet. Salladerna bör faktiskt vara vackert dekorerade och det är detta villkor som gör att vi kan vinna på den första punkten. Det vill säga, det är inte nödvändigt att använda dyra komponenter när du lagar mat, du kan till och med ta det du för närvarande letar efter i kylen. Med vackert dekorerade sallader för en semester, och idag finns det många metoder idag, kan du spara pengar på produkter. Men inte för att spara affärer. Kokta sallader för semestern sätter inga begränsningar för värdinnan. Favoritingredienser, favoritförband - allt detta kan användas den här dagen. Sallader för barns helgdagar bör innehålla mer hälsosamma livsmedel, inklusive frukt och kokta och färska grönsaker. Du kan skapa bilder av en nyckelpiga och kaniner som barnen älskar så mycket. Sallader för semestern inkluderar ibland alla vanliga ingredienser och ibland mycket exotiska produkter. Vi kommer att försöka överväga hela rätter så att alla kan hitta nya och otroligt läckra sallader.
Salladrecept för festen:
Recept 1: Sallad för semestern
Ett märkligt recept och mycket intressant matlagningsprocess. Vi lägger till kycklingkött i skålen, men det kan lätt ersättas med nötkött, fläsk och andra köttprodukter. Glöm inte att lägga till salt efter smak och lite svartpeppar i skålen, men overdriv inte.
Ingredienser krävs:
- 4 stycken - ägg;
- 1 st - lök;
- 20 ml - rast. olja;
- 250 g - kött;
- 100 ml - majonnäs;
- 2 stycken - morot.
Beredningsmetod:
Låt oss börja med rostning av kött, rostning rekommenderas för att laga kyckling till denna sallad. Värm upp smöret, skär köttet i små kuber och kast det i pannan. Medan kycklingen är kokt kan du äggpannkaka. Pisk äggen i en separat platta, häll vällen i en separat panna, vänd pannkakan efter ett par minuter. Vi uppmärksammar, från ett ägg lagar vi en pannkaka, vilket innebär att för denna sallad kommer vi att behöva fyra pannkakor.
När köttet var kokt, ta det försiktigt ur pannan och stek löken i samma olja. Det är sant, förmala. Vi gnuggar morötter och på två minuter skickar vi rivna morötter till lök. Grönsaker är stekt, och vi kommer att ta itu med äggpannkakor, skär dem i remsor. Vi ger varma livsmedel för att svalna och sedan kombinerar vi allt: lök med morötter, kött och pannkakor, tillsätt lite majonnäs. Observera, lägg inte för mycket majonnäs i salladen, eftersom det kan vara smaklöst i kombination med äggpannkakor.
Recept 2: Sallader för helgdagar med ananas
Denna version av salladen för semestern passar de som älskar maträtten med söta smaker. Om du inte bryr dig om salladens dekoration kan du till och med förbereda en enklare maträtt till en familjemiddag.
Ingredienser krävs:
- 1 b. - majs;
- 1 b. - ananas;
- 150 g - ost;
- 2 msk. l. - gräddfil;
- 250 g - Pekinkål;
- hackade gröna.
Beredningsmetod:
För salladen använder vi konserverade ananas och majs, ger vätskorna ett bra avlopp och först efter det kan du lägga till produkter i salladen. De första är ananas, de hackas bättre i skivor. Efter det kommer hård ost. Det är bättre att skära i små kuber. Peking kål, ta ett litet kålhuvud, fint strimlat. Alla låg ute i ett gemensamt fartyg. Tillsätt gräddfil och salt efter smak. Vi sprider salladen i vackra glasskålar och dekorerar med gröna.
Recept 3: Sallader för semestern med fläsklever i ett glas
Sallad med följande ingredienser är perfekt att smaka, och om den också sönderdelas i glas, kommer denna maträtt definitivt inte att bli obemärkt. Sallad för semestern eftersom det borde locka gästernas uppmärksamhet!
Ingredienser krävs:
- 250 g - fläsklever;
- 1 st - morötter;
- 2 stycken - ägg;
- 2 skivor - bröd;
- 1 gäng - dill.
Beredningsmetod:
Låt oss börja med fläsklever. Koka tills den är tillagad, ge en sval kyckling och skär sedan bara i små kuber. Koka också kycklingägg och mal. Kokt och morötter, också krossade i kuber. Ett gäng dill finhackar.
Alla hackade komponenter kvar att blanda och fylla med majonnäs. Vi tar bitar av bröd och kokar i en brödrost, skär sedan brödet i små rutor. Allt är klart, det återstår att lägga salladen i portionerade glas. Lägg först leversallad i burken och de rostade kexarna ovanpå.
Recept 4: Sallader för semestern med bullar
Om målet är att överraska publiken, bör sallad till festen inte bara vara god och välsmakande kokt utan också ovanligt serverad. Servera salladen med krabbor i en bulle!
Ingredienser krävs:
- 200 g - krabbor;
- 1 st - gurka;
- 100 g - rökt fisk;
- 2 stycken - ägg;
- 2 stycken - runda bullar;
- 2 msk. l. - majonnäs;
- 1 gäng greener.
Beredningsmetod:
Koka ägg och skär i kuber, som fisk med krabba. Gurka remsor och hacka greenerna. Kombinera alla ingredienser utom fisk, och krydda med majonnäs. Sallad är klar. Så ta en rund bulle, skär i hälften, men når inte kanten. Öppna och ta bort smulan från brödet. Bildade en nisch och fyll den med sallad. Rökt fisk läggs ovanpå salladen. För mer skönhet kan du lägga ett litet vaktelägg ovanpå fisken!
Recept 5: Sallader för semestern med räkor
Detta är inte bara en sallad, utan en cocktailsallad, som redan säger mycket.
Ingredienser krävs:
- 250 g - kokta räkor;
- 3 msk. l. - majonnäs;
- 1 msk. l. - citronsaft;
- 1 st - gurka;
- 1 st - ett äpple;
- 1 st - morot.
Beredningsmetod:
Sallad passar omedelbart i cocktailglas. Gör först äppelsås från ett äpple, ta först bort kärnan och skala. Puree är det första lagret, efter det andra lagret på ett fint rasp gnugga morötter. Smuts lätt med majonnäs. Det tredje lagret går till färsk gurka, skär i remsor, igen lite majonnäs, och på toppen lägger vi de färdiga skalade räkorna. Dekorera med greener och servera cocktailsallad på bordet.
Recept 6: Sallader för en fest med mjölk
Sallad med otänkbar skönhet, för att ytterligare betona denna värdighet av skålen, lägg sallad i glas salladsskålar. I receptet en hel del gröna, och tillsatte också sillmjölk.
Ingredienser krävs:
- 2 stycken - ung sill;
- 1 st - grön lök;
- 1 st - färsk gurka;
- 4 stycken - gröna salladsblad;
- 4 msk. l. - konserverad majs;
- 1 msk. l. - Balsamic vinäger.
Beredningsmetod:
Skär produkterna och lägg dem omedelbart i en salladskål.
Det första lagret är majs efter krossad lök.
Gå sedan gurkor, skär i kuber och lägg ut toppen av mjölten, skär i medelstora bitar. Efter den andra omgången upprepar vi de föregående lagren. I slutet, hacka gröna blad och krydda salladen med vinäger.
Sallader för semestern - hemligheter och tips från den bästa kulinariska
Kom ihåg att förbereda sallader för en semester, ta hand om dekorationen! Det är viktigt hur skålen ska serveras. Detta bör vara en ovanlig form salladskålar, glas. Använd gärna glas för drycker. I dem ser vissa sallader för semestern väldigt originella ut! När det gäller ingredienserna, här efter värdinnan, allt det bästa och det mest utsökta. Sallader för semestern bör träffa publiken och vara genomtänkta!
