Pine Nuts Salad - Allmänna matlagningsprinciper
Alla vet att full mental och fysisk utveckling är möjlig endast i fallet med en balanserad och korrekt diet. Faktum är att vad de flesta människor äter dagligen har inget att göra med att äta sunt. Korvar och ostar, yoghurt, mjölprodukter - dessa industriellt producerade rätter är mestadels ohälsosamma och innehåller också mycket fett och kolhydrater, vilket är skadligt för alla våra kroppar och utseende. Ät massor av grönsaker och frukt, köp färskt kött och fisk, ägg - så blir du frisk. Rätter kommer att vara mycket smakligare om du smaksätter dem med naturliga tillsatser i form av vegetabiliska oljor, frön, spannmål och nötter. Särskilt användbara cedertrötter. Dessa små kärnor innehåller många användbara mineraler. Endast 100 gram pinjenötter per dag ger kroppens dagliga behov i zink, mangan och koppar. Det bör dock noteras att pinjenötter är mycket kalorifattiga på grund av deras höga fettinnehåll, och därför bör de inte missbrukas. Det bästa alternativet för att äta nötter är att laga mat sallader med pinjenötter. Nötter går bra med grönsaker, kyckling och fisk, men fettkött är bättre att inte använda i en sallad, för i kombination med feta nötter får du en tung maträtt.
Pine Nuts Salad - Förbereda mat och rätter
Tallnötter säljs oftast råa utan skal. Du kan laga en sallad med pinjenötter som med råa kärnor och med förrostad. Rostade nötter har en mer pikant och trevlig smak, som erhålls genom frisättning av oljor i stekprocessen. Sallad med pinjenötter kan tillagas som en huvudrätt samt snacks eller desserträtter.
Hur vacker att servera sallader med pinjenötter? Om den sallad du kokade puff eller blandad, men inte grönsak, välj fodret på en platt bred tallrik. Blandade lätta grönsaksallad serveras bäst i en djup skål, och till efterrätten föredrar du att servera en del - i skål eller martinnits.
Dessutom är värdinnan mycket bekvämare att laga maträtten om hon förbereder sig flera skålar eller en skål för komponenterna i den framtida sallad.
Salladrecept med tallnötter:
Recept 1: Sallad med tallnötter
Så snart unga säsongsgrönsaker visas på marknaden och lagrar räknare, gör dem grundläggande i din kost. Men eftersom sallader erhålls från lågkalori-grönsaker, lägg till pinjenötter till dem för att öka näringsvärdet.
Ingredienser krävs:
- Tomater 2 medelstora
- Bulgarisk peppar 1 bit (gul eller grön) medelstor
- Färsk gurka 2 bitar
- Pekinkål eller ung vitkål 200 gram
- Tallnötter 100 gram
- Persilja, dill
- För dressing - olivolja, 1 matsked Dijons senap
- salt
Beredningsmetod:
Grönsaker bör tvättas väl under rinnande vatten. Skär tomaten i tunna skivor. Ta bort kärnorna från pepparen, skär den i remsor. Skär gurken i tunna halvrunda skivor.
Kål tunna strimlad. Finhacka greenerna med en kniv.
Blanda ingredienserna. Observera att råa pinjenötter används för denna sallad. Krydda fatet med olivolja och Dijonsennep, blanda väl, salt. Servera med pinjenötter till bordet!
Recept 2: Sallad med tallnötter och röd fisk
Ät pinjenötter och du kan glömma köpta vitaminer från apoteket! Det har länge varit känt att alla läkemedel kan erhållas direkt från mat, naturligtvis naturligt och korrekt beredda. Försök att göra en sallad med pinjenötter och röd fisk.
Ingredienser krävs:
- Fiskröda sorter nyberedd 200 gram
- Gurka färsk 2 bitar av medelstor storlek
- Gräddost "Friendship" 1 bit (100 gram)
- 2-3 ägg av medelstor storlek
- Tallnötter färska 100 gram
- Färsk persilja
- Gräddfil för tankning
Beredningsmetod:
Röd fisk ska skäras i stora kuber, först ta ut benen och ta bort huden. Hackad fisk häller en liten mängd gräddfil.
Koka äggen, kyl dem i kallt vatten och ta bort skalen. Ägg gnuggar på ett grovt rivjärn.
Tvätta gurken ordentligt, dra bort den med en kniv och skär den i stora kuber.
Gnugga smält ost på ett grovt rivjärn.
Tallnötter i en varm, varm stekpanna och stek dem under omrörning konstant i 5-6 minuter. Kyla.
Tvätta persiljan och hacka fint med en kniv.
Blanda ingredienser, salt och krydda med en liten mängd sallad.
Recept 3: Sallad med tallnötter och skinka
Gör en lätt sallad med pinjenötter och skinka. Denna maträtt har stort näringsvärde, mycket tillfredsställande och kan tjäna som huvudrätt.
Ingredienser krävs:
- Skinka 300 gram
- Ägg 3-4 bitar av medelstor storlek
- Bearbetad ost 200 gram (2 delar)
- Gurka färsk 2 bitar av medelstor storlek
- Cedar nötter 100 gram
- Färsk persilja
- För dressing - gräddfil, majonnäs.
Beredningsmetod:
Skinka till sallad ska skäras i små tunna remsor.
Koka ägget, svalna och ta bort skalet. Riv på ett grovt rivjärn.
Tvätta gurken, dra bort den och skär den i en tunn lång remsa.
Stek cedertrötter i en varm stekpanna i 6-7 minuter, ta sedan av den från värmen och svalna.
Slip gröna så små som möjligt med en kniv.
Gräddostrist på ett medium rivjärn.
Bland majonnäs och gräddfil, styrt av förhållandet mellan en och en.
Blanda de beredda ingredienserna i salladen, krydda den med en blandning av majonnäs och gräddfil. Om sallad med pinjenötter infunderas på en kall plats, kommer den att bli mycket smakligare.
Recept 4: Italiensk tallnötsallad
Med ankomsten av värme på gatorna i staden slöms känslan av hunger. Men fall inte i sommarfällan - många människor äter inte under dagen på grund av brist på aptit, och på kvällens svala tid stöter de på kalorifattig och tillfredsställande mat. Det är bättre att äta lite hela dagen och på kvällen ger du helt upp middagen. Grönsakssallad med pinjenötter på italienska är en bra maträtt.
Ingredienser krävs:
- Tomat 3 delar medelstor
- Bulgarisk peppar 2 bitar
- Oliver (svart och grönt) 100 gram
- Ostmjuka sorter som lätt-salt ost eller fettsnål fetthalt
- Tallnötter 100 gram
- persilja
- För dressing - olivolja, 1 matsked citronsaft
- salt
Beredningsmetod:
Tomater och paprika måste tvättas väl. Doppa tomaten i kokande vatten och ta bort huden med en kniv, skär sedan grönsaken i tunna skivor. Från pepparen måste du ta bort frön och svansar, skär pepparen i remsor.
Ost eller fetu skär en kniv i stora kuber.
Skär oliverna i två halvor.
Slip gröna med en kniv.
Blanda alla ingredienser, salladerna till salladen tillsättes råa. Krydda maträtten med olivolja och citronsaft, men du behöver inte salta salladen med pinjenötter, eftersom salladen blir ganska salt tack vare osten.
Recept 5: Dessertsallad med tallnötter
Om du inte vet hur du ska behaga dina barn, överraska dem med utsökt puffad sallad med pinjenötter. Sprid det i lager i skålen och toppa med vispad grädde och kanderad frukt.
Ingredienser krävs:
- Orange 2 bitar
- Banan 2 bitar
- Torkade aprikoser 200 gram
- Rosin 100 gram
- Tallnötter 150 gram
- Naturlig yoghurt
- För dekoration - vispad grädde, kanderad frukt, torkad frukt
Beredningsmetod:
Med apelsiner måste du försiktigt skala och skära frukt i halvcirkelformade skivor. Detta kommer att vara det första lagret med sallad med pinjenötter. Topp med fettyoghurt.
Blötlägg torkade aprikoser och russin i kokande vatten i 10-12 minuter, skölj sedan med kallt vatten. Skär torkade aprikoser med en kniv, blanda med russin och yoghurt. Detta är det andra lagret av sallad.
Skala banan, hacka den med nötter i en mixer, tillsätt yoghurt till blandningen. Detta är det tredje skiktet av dessert.
Dekorera färdig sallad med pinjenötter efter din smak - det kan strimlas choklad, pulveriserat socker, kanderad frukt, torkad frukt, grädde. Kyl i en timme innan servering.
Sallad med pinjenötter - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Hur fyller man sallader med pinjenötter? Eftersom nötterna är väldigt feta kan du använda fettsyra gräddfil, sojasås eller lite oliv- eller linfröolja.
Om du vill bränna muttrarna, gör det utan att tillsätta oljor och inte mer än 8 minuter, omrör konstant muttrarna så att de inte bränner.
