Om du bor med diabetes tenderar du förmodligen att hålla samma lågkarbonmat som du känner och älskar. De är enkla, säkra och har en lägre inverkan på ditt blodsocker.
Övervakning av dina A1C-nivåer ger dig en större bild av hur stabil din socker verkligen är. Om du vill sänka dina nivåer kan det vara dags att lägga till några nya recept till din veckovisa menyplanering.
Följande recept erbjuder läckra val för frukost, lunch och middag. Och dessa måltider hjälper till att sänka dina A1C-nivåer och hålla dig nöjd hela dagen. Låt oss laga mat!
Frukost
1. Hemlagad yoghurt
Butikerad yoghurt kan vara en komplett sockerbombe. Istället går du för en cool och krämig behandling som inte kommer att lämna ditt blodsockerhöjning genom att piska upp lite hemlagad yoghurt. Du kan göra den här versionen direkt på din spishäll, eller använd en tryckkokare för att göra den på ett snäpp. Blanda i lite frukt eller strimlad kokos för en rolig måltid på morgonen. Få receptet!
Obs! Om du gör yoghurt är inte något du ser själv, kan du fortfarande köpa vanlig yoghurt i mataffären (som inte har tillsatt socker) och blanda i din egen smak för smak.
2. Fruity Quinoa gröt
Med ett lägre glykemiskt index (GI) nummer än en vanlig skål havregryn är quinoa ett hjärtligt och tillfredsställande sätt att fylla på på morgonen. Den nutty, snygga konsistensen kommer att efterlikna stålskuren havregryn samtidigt som den bidrar till lägre A1C-nivåer. Du kommer också att dra nytta av extra protein som quinoa ger, vilket kommer att hjälpa till att kompensera spetsen i blodsockret. Få receptet!
3. Söt lök och skinka frittata
Med bara sex kolhydrater börjar du dagen med höger med denna läckra frittata fylld med smält ost. Du kan använda antingen äggbytet som anges i receptet eller 6 hela ägg. Få receptet!
Lunch
4. Avocadosmörgås med öppna ansikten
Denna öppningsrik smörgås skär ner på kolhydraterna och innehåller fortfarande mycket hälsosamma fetter och protein för att fylla dig. En liten färsk citronsaft och vattenkris gör det verkligen till en uppfriskande och välsmakande lunchmöjlighet. Få receptet!
5. Kanel chili
Kanel har visats vara effektiv vid sänkning av A1C-nivåer, så det är en bra idé att experimentera med olika sätt att införliva den läckra kryddan i din kost. Prova denna överraskande goda vridning på chili genom att använda kanel för den perfekta kombinationen av söt och kryddig i din skål. En bonus är att denna maträtt ger dig mycket fiber. Och den är full av vitaminer och mineraler. Få receptet!
6. Stekt "ris" med räkor
Om du inte har försökt blomkål ris än, gör dig redo för en spelväxlare! Detta stekt "ris" blir snabbt ett häftklammer i ditt hus. Det är lätt att förbereda och otroligt härligt. Det är också perfekt för att suga upp alla smaker av soja, lime och sesam. Få receptet!
Middag
7. Thaise grillade kycklingstrumpor med lime och koriander
Lean protein är ett utmärkt alternativ för att hålla blodsockret stabilt. Förvänta dig inte bland kyckling. Lime och koriander smaker i denna maträtt packar verkligen en stans. Använd färska kryddor när det är möjligt för att få ut det mesta av denna middag. Få receptet!
8. Skillet tortilla pizza
Du behöver inte offra din favoritmiddag för att sänka dessa A1C-nivåer. Denna upplysta version av pizza använder en spenattortilla och massor av färska grönsaker för att hålla den frisk. Få receptet!
9. Aubergine Parmesan
Denna ostiga enpottskålen är något som hela familjen kommer att älska. Du kommer inte ens att märka att nudlarna saknas! Få receptet!
Efterrätt
10. Keto kokosnötter macaroons
Vi kunde inte låta denna lista gå förbi utan åtminstone ett dessertalternativ för dig, nu kan vi? Denna keto-vänliga efterrätt kommer med tillstånd av Diabetic Daily och har uppfriskande kokosnöt, kakao och helt naturlig honung för en touch av sötma. Få receptet!
Slutsats
Att hålla dina A1C-nivåer nere är viktigt för korrekt diabeteshantering. För att hjälpa till att sänka dina A1C-nivåer, försök med en (eller flera!) Av ovanstående recept för att hålla blodsockernivåerna stabila på det läckra sättet.
