Låt oss prata om mat. Faktum är att vi först pratar om Super Bowl LI. Många av oss såg den virala videoen av en extatisk Gisele Bündchen som flög ut efter att patrioterna vann. Hon såg fantastiskt ut. Och om du är en av de 11,5 miljoner människor som följer hennes Instagram-mat, vet du att hon alltid ser fantastisk ut, om hon reser med sina barn eller gör yoga på stranden.
Gisele krediterar mycket av hennes goda hälsa och glödande ser ut som en strikt ren ätbehandling som hon följer med superstar-fästman Tom Brady. Bland annat är deras kost fri från Allt av följande:
- mejeri
- vitt socker
- vitt mjöl
- jodiserat salt
- tomater och paprika
- svamp och svamp
- kaffe och koffein
Det räcker med att säga att det inte är en diet för svag hjärta. Men Gisele är inte ensam i hennes hängivenhet till en extremt strikt diet. Låt oss byta till en annan del av Insta-världen, där livsstilarna för ultratunna Instagramstjärnor presenteras under skenet av "hälsosam livsstil". Medan det finns mycket att applaudera om att vara tillägnad fitness och nutrition, börjar Instagram att få mer och mer granskning eftersom många tycker att det representerar en falsk hälsointresse.
Rubriker som "Har Instagram gjort dieting farligare?" Och "Den fula sanning bakom mina perfekta Instagram-skott" börjar att överföras och får folk att ompröva sitt förhållande till mat, fitness och sociala medier.
De flesta av oss skulle älska att ha en smal kroppsbyggnad av en supermodell eller en felfri guru. Men verkligheten är att alltför stränga kostvanor kan vara alltför restriktiva för många av oss och svåra träningsregimer är hälsosamma - till en punkt - innan de börjar röra på "tunna spirer".
Hälsosam kost mot ätstörning
Februari är ätstörningar medvetenhet månad. Så det är en bra tid att titta på våra kollektiva uppfattningar om mat, kroppsbild, och vilken "frisk" ser verkligen ut. Vid nu vet vi att livsmedelsrelaterade sjukdomar kommer i alla former och storlekar. Bara för att någon ser bra ut på Instagram betyder inte att deras kost är hälsosam eller bör kopieras.
Ätstörningar kan påverka tjejer och pojkar och män och kvinnor i alla åldrar, vikter och aktivitetsnivåer. Enligt National Eating Disorder Association (NEDA) finns tre huvudtyper av ätstörningar:
- anorexi: en betoning på att inte äta tillräckligt med kalorier för att upprätthålla normal kroppsfunktion, tillsammans med overexercising och en förvrängd kroppsbild
- bulimi: episoder av binge-ätning med ett rensningsbeteende, sådan kräkning eller inducerad tarmrörelse
- binge äta: episoder av extrema livsmedelskonsumtion utan rensning beteende, också associerad med känslor av skam om mat
Men med den nuvarande betoningen på ren äta och upptagen med ett hälsosamt liv utvecklas fler och fler människor ytterligare en typ av ätstörning som kallas orthorexia, kännetecknad av en besatthet med att bara äta "hälsosamma" livsmedel.
Vad är orthorexia?
Enligt NEDA betyder orthorexia bokstavligen en "fixering på rättfärdig ätning." Även om NEDA inte känner igen orthorexia som sin egen kliniska diagnos känner den igen de unika symptomen på sjukdomen:
- fokuserar på att äta "rätt" mat som "bra" beteende
- en oförmåga att klara av om individen faller bort från ätplanen
- en störning av normala aktiviteter i det dagliga livet för att följa den strikta äterplanen
Fysiskt utseende betyder ingenting när det gäller ätstörningar
I åldern Photoshop och sociala medier är det viktigt att komma ihåg att bortsett från extrema fall av anorexi, finns det inget sätt att veta helt enkelt genom att titta på en person om de har en ätstörning. Det är också viktigt att notera att det finns många olika faktorer som bidrar till att en individ utvecklar en ätstörning, inklusive genetik. En teori föreslår att personer som har problem med att kontrollera utseendet av perfektion i sina liv genom tvångssyndrom kan vara mer benägna att utveckla ätstörningar.
På en personlig nivå märkte jag att mina små OCD-tendenser (jag lider av en hudplockningsstörning som är en form av OCD) snabbt går in i farligt territorium när jag börjar spåra mitt matintag med några av de mer populära applikationerna på marknaden . Det finns något som utlöser vissa människor om begreppet kontroll när det gäller mat.
Bottom line: "Perfection" är inte nödvändigtvis bild perfekt
Som samhälle brukar vi ha en missuppfattning att fysiskt utseende är en viktig indikator på hälsan, och det är bara inte sant. Oavsett hur otroligt inspirerande ett Instagram-konto är, betyder det inte att personen bakom den är nödvändigtvis frisk.
Taryn Brumfitt är en populär positiv kroppsaktivist som en gång hade den perfekta "fit" kroppen. Hon tävlade ens i bodybuilding tävlingar och åt 100 procent ren. Men inuti berättade en annan historia. Hon var desperat olycklig och hatade hennes kropp. Mentalt och känslomässigt var hon inte frisk, trots att hennes kropp tycktes vara. Hon pratade öppet om hur behovet av att kontrollera hennes mat, mäta varje sista bit som gick in i hennes kropp, tog snabbt kontroll över hela sitt liv. Det var då hon visste att det var en ätstörning.
Slutsats
Vår relation med mat kan alltid vara svårt, men det är viktigare än någonsin för oss att bli utbildad om vad en ätstörning kan se ut. När som helst mat (om bristen på det, överskottet av det eller till och med de yttersta hälsosammaste versionerna av det) börjar styra alla aspekter av våra liv, vi är inte längre de som är i kontroll.Låt oss komma tillbaka för att uppskatta livsmedel för att vårda våra kroppar. Och låt oss njuta av de livsmedel vi älskar i måtta i stället för att klippa dem helt ut. En hälsosam livsstil handlar om framsteg, inte perfektion.
