Yoghurt har blivit ett go-to-mellanmål för många människor eftersom det innehåller fördelaktiga probiotika, är en bra källa till protein och vitaminer, är låg i socker och håller oss fulla. Men kan det också hjälpa till att sänka dina nivåer av "dåligt" kolesterol?
Kan yoghurt sänka kolesterolet?
Flera studier har undersökt effekten av att äta yoghurt på kolesterolnivåer.
En 2013 studie kopplade yoghurt konsumtion till hälsosamt blodtryck och kolesterolnivåer. I studien verkade yoghurtätare ha en bättre metabolisk profil än de som inte ätit yoghurt. Detta innebär att de hade BMI, midjemått, lägre triglycerider, fast glukos och insulin och blodtryck. De visade också högre nivåer av högdensitetslipoproteiner (HDL) eller "bra" kolesterol.
Annan forskning har kopplat yoghurt förmåga att sänka kolesterol till dess probiotiska innehåll, såsom en brittisk studie att två dagliga doser av en probiotisk sänkt viktiga kolesterolbärande molekyler i blodet samt nivåer av lågdensitetslipoprotein (LDL), eller "dåligt" kolesterol. Studien kunde inte bestämma om de positiva effekterna berodde på själva probiotika eller yoghurten, eller en kombination av båda.
Känn din yoghurt
Även om dessa fynd relaterade till yoghurt förmåga att sänka kolesterol är inte på något sätt definitivt, det finns ingen tvekan om andra hälsofördelar för att äta yoghurt. Det är en bra källa till hälsosamma probiotika, viktiga näringsämnen och vitaminer och muskelbyggande protein.
Lär dig hälsofördelarna med grekisk yoghurt "
För det första är det dock viktigt att förstå skillnaderna i yoghurttyper. Vissa är belagda med socker, och det är definitivt inte bra för oss. Medan vissa människor insisterar på att fullfett yoghurt är bäst, finns det sorter utan fett eller 2 procent fett (fett kan också påverka kolesterolhalten).
En enstaka kopp vanlig yoghurt med helmjölk innehåller:
- 104 kalorier
- 7,9 gram socker
- 5,5 gram fett
Kasta i några fruktsmak, och du tittar på:
- 194 kalorier
- 19,4 gram socker
- 5,7 gram fett
Däremot innehåller samma servering av vanligt icke-grekisk yoghurt:
- 100 kalorier
- 5,5 gram socker
- 0,7 gram fett
Observera att sockret i vanliga yoghurt kommer från laktos, sockret som naturligt finns i mjölk. Jämför detta med frukten yoghurt, som innehåller cirka 12 gram tillsatt socker, exklusive naturligt mjölksocker. Det är en full 3 teskedar socker som läggs till som serverar yoghurt! Vilken yoghurt är rätt för dig? Allt som ser för sött ut för att vara sant kan vara mer av en efterrättbehandling än en näringsrik måltid eller mellanmål.
Enligt Cleveland Clinic är vanlig nonfat yoghurt det hälsosammaste valet, vare sig det är original eller grekisk stil. Grekisk yoghurt innehåller mer protein, vilket kan få dig att känna sig fylligare längre, men båda typerna av yoghurt har bra protein, probiotisk och kalciumhalt.
Yoghurt med frukt på botten tenderar däremot att innehålla extra kalorier och innehåller ofta mer än tre gånger mängden tillsatt socker som vanliga sorter.
En 12-stegs praktisk guide för att minska ditt sockerintag "
En hälsosammare yoghurt?
I stället för att köpa smaksatta yoghurt som kan ha för stort socker till dem, har många funnit intressanta sätt att smaka på vanliga sorter av yoghurt. Tillsätt färsk frukt, torkad frukt eller en liten mängd annat sötningsmedel. Även om du lägger till ett socker sötningsmedel, som honung eller agave nektar, kommer du sannolikt inte att lägga till så mycket som de gör när du tillverkar yoghurt. Det finns också yoghurtdrycker, som är som smoothies, och erbjuder ett annat sätt att konsumera yoghurt. Återigen uppmärksamma sockerhalten.
Huruvida yoghurt faktiskt kan sänka kolesterol kan inte vara tydligt, men yoghurt har utan tvekan många hälsofördelar.
