Mjuk skinka, kokt eller rökt korv är en populär köttprodukt som hemmafruar använder som bas för snacks och sallader. Det finns många recept för dessa rätter. I princip kan korv läggas till absolut sallad. Som de säger kommer du inte att förstöra en korvssallad.
Den mest populära och enkla sallad med korv är Olivier. Inte ett enda nytt år är komplett utan det.
Med en korv tillagas både hjärtliga och lätta sallader. Innan du förbereder en sallad, bestäm dig vilken korv du ska använda och välj sedan ett recept.
En enkel sallad med korv - de grundläggande principerna för beredning
En enkel sallad med korv tillagas med färska eller kokta grönsaker, spannmål, ost, ägg och andra produkter. Alla salladingredienser krossas, läggs sedan ut i en djup skål, kryddas med sås, majonnäs eller gräddfil och blandas. En enkel sallad med korv kan formas i lager.
I vissa sallader används flera typer av korv samtidigt. Slå på din fantasi och du kan skapa ett läckert och tillfredsställande mellanmål till lunch eller middag med enkla produkter.
Recept 1. Enkel sallad med korv "Kalejdoskop"
Ingredienserna
400 g rökt korv;
förpackning av majonnäs;
lång gurka;
burk med gröna ärtor;
en burk konserverade bönor;
en burk konserverad majs.
Tillagningsmetod
1. Ta bort skalet från korven, skär det i tallrikar och slip det sedan i remsor. Lägg i en djup skål.
2. Tvätta gurken, torka av med en trasa och dra bort huden. Skär i längdriktningen och smuldra i tunna plattor. Lägg hackade gurkor till korven.
3. Öppna konserver med ärtor, majs och bönor. Töm marinaderna från alla burkar och överför innehållet till diskarna med korv och gurka.
4. Sätt majonnäs i salladen och bland tills den är jämn. Lägg det färdiga mellanmålet i en vacker salladskål och dekorer efter din smak.
Recept 2. Enkel sallad med korv "Ingefära"
Ingredienserna
150 g lök;
vegetabilisk olja;
två morötter;
extra salt;
en burk konserverad majs;
majonnäs;
200 g halvrökt korv.
Tillagningsmetod
1. Skala, tvätta och hacka tunna fjädrar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek hackad lök i den tills den är ljusbrun. Överför till en djup tallrik och svalna.
2. Skala morötter, tvätta och mal koreanska sallader. Överför till stekt lök.
3. Öppna konserverad majs och töm marinaden. Häll innehållet i burken i en tallrik med morötter och lök.
4. Skär korven i tunna remsor och har tidigare rengjort den från skalet. Skicka till en tallrik med grönsaker.
5. Salt salladen, sätt majonnäs och blanda väl. Överför till en salladskål, dekorera med örter och servera.
Recept 3. Enkel sallad med korv "Fantastisk"
Ingredienserna
en halv frö med grön och röd söt, köttig peppar;
majonnäs;
röd lök;
nio tunna skivor salami;
100 g färska champinjoner;
sallat;
stor tomat;
inlagd gurka.
Tillagningsmetod
1. Ta bort filmen från svampens mössor. Skölj pepparen och torka av med en servett. Vi rengör frön och tar bort stjälken. Min tomat och avlopp. Skala löken och skölj.
2. Svamp är torkade och hackade sugrör. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna och sprider de krossade champinjonerna. Stek tills en liten rodnad och svalna.
3. Lök med små tunna kvartsringar. Vi flyttar den till en djup platta. Vi spädd vinäger med vatten, häll lök med denna lösning och låt marinera i en halvtimme. Häll sedan marinaden och pressa löken.
4. Söt paprika skär i ganska breda nudlar. Pickles plocka strimlade stänger. Skär sex skivor salami i remsor.
5. Skär tomaten i hälften, ta bort frön och skär i tunna skivor.
6. Lägg de krossade produkterna i en djup skål, tillsätt majonnäs och bland tills de är jämna. Täck en platt platta med salladsblad, lägg salladen på dem och dekorera med tunna salami skivor, krulla dem med en blomma.
Recept 4. Enkel sallad med korv "Indestructible Union"
Ingredienserna
på pölen med gul och röd paprika;
80 g majonnäs;
2 små tomater;
brunt bröd;
färsk gurka;
100 g skinka;
inlagd gurka;
100 g salami;
50 g lök;
100 g rökt korv;
ost - 150 g.
Tillagningsmetod
1. Tvätta paprika, torka av med en engångshandduk, ta bort stjälken och frön. Hacka i tunna, korta ränder.
2. Skölj tomaten, torka och hacka i remsor, lite tjockare än peppar.
3. Tvätta den färska gurken, torka av och hacka på samma sätt som peppar. Således hacka och inlagd gurka.
4. Skär skinka, salami och rökt korv i tunna nudlar.
5. Skala löken från skalet och hacka så fint som möjligt. Ost grovt.
6. Tärka det bruna brödet och torka det i ugnen till tillståndet med kex.
7. Överför alla produkter till en djup skål, tillsätt majonnäs och blanda försiktigt. Ordna i en vacker salladskål.
Recept 5. En enkel sallad med korv "vallmo"
Ingredienserna
rökt korv - 350 g;
extra salt;
sex tomater;
kex - 200 g;
vallmo - 30 g;
gräddfil, kryddad med kryddor eller majonnäs - 400 g;
250 g holländsk ost;
3 vitlöksklyftor.
Tillagningsmetod
1. Ta bort skalet från korven och skär i små bitar.
2. Tvätta tomaterna, torka av dem med en engångshandduk och skär i skivor.
3. Kross osten på samma sätt som hackad korv.
4. Överför kex, korv, tomater och ost i en skål. Skala vitlök och krossa den med en vitlökspress direkt i en salladskål. Sätt majonnäs och vallmofrön. Salt och blanda. Ordna i en salladskål och garnera med gröna lökfjädrar.
Recept 6. Enkel sallad med korv "Dragonfly"
Ingredienserna
surkålkål - 100 g;
en blandning av paprika;
30 g majonnäs;
kokt korv - 150 g;
potatis.
Tillagningsmetod
1. Slipa den skalade och tvättade potatisen på ett rivjärn, som för koreanska sallader. Lägg den på en engångshandduk och torka den noggrant.
2. Värm en stor mängd olja i en frityrkokare. Stek potatisarna i den tills de är skarpa. Överför till en engångshandduk för att ta bort överskott av fett.
3. Ta bort filmen från korven, skär i tunna cirklar och hacka i remsor.
4. Lägg pressad surkål i en djup kopp. Lägg till pommes frites, remsor korv och majonnäs. Krydda förrätten med salt och pepparblandning. Rör om tills det är jämnt.
Recept 7. En enkel sallad med korv "Till öl"
Ingredienserna
fint salt;
60 g lågkalori-majonnäs;
persilja-gröna;
100 g rökt korv;
sallat;
morötter;
rågbröd - 100 g;
inlagda gurkor - 100 g;
100 g konserverade vita bönor.
Tillagningsmetod
1. Koka morötter tills de är mjuka, skala och skär i skivor.
2. Tunn korven och inlagda gurkor med tunna nudlar.
3. Skölj salladsblad, torka och riva för hand. Finhacka persiljan.
4. Öppna konserver med bönor, töm marinaden. Överför innehållet till en djup skål. Sätt hackade morötter, gurkor, sallad, rökt korv och greener till det. Sätt majonnäs och bland salladen.
5. Lägg en serveringsring på en platt skål. Lägg salladen i den, tampa lätt och ta försiktigt bort ringen.
6. Skär rågbrödet i skivor, salt och torka i ugnen. Strö brödsmulor ovanpå sallad.
Recept 8. En enkel sallad med korv och Pekingkål
Ingredienserna
Kinesisk kål - 400 g;
fint salt;
rå morötter;
färsk persilja;
200 g majonnäs;
ett äpple;
200 g rökt korv.
Tillagningsmetod
1. Skölj kålen under kranen, torka lätt och hacka med tunna nudlar.
2. Tvätta ett gäng persilja, blötlägg det med en servett och hacka fint.
3. Skala och tvätta morötter. Riv det med grova hål.
4. Ta bort skalet från korven och skär i små kuber.
5. Tvätta och skala äpplet, ta bort fröboxarna och gnida grovt.
6. Lägg alla beredda livsmedel i en djup maträtt och blanda med majonnäs. Lägg aptitretaren i en salladskål och dekorera som du vill.
Recept 9. Enkel sallad med ovanlig korv
Ingredienserna
4 potatis;
0,5 gäng grönska;
5 ägg;
5 g salt;
ett äpple;
en nypa svartpeppar;
200 g majonnäs;
korv - 300 g;
60 g lök;
3 inlagda gurkor;
150 g gröna ärtor;
morötter - 180 g;
100 g hårdost.
Tillagningsmetod
1. Koka morötter och potatis tills de är kokta. Kyl och ren. Krossa grönsakerna i små kuber.
2. Skär pickles i små bitar. Tappa den resulterande saltlösningen.
3. Koka äggen, svalna och skala. Krossa i kuber.
4. Riv ost med stora chips. Tvätta äpplet, ta bort skalet med en kniv och gnugga det grovt.
5. Halm den kokta korven. Öppna en burk ärtor och tappa saltlaken.
6. Skala löken, tvätta och hacka i små kuber. Skölj gröna och hacka fint.
7. Överför alla krossade produkter till en djup behållare, sätt majonnäs och blanda. Lägg det färdiga mellanmålet i en salladskål och dekorer efter din smak.
Recept 10. Enkel sallad med korv och nötter
Ingredienserna
en nypa svartpeppar;
300 g kokt korv;
fint salt;
4 potatis;
200 ml majonnäs;
valnötter - 100 g;
ägg - 4 st.
Tillagningsmetod
1. Koka potatisen i sina uniformer, svalna, ta bort skalet och skär i små bitar.
2. Ta bort filmen från korven och skär den i bitar.
3. Kyl hårtkokta ägg, skal och hacka fint.
4. Kombinera alla hackade ingredienser i en djup skål.
5. Lägg valnötkärnorna i en påse och kross försiktigt med en kavel. Lämna en sked med hackade nötter för dekoration och lägg resten i en skål. Krydda med en nypa peppar, sätt majonnäs, salt och blanda. Lägg den förberedda sallad i en vacker skål och strö hackade nötter.
En enkel sallad med korv - matlagningstips och tricks
- När du väljer korv ska du vara särskilt uppmärksam på produktens färg och lukt.
- För att göra salladen mindre kalori, byt ut majonnäs med gräddfil med kryddor eller naturlig yoghurt.
- Om du förbereder en sallad med kex, måste du lägga till dem omedelbart innan servering, så att de inte blir våta och förvandlas till gröt.
- Salladen kommer att få en kryddig smak om löken är förmarinerade i utspädd vinäger.
