Enligt japanska forskare aktiverar tugga uppmärksamhet, koncentration, förbättrar reaktion, informationsbearbetningshastighet och kortvarigt minne, det vill säga det påverkar hjärnans kognitiva funktion positivt.
Experimentet involverade 17 friska deltagare i åldrarna 20-34 år. De ombads att testas för uppmärksamhet och snabba vidd. Komplexa tester erbjöds för testning, och tiden för deras utförande var begränsad till 30 minuter. Varje deltagare klarat testet två gånger: tuggtuggummi och utan det.
Forskarna försökte utesluta biverkningar under experimentet, så att tuggummorna var smaklösa och luktlösa. Medan deltagarna slutförde uppgifterna, registrerades hjärnans aktivitet med hjälp av magnetisk resonansavbildning.
Det visade sig att när man tuggade, klädde deltagarna uppgifter cirka 10% snabbare. Kvaliteten på utförandet har också förbättrats avsevärt.
Som forskare förklarar, förbättrar tugga processen blodcirkulationen i åtta delar av hjärnan, vilket hjälper till att förbättra den kognitiva funktionen. De områden som är ansvariga för motorfunktioner och uppmärksamhet, den vänstra främre gyrusen och den främre cingulära cortex, är starkt aktiverade. Vilken mekanism som ligger bakom detta fenomen är emellertid ännu inte tydligt för forskare.
