Vad är brunt fett?
Du kan bli förvånad att lära dig att fettet i din kropp består av olika färger. Forskare har identifierat både vitt och brunt fett. Den bruna färgen kallas också ibland som beige, brite eller inducerbar BAT.
Vad är syftet med kroppsfett?
Varje typ av fett tjänar ett annat syfte.
Vit fett, eller vit fettvävnad (WAT), är det vanliga fettet du troligen vet om hela ditt liv. Det lagrar din energi i stora fettdroppar som ackumuleras runt kroppen. Uppsamlingen av fett hjälper dig att värma dig genom att bokstavligen ge isolering för dina organ.
Hos människor är för mycket vitt fett inte en bra sak. Det leder till fetma. För mycket vitt fett runt midsektionen kan också skapa en högre risk för hjärtsjukdomar, diabetes och andra sjukdomar.
Brunfett, eller brun fettvävnad (BAT), lagrar energi i ett mindre utrymme än vitt fett. Den är full av järnrika mitokondrier, vilket är hur det blir färg. När brunt fett brinner, skapar det värme utan att skaka. Denna process kallas termogenes. Under denna process brinner det bruna fettet också kalorier. Brunt fett betraktas som en möjlig behandling för fetma och vissa metaboliska syndrom.
Forskare brukade tro att endast barn hade brunt fett, vilket utgör cirka 5 procent av sin totala kroppsmassa. De trodde också att detta fett försvann vid det att de flesta nådde vuxenlivet.
Vilka forskare vet nu att även vuxna har små reserver av brunt fett. Det är vanligtvis lagrat i små insättningar runt axlarna och nacken.
Hur man får brunt fett
På ett sätt är brunt fett "gott" fett. Människor med högre bruttofett kan ha lägre kroppsvikter, till exempel.
Alla människor har något "konstitutivt" brunt fett, vilket är det slag du är fött med. Det finns också en annan form som är "rekryterbar". Det betyder att det kan byta till brunt fett under rätt omständigheter. Denna rekryterbara typ finns i muskler och vitt fett i hela kroppen.
Det finns vissa droger som kan orsaka brunning av vitt fett. Tiazolidinedioner (TZD), ett läkemedel som används för att hantera insulinresistens, kan hjälpa till med ackumulering av bruna fetter.
Emellertid är detta läkemedel också förknippat med viktökning, vätskeretention och andra biverkningar. Så det kan inte användas som en snabb fix för människor som vill få mer brunt fett.
Vrid temperaturen nedåt
Att exponera din kropp för att kyla och till och med kalla temperaturer kan hjälpa till att rekrytera fler bruna fettceller. Några undersökningar har föreslagit att bara två timmars exponering varje dag till temperaturer runt 66˚F (19˚C) kan vara tillräckligt för att göra rekryterbar fett till brun.
Du kan överväga att ta en kall dusch eller isbad. Om du stänger termostaten några grader i ditt hem eller går ut i kallt väder är andra sätt att kyla din kropp och möjligen skapa mer brunt fett.
Ät mer
I en studie överfödde forskare möss och fann att de med mer brunt fett bränner mer kalorier. De blev slankare och hälsosammare på det här sättet. De var också skyddade mot fetma och andra metaboliska sjukdomar.
Men det betyder inte att du bör börja äta mer för att aktivera bruna fettceller. Överätning betraktas fortfarande som en viktig orsak till fetma. Mer forskning behövs innan denna metod kan rekommenderas. För nu, fortsätt att följa en välbalanserad diet bestående av hela livsmedel.
Träning
Annan forskning på möss antyder att ett protein som heter irisin kan hjälpa till att omvandla vitt fett till brunt. Människor producerar också detta protein. Forskare upptäckte att människor som är stillasittande producerar mycket mindre irisin jämfört med dem som ofta tränar. Specifikt ökas nivåerna när människor gör mer intensiv aerobintervallträning.
Övning rekommenderas starkt av läkare för att bekämpa fetma och hålla kardiovaskulärsystemet starkt. Nuvarande riktlinjer för fysisk aktivitet för vuxna inkluderar att göra en av följande varje vecka:
- 150 minuter med måttlig aktivitet, som att promenera eller spela tennis
- 75 minuters kraftig aktivitet, som jogging eller simning
Det finns inte tillräckligt med forskning för att säkert veta om träning skapar mer brunt fett. Men träning har så många hälsofördelar att du borde göra det oavsett.
Brunt fett och forskning
Forskare försöker fortfarande förstå generna som kontrollerar hur vitt och brunt fett utvecklas. I en studie konstruerade forskare möss som föddes med mycket lite brunt fett genom att begränsa ett protein som kallas Type 1A BMP-receptor. När de utsattes för förkylning skapade mössen brunt fett från sina vita fett och muskler i alla fall, vilket visade kraften i rekrytering.
Forskare har också upptäckt att ett visst protein som kallas tidig B-cellfaktor 2 (Ebf2) kan spela en nyckelroll för att bygga brunt fett. När manipulerade möss hade exponering för höga nivåer av Ebf2, omvandlades det vita fett till brunt fett. Dessa celler konsumerade mer syre, vilket är ett tecken på att det bruna fettet verkligen producerade värme och brinnande kalorier.
Kan brunt fett hjälpa till att behandla eller förebygga tillstånd som diabetes?
En genomgång av olika studier har visat att brunt fett bränner kalorier och kan hjälpa till att kontrollera blodsockret och förbättra insulinnivåerna, vilket minskar risken för typ 2-diabetes. Det kan också hjälpa till med att avlägsna fett från blodet, vilket minskar risken för hyperlipidemi. Andra studier visar löftet för brunt fett roll vid behandling av fetma.
Det är viktigt att notera att förrän nyligen har de flesta studier på brunt fett gjorts på djur, särskilt möss. Mer forskning behövs på människor.
Takeaway
Mer forskning behövs innan läkare kan lämna ut ett piller eller annan snabb fix för att omvandla vitt fett till brunt. Innan du börjar ta isbad, äter allt i sikte eller sänker din termostat, överväga grundläggande kost och motion.
Dessa hälsosamma livsstilvanor har kraft att hjälpa dig att kasta extra pounds, hålla ditt hjärta och lungor starka och avvärja hjärtsjukdomar, diabetes och andra fetma-relaterade sjukdomar.
