Hasselnötter är kanske den mest kalorifattiga produkten från valnötfamiljen.
Dessutom innehåller dess kärna många näringsämnen och näringsämnen.
Människor från forntiden visste om fördelarna med hasselnötter.
I forntiden trodde man att han till och med kunde rädda ett liv.
Folk trodde att närvaron av stora lager av denna produkt i facken hjälpte dem att uppmuntra till ett fruktbart år.
Hasselnötter, som de flesta andra nötter, är en ganska kontroversiell produkt när det gäller hälsosamt ätande.
Hasselnötter är bra för hälsan, eftersom den innehåller många vitaminer som hjälper till att bilda och stärka immunförsvaret, men det är tillräckligt svårt för matsmältningen.
Kemisk sammansättning
Produktens sammansättning innehåller bioaktiva ämnen som är mycket användbara och nödvändiga för att människokroppen ska fungera fullständigt.
Hasselnötter innehåller:
protein - 22%;
fett - 79%;
kolhydrater - 4%;
B1, B2, C-vitaminer och mer.
Dessutom finns fiber, karoten, aminosyror och flavonoider, kemiska element järn, magnesium, kalium och andra i produkten, som också har en positiv effekt på hälsan.
Hasselnötter: kalorier
Hasselnötter är en mycket kaloriprodukt, och med denna indikator kringgår den nästan all nötbärande frukt (704 kcal per 100 g).
För jämförelse med andra produkter:
bröd (3 gånger mindre kalorier än hasselnötter);
mjölk (7 gånger mindre kalorier än hasselnötter);
choklad (1,5 gånger mindre kalorier än hasselnötter).
Hasselnötter är också mer kalorier än kött och fisk, den enda skillnaden är att den innehåller mycket mindre kol. Slutsatsen är därför att kaloriinnehållet i hasselnötter uppnåddes främst på grund av den höga koncentrationen av proteiner och fetter, och endast 200 g av produkten räcker för att få ett dagligt kaloriintag.
Hasselnötter: fördel
Hasselnötter är användbara personer med problem med hjärt-kärlsjukdom, på grund av närvaron av kalcium och kalium i kompositionen, som har en positiv effekt på väggarna i blodkärl och hjärtmuskeln och gör dem starka och elastiska. Hasselnötter är användbara för anemi och andra blodsjukdomar, liksom för åderbråck, tromboflebit, problem med kapillärer och andra venösa och vaskulära sjukdomar.
Hasselnötter är bra för kroppen. med reducerad immunitet. Han kan kvalitativt rena kroppen, särskilt levern från skadliga ämnen och förhindra förekomst av maskar. Produkten är också känd för sina användbara egenskaper i kampen mot onkologi på grund av förekomsten av paklitaxel, känd för sin starka effekt på cancertumörer. Den är också bra för förebyggande. Närvaron av protein och vitamin E hjälper till att bygga och utveckla muskelvävnad.
Fördelarna med hasselnötter beskrivs också i folkmedicinen, sedan antiken användes det i sådana fall:
en ökning av mängden bröstmjölk hos en ammande mor;
förebyggande av uppblåsthet i kroppen hos barn;
upplösning av njursten;
med bronkit - gnuggade denna mutter med vatten;
med reumatism och anemi - gnuggade hasselnötter med honung;
med epilepsi och rundmaskar användes valnötolja.
Det är värt att notera att valnötolja används allmänt både i matlagning och vid tillverkning av konfektyr. En sådan olja är bekväm på det att den inte tenderar att torka under lång tid, vilket gör att den kan förbli färsk under lång tid, och dessutom absorberas den perfekt av kroppen.
Valnötolja är också känd för sina läkande egenskaper, till exempel för brännskador, för detta måste du blanda den med äggprotein i ett förhållande av 1 till 1. För flickor och kvinnor som har hårproblem rekommenderas det att gnugga oljan i hårbotten, vilket ger dem styrka. hälsa och skönhet.
Hasselnötter: fördelar för män
Vad avgör fördelarna med hasselnötter för den manliga kroppen? Anledningen här är det höga proteininnehållet, som är ett grundläggande element i strukturen och muskelbyggnaden. Många män drömmer om att uppnå en lättnadsdel, och just denna mutter kommer att kunna hjälpa till med detta, bidrar till det viktigaste reproduktiva hormonet i kroppen - testosteron.
Dessutom har hasselnötter andra gynnsamma egenskaper för den manliga kroppen, såsom:
1) ett utmärkt profylaktiskt för prostata;
2) en tonic för kroppen vid regelbunden träning;
3) stimulering av produktionen av könshormoner;
4) en positiv effekt på sexuell funktion.
Man konsumerar 30-50 g av denna produkt varje daghar en ökad sannolikhet för att hålla sig stark och stark även i könsorganet efter 50 år.
Hasselnötter: fördelar för kvinnor
Hasselnötter är en mycket användbar produkt för kvinnor, den kan påverka följande punkter:
1) håret blir tjockare, friskt och glansigt, den maximala effekten kan uppnås tack vare masker och äggula och mutterolja;
2) produktion av bröstmjölk hos modern aktiveras, vilket också blir mer näringsrikt och användbart, därför är närvaron av denna produkt i dieten för unga mödrar obligatorisk;
3) jordnötssmör har utmärkta rengöringsegenskaper. Det klarar av akne, abscesser och andra hudproblem;
4) hasselnötter har en positiv effekt vid behandlingen av infertilitet;
5) Produkten kan också användas för att gå ner i vikt om den används som ett lätt mellanmål istället för ett normalt måltid.
Kvinnor i graviditetsperiod Denna produkt kommer också att vara mycket användbar eftersom den innehåller folsyra och tokoferol (vitamin E), som helt enkelt är nödvändiga för dem. Tocopherol hjälper en framtida mammas försvagade kropp att bekämpa olika infektioner och minskar också sannolikheten för ett missfall avsevärt.
Hasselnötter: fördelar för barn
Dessa nötter för barn kan inte bara vara en behandling, utan också bidra till att stärka deras immunitet och förebygga många barnsjukdomar. Hasselnötter bidrar också till tillväxt och utveckling av muskel- och benvävnad och hjälper till att påskynda ämnesomsättningen i kroppen.
Av hasselnötter gör också jordnötssmörsom barn älskar väldigt mycket. Denna olja, som nötter, är mycket näringsrik och absorberas perfekt av barnens kropp.
Sedan antiken har hasselnötter använts för förebyggande åtgärder mot förekomst av gas i tarmarna hos barnet. För att göra detta, följande receptet jordnötsmjölk:
I 100 g hälls 0,5 l mjölk, i storleken av stekt och hackade produkter, vanillin tillsätts också för att tillföra blandningens smak.
Den dagliga normen för konsumtion av en produkt för ett barn är 10-12 stycken.
Hasselnötter: skada
Även med hänsyn till det faktum att hasselnötter är användbara vid de flesta sjukdomar, är det förbjudet för barn att äta. i avancerade stadier av diabetes och har kronisk leversjukdom.
Den normala konsumtionshastigheten för denna produkt för människor är 50 gram. Med sitt missbruk kan en person få huvudvärk i stället för nytta eftersom överskottet av denna mutter provoserar en kramp i hjärnkärlen framför huvudet.
Viktigt! Hasselnötter bör köpas utan skal. Saken är att med förlusten av skalet i kärnorna inträffar nedbrytningen av vitaminer och mineraler, eftersom produkten förlorar de flesta av sina användbara egenskaper.
Du måste också komma ihåg att hasselnötter är användbara endast i färskt tillstånd, efter 5-6 månader förlorar det sina användbara egenskaper, därför ta hand om snabb påfyllning av bestånd och använder inte inaktuella livsmedel.
Regler för att välja rätt mutter
Som vi redan har noterat är hasselnötter förgängliga produkter, så du måste köpa dem färska och alltid i skalet. Vi erbjuder dig några enkla regler för hur du väljer hasselnötter.
1. När du väljer muttrar, var uppmärksam på frånvaron av sprickor, mörka fläckar och andra defekter på den.
2. Skriv in ett antal frukter och utvärdera deras vikt. Om de är väldigt lätta eller inte har vikt alls, betyder det att muttrarna har torkat ut från insidan på grund av långvarig eller felaktig lagring.
3. Skaka frukterna i handen. Om de blomstrar betyder det att produkten är vald kvalitet.
4. En högkvalitativ skalad kärna ska ha en enhetlig form, ljusbrun färg och inte avge någon lukt.
5. Hasselnötternas hållbarhet är inte mer än 2 månader på en sval, torr plats.
Kontra
Hasselnöt, trots sina många fördelar, har kontraindikationer för följande grupper av människor:
personer diagnostiserade med atopisk dermatit;
barn och vuxna med en komplex form av diabetes;
personer som har problem med övervikt, sjukdomar i levern, magen och tarmen;
personer med individuell intolerans mot produktens komponenter.
Valnötolja: gynnsamma egenskaper
Hasselnötsolja är ganska smaklig, mycket aromatisk och har en ljus bärnstensfärgad nyans. Dessutom är det mycket användbart eftersom det innehåller många vitaminer och mineraler som är användbara för människokroppen.
Dess sammansättning bildas på grund av fleromättade fettsyror, vilket gör produkten verkligen värdefull, eftersom deras ökade koncentration är mycket viktig för människokroppen, särskilt med låg immunitet.
Mutterolja av hög kvalitet överför nästan alla samma fördelaktiga egenskaper som hasselnötter själva. Olja kan förvaras hemma, den behöver inga speciella villkor för detta och absorberas perfekt av kroppen.
Tack vare dess många gynnsamma egenskaper kan hasselnötter, inklusive dess olja, användas inom många områden i människors liv, såsom behandling, förebyggande, matlagning eller kosmetologi.
