Det är troligt att du frågade dina föräldrar åtminstone en gång att växa upp om du kunde ha dessert till frukost. Och det är också troligt att svaret var en platt nej - av goda skäl, självklart. Men det menade inte att du inte kunde drömma för dagen när du kunde ringa skotten.
Tack vare en hälsosam dessertfiskare Katie av Chocolate Covered Katie kan den drömmen bli en verklighet. Som receptutvecklare är Katies köksredskap avgörande för hennes skapelser. Vi greps henne för att ta reda på vad som gör magiken hända.
1. Cuisinart livsmedelsprocessor
Jag använder denna matberedare till tärning morötter eller zucchini, strimla sötpotatis för hash browns, blanda strimlad kokos i smör och att göra mina berömda Black Bean Brownies. Jag föredrar mycket en matprocessor över en mixer eftersom jag tycker att det är jämnare behandlar alla ingredienser tack vare den större ytan.
2. Muffin tenn
Jag använder min muffin tenn för så mycket mer än bara muffins! Det är perfekt för att göra brownies, mini white bean meatloaf, mac och ost koppar, eller en läsare favorit: Frukost Havregryn Cupcakes To Go.
3. Matskala
Om du är seriös om att baka, är en matskala en av de bästa investeringarna du någonsin kan göra. Inte bara blir bakresultatet mer pålitligt konsekvent varje gång, mäta med en matskala istället för att mäta koppar sparar du tid och en stor röra. Det gör att du kan mäta mjöl mer exakt och det finns inte längre behov av att skrapa jordnötssmör eller flytande sötningsmedel från mätkopparna.
4. Papperspapper
Jag linjer nästan alltid min bakpannor med pergamentpapper innan du bakar kakor, brownies eller barer. Detta säkerställer lätt borttagning utan att den färdiga produkten stannar på botten av pannan, och det hjälper också till med rengöring.
5. Pannor av olika storlekar
Jag rekommenderar en 9 x 13 tum (för arkkakor och brownies), en 8 x 8 tums fyrkantspanna (för mindre servering recept) och två 8-tums runda kokkärl så att du har möjlighet att göra antingen ett enda lager eller dubbelslagskaka som min favorit Vegan Chocolate Cake Recipe.
6. Grundläggande vita plattor
Söt och färgglada rätter kan vara roliga, men om du bara kan få en uppsättning, skulle jag rekommendera att gå med grundläggande vit. Mönstrade rätter kan vara distraherande och ta lite av fokusen på det bakade godets skönhet - Du vill att maten ska vara fokus, inte plattan. Med grundläggande vit betyder alla ögon på de utsökta efterrätterna du serverar!
Möt Katie: en tjej som äter choklad varje dag och ibland har tårta till frukost! Vad började som en liten matblogg började hon ha kul, Chokladtäckt Katie är nu go-to-källan för hälsosamma desserter med upp till 6 miljoner tittare varje månad. Katie har presenterats av The Today Show, Time, CNN, The Food Network, Bon Appétit, Cooking Light, People Magazine, MSN, Yahoo !, och AOL hemsidor, liksom ABC 5: e News. Du kan följa hennes chokladdäckade äventyr på Instagram.
