Näringsgrunden för spädbarn upp till ett år är bröstmjölk eller en mjölkblandning anpassad till spädbarns spjälkning.
Varje introduktion av ytterligare livsmedelsprodukter syftar till att utveckla smaklökar hos ett barn och bekanta sig med nya smaker.
Efter ett år kan behovet av en växande kropp för näringsämnen inte fyllas på endast med bröstmjölk.
Det är här frågan uppstår om att införa en varierad och hälsosam mat i barnets kost.
Ärtsoppa är en populär hälsosam dieträtt som ofta används i vuxna dieter. Därför är många mödrar intresserade av frågan, är det möjligt för ett barn att ge ärtsoppa?
Är det möjligt för ett barn att äta ärtsoppa: fördelarna och skadorna på ärter i ett barns diet
Huvudkomponenten i ärtsoppa är direkt ärtor (färska, torra eller konserverade). Alla medlemmar i baljväxfamiljen är en bra proteinkälla. Dessutom avser proteinet som erhållits från dessa växter, genom dess sammansättning, ett komplett protein som i sin sammansättning innehåller alla nödvändiga aminosyror som är nödvändiga för barnets kropp för framgångsrik tillväxt och utveckling.
Dessutom bör hypoallergeniciteten hos det konsumerade vegetabiliska proteinet tillskrivas plusserna. Detta gör det möjligt att utöka dieten hos barn som utsätts för allergier utan risken för negativa reaktioner från immunsystemet.
Ärtor är en lättillgänglig källa till vitaminer och mineraler. Sådana exempelvis askorbinsyra och folinsyror, B-vitaminer, kalcium, fosfor och jod. Denna komposition av produkten stimulerar utvecklingen och funktionen av nervsystemet, i synnerhet hjärnan. En positiv effekt på det hematopoietiska systemet noteras. Risken för att utveckla anemi minskas.
Men glöm inte de negativa sidorna av ärter. Baljväxter anses vara svårsmältande mat. För att absorbera ärtor i någon form av beredning måste kroppen spendera en stor mängd energi. Samtidigt går alla enzymatiska system i magen, tarmarna och matsmältningskörtlarna, i allmänhet bukspottkörteln, till ett hårt arbete.
Ärter orsakar ökad gasbildning och ökad tarmmotilitet. Detta kan provocera kolik och smärta i buken hos ett barn. Det finns inga exakta bevis på att ärtor kan orsaka diarré hos ett barn. Alla individuellt. I ett barn, efter ärtpallar, kan avföringstunnning förekomma, och i ett annat, tvärtom, förstoppning.
Är det möjligt för ett barn att ärtsoppa: barnets rekommenderade ålder och reglerna för att införa ärtsoppa
Barnläkare har ingen entydig åsikt om tiden för att införa ärtsoppa i barnets kost. Men med tanke på alla möjliga biverkningar efter att ha ätit den här maträtten, bör detta inte göras innan halvannen år.
När du erbjuder en ärtsoppa för barn måste du följa de grundläggande reglerna för att införa kompletterande livsmedel. Bekanta med en ny produkt utförs företrädesvis under första hälften av dagen, bör du börja med en tesked, gradvis föra en portion till önskad mängd, förutsatt att det inte finns någon negativ reaktion och ångest för barnet.
Den optimala åldern för att införa ärtsoppa i barnets kost är två år. Vid denna tidpunkt kan enzymsystemet i matsmältningskanalen smälta denna produkt utan att skada barnets hälsa.
Konsumtionsfrekvensen för ärtsoppa bör inte överstiga 1 gång på 2-3 dagar. Som regel ges soppor till barnet för lunch på morgonen. Detta gör att kroppen helt kan smälta och assimilera denna produkt.
Är det möjligt för ett barn att ärtsoppa: recept på ärtsoppa för spädbarn
Efter att ha behandlat frågan om ett barn kan äta ärtsoppa, bör man inte glömma att soppreceptet ska vara lämpligt för barnmat och skiljer sig från det allmänt accepterade.
Beanprodukter blandas inte bra med animaliskt protein. Alla typer av kött komplicerar bara processen för att smälta vegetabiliskt protein. Därför bör köttbuljonger inte användas vid beredning av ärtsoppa för spädbarn. Den bästa lösningen skulle vara att använda vegetabiliska buljonger, som inte bara underlättar matsmältningsprocessen utan också berikar denna maträtt med ytterligare spårämnen och vitaminer.
Torra ärtor rekommenderas för soppa till äldre barn (från 3 år). För barn är det lämpligt att köpa färska eller konserverade ärtor.
Det är också oacceptabelt att använda stora mängder salt och rökt kött. Rökt produkter representerar inte något näringsvärde för barnet, och deras skada har länge varit vetenskapligt bevisat. Rökt mat innehåller en enorm mängd salt och fett.
Det är oacceptabelt att tillsätta olika soppkuber som imiterar köttbuljonger till soppa för ett barn. De näringstillskott som de innehåller är mycket skadliga för matsmältningsprocessen.
Stark luktande och kryddig kryddor bör inte ingå i ärtsoppa. De kan leda till irritation i mag- och tarmslemhinnan och orsaka obehag.
På detta sätt Det optimala receptet för ärtsoppa som du kan erbjuda ditt barn ser ut så här:
• grönsaksbuljong (för barn över tre år är utspädning av grönsaksbuljongen med kött tillåtet i förhållandet 1: 1);
• färska eller torra ärtor, blöta över natten i kallt vatten (för snabbare mjukning);
• alla grönsaker som barnet redan konsumerar (potatis, morötter, lök, gröna);
• obetydlig mängd salt.
För att bli bekant med denna nya maträtt är det bättre att omvandla soppan till en puréform. Detta underlättar processen att vänja sig till nya smakupplevelser.
Varje mamma försöker mata sitt barn inte bara hälsosam, utan också välsmakande, varierad mat. Man bör bara komma ihåg att "vuxen" mat inte lämpar sig för att äta ett litet barn. Alla rätter som ingår i barnets diet måste genomgå anpassning till kroppens behov och kapacitet. Huruvida det är möjligt för ett barn att bestämma att hennes ärtsoppa ska vara mamma själv efter att ha konsulterat en barnläkare, optimalt valt sammansättningen på soppan och åldern för introduktionen av den nya produkten.
