Vad är kaloriräkning och karbräkning?
När du försöker gå ner i vikt, räknar man med kalorier och kolhydrater är två metoder du kan ta.
Calorie counting innebär att tillämpa principen om "kalorier i, kalorier ut". För att gå ner i vikt måste du bränna mer kalorier än du äter. Enligt Mayo Clinic, brinner 3500 fler kalorier än du tar in kan lika med ett pund förlorat. För att gå ner i vikt att räkna med kalorier, skulle du ställa ett dagligt mål för ditt kaloriintag. Ett exempel kan skära 500 kalorier om dagen. Under veckans gång skulle detta vara ungefär 1 kilo av viktförlust.
Kolhydraträkning är en ätmetod som innebär att man räknar antalet kolhydrater du tar in för dina måltider och snacks. Kolhydrater, såsom stärkelse, socker och raffinerad mat, kan vara vanliga källor till fett och tomma kalorier i en persons diet. Genom att betona hälsosamma alternativ med lägre kolhydrater, kommer en person att helst äta på ett sätt som främjar viktminskning.
Liksom kalorieräkningen beror det sätt du tar på kolhydraträkning på ditt dagliga kolhydratmål. Ett exempel kan vara att få cirka 45 procent av ditt kaloriintag varje dag från kolhydrater. Om du äter 1 800 kalorier per dag skulle det vara ca 810 kalorier från kolhydrater eller 202,5 gram per dag. Du skulle då dela ut dessa genom dina dagliga måltider och snacks. Ett allmänt exempel kan vara 45 gram kolhydrater per tre måltider per dag och 30 gram kolhydrater per två mellanmål per dag.
Varje viktminskningsmetod har sina egna fördelar och nackdelar, och man kan vädja till dig mer än den andra som ger dina övergripande matvanor. Det är möjligt att införliva överväganden från varje metod för viktminskning.
Läser matetiketter med båda metoderna
Att läsa matetiketter är en viktig del av antingen kostmetoden. När du använder en kaloriräkningsmetod läser du kalorierna per portion. Portionen "per portion" är ett viktigt övervägande. Maten du överväger att äta kan innehålla mer än en servering. Du måste ta hänsyn till detta.
Kolhydrater är också listade på en mat etikett. Tre listor är för kolhydrater:
- Totala kolhydrater betyder det totala antalet kolhydrater som finns i maten.
- Kostfiber är mängden mat som innehåller kostfiber och därför inte smälts. Fiber kan lägga bulk till din pall och få dig att känna dig fylligare, längre. Hälsosam mat, som frukt, grönsaker och hela korn, tenderar att vara högre i fiber.
- socker är kolhydrater som kommer att bryta ner i socker och fiber. Medan vissa livsmedel, som frukter, naturligtvis har sockerarter, har andra socker tillsatts till dem. Eftersom överskott av socker kan innebära extra kalorier, en blodsockertryck och "tomma" kalorier som inte hjälper dig att känna dig full, vill du vanligtvis undvika dessa livsmedel.
Fördelar med kaloriräkning:
- Du kan enkelt läsa en näringslabel och få ett nummer att räkna med ditt dagliga intag.
- En diet med lågt kaloriinnehåll kan gynna hälsoförhållanden som högt blodtryck och hjärtsvikt.
Nackdelar med kaloriräkning:
- Calorie counting tar inte hänsyn till dina näringsbehov, bara ditt kalorimagasin.
- Skärning av kalorier till en ohälsosam nivå (vanligtvis mindre än 1 500 till 1 200 kalorier per dag) kan vara ett skadligt sätt att gå ner i vikt.
The Best Calorie Counter Apps av 2016 "
Del kontroll i båda metoderna
När man räknar kalorier är det inte så lätt att bestämma kaloriintaget genom att bara titta på eller memorera matintag. Medan du säkert kan öva portion kontroll genom att läsa serveringsstorlekar på en mat etikett, är mängden kalorier inte lika lätt känd.
Portion kontroll är en mycket stor del av kolhydraträkning eftersom du inte alltid har en näringslabel tillgänglig. Dieters som räknar kolhydrater kommer ofta att memorera vissa delar för att göra deras matval enklare. Till exempel har följande livsmedel typiskt cirka 15 gram kolhydrater:
- en skiva bröd
- en liten bit frukt, till exempel ett äpple eller apelsin
- 1/2 kopp konserverad eller färsk frukt
- 1/2 kopp stärkelse grönsaker, såsom kokt majs, ärter, limabönor eller potatismos
- 1/3 kopp pasta
- 1/3 kopp ris
- 3/4 kopp torr flingor
Vissa livsmedel, som icke-stärkande grönsaker (som sallad eller spenat) är så låga i kolhydrater att vissa människor kanske inte räknar dem.
Medicinska förhållanden för varje tillvägagångssätt
Läkare brukar inte rekommendera en kalorifattig diet för något speciellt medicinskt tillstånd. En diet med lågt kaloriinnehåll kan dock gynna de flesta hälsoförhållanden, som högt blodtryck eller hjärtsvikt.
Kolhydraträkning är ett tillvägagångssätt för dem med typ 1 och typ 2-diabetes som vanligtvis används för att upprätthålla en stabil blodsockernivå över hela dagen. De med diabetes kan behöva ta insulin så att deras kroppar kan använda kolhydrater för energi. Genom att använda en kolhydraträkningsmetod kan de bättre förutsäga hur mycket insulin som behövs.
Fördelar med kolhydraträkning:
- Detta tillvägagångssätt kan vara till nytta för dem som måste titta på deras kolhydratintag, som personer med diabetes.
- Du kan enkelt läsa en näringslabel och få ett nummer att räkna med ditt dagliga intag.
Nackdelar med kolhydraträkning:
- Inte alla livsmedel innehåller kolhydrater. Till exempel har en porterhouse biff inte kolhydrater, men är mycket hög i fett och kalorier.
- Att titta på kolhydrater ensam garanterar inte en hälsosam kost.
Takeaways för varje tillvägagångssätt
Beslutet att äta hälsosammare är positivt, om det här sättet är via en kalorifattig eller lågkolhydrat. Håll dessa tankar i åtanke för varje tillvägagångssätt:
- Om du väljer kalorier, låt inte dina kalorier gå för låga för att försöka gå ner i vikt snabbare. Det här får dig att känna dig svag. Och din kropp har skyddande mekanismer som faktiskt kan hålla dig från att gå ner i vikt om du äter för lite.
- Om du väljer kolhydraträkning, behöver du fortfarande fastställa en genomsnittlig kalorifrekvens per dag och procentandel av kalorier från kolhydrater.
- Nutritionellt "hälsosammare" livsmedel är de bästa valen i båda sätten: frukt, grönsaker, helkorn, baljväxter och magra proteiner är vanligtvis dina bästa alternativ.
Dina näringsbehov kan öka beroende på din längd, vikt och daglig träning. Prata med en läkare eller dietist för att först upprätta en hälsosam kalori- och kolhydratintag för din hälsa.
