Vem gillar inte bovete? Han försökte bara inte den riktigt goda gröt. Den vanliga sidoskålen för spannmål är riktigt tråkig och torr. Det finns massor av intressanta, saftiga och ovanligt läckra bovete spannmål som är mycket enkla att laga i en långsam spis. Nästa?
Bovete gröt i en långsam spis - allmänna principer för matlagning
Vad är svårt att göra bovete? Gröt kan kokas på spisen, vilket många hemmafruar gör. Men i själva verket är det mycket bekvämare att laga mat i en multicooker. Bovete kommer inte att brännas, koka, det kommer inte att finnas ett fuktigt, torkat topplager, som ofta händer i en kastrull.
Vad du behöver för en enkel gröt:
• vatten;
• spannmål;
• salt.
Men det är så tråkigt! Du kan lägga till grönsaker, svamp, kött och mycket, mycket mer. Det finns massor av läckra recept! Det bästa av dem samlas här. Låt oss göra en riktigt välsmakande gröt!
Om bovete tillagas från grunden kan du lägga in alla råa och kalla produkter i multicookeren. Om spannmål sätts till varma, stekt grönsaker, kött eller andra ingredienser, bör kokande vatten tillsättas, oavsett om vatten används eller buljong.
I multicooker för bovete finns det ett speciellt program. Men inte i alla modeller kallas det så. Ibland betecknas lägena "Gröt", "Pilaf", de är också lämpliga för matlagning.
Bovete gröt i en långsam spis för en sidamat
En metod för tillagning av vanlig bovete gröt, som är bra för en garnering för kött, fisk. En kopp spannmål producerar 3-4 portioner. Om du behöver mer, öka sedan ingredienserna proportionellt, inklusive vatten.
Ingredienserna
• ett glas bovete;
• två glas vatten;
• 30-50 gram smör;
• salt.
beredning
1. Skölj bovete, välj skadade och oskalade korn, kassera.
2. Lägg spannmål i långsam spis, tillsätt två glas vatten, kast en halv bit olja. Var noga med att salta.
3. Stäng, kok innan signalen.
4. Kör den återstående oljan i slutet, kan du kasta ett lagerblad, en vitlöksklyftan under locket. Stäng, låt gröt brygga. Kasta lagrar och vitlök innan servering.
Bovete gröt i en långsam spis med svamp
En variant av elegant bovete gröt i en långsam spis med en fantastisk doft av skogsvamp, även om du kan använda vanliga champignon. Om du använder vegetabilisk olja får du en tunn version av skålen.
Ingredienserna
• 0,2 kg kokt svamp;
• 1,5 flera glas bovete;
• 2 lökhuvuden;
• 3 sådana glas kokande vatten;
• 40 g olja;
• kryddor.
beredning
1. Kasta olja i multikokeskålen, slå på bakningen. Eller häll vegetabilisk olja.
2. Strimla ett par lökhuvuden, du kan klippa i kuber eller sugrör. Kasta i olja, stek i cirka fem minuter. Om smör används kommer rodnen att visas snabbare.
3. Koka svamp i kokande vatten. Om du byter ut produkten mot svamp, kan du inte göra det. Skär sedan i praktiska bitar, hacka inte.
4. Vi flyttar svamparna till löken. Stek också lätt.
5. Det är dags att krydda med kryddor. Salt, peppar, kan du lägga söt paprika vitlök.
6. Kör det beredda spannmålet.
7. Tillsätt vatten enligt receptet.
8. Det återstår bara att stänga kastrullen och växla till bovete-läget. Väntar på en signal! Rör om den beredda gröt så att svampen fördelas jämnt.
Bovete gröt i en långsam spis med grönsaker
En variant av saftig gröt för dig som inte vill laga sås. Underbar sidamat till korv eller kotlett.
Ingredienserna
• 2 lökar;
• 1,5 koppar bovete;
• 1 morot;
• 1 peppar;
• 50 ml olja;
• 3 koppar kokande vatten;
• lager, kryddor.
beredning
1. Alla grönsaker måste tvättas, skalas, frön tas bort från peppar. Du kan klippa produkterna i kuber, sugrör eller på något annat sätt, men det är bättre att inte slipa det så att bitarna syns tydligt i gröt.
2. Häll olja. Ställ in stekningen och varm. Lägg grönsaker växelvis med ett intervall på fem minuter: lök, morötter, paprika.
3. Ytterligare fem minuter senare till dem kastar vi spannmålen som tidigare tvättats.
4. Häll kokande vatten. Om du vill få mer smulig och torr gröt ska du hälla lite mindre än tre glas. För saftig bovete med hällande recept.
5. Krydda den framtida gröt med kryddor. Här kan du sätta på fantasi och kasta allt du älskar.
6. Lägg lagrar på toppen, glöm inte saltet.
7. Stäng, växla till rätt läge för gröt eller bovete, vänta. En långsam spis kommer att meddela dig när skålen är klar.
Bovete gröt i en långsam spis med kött
En variant av en chic, tillfredsställande och välsmakande gröt, vilket är svårt att kalla det. En fullständig maträtt till middag, lunch. Allt kött används.
Ingredienserna
• ett glas bovete;
• 400 g kött;
• 100 g lök;
• 100 g morötter;
• 2 glas vatten;
• kryddor, du kan ta för pilaf;
• 2-5 matskedar olja.
beredning
1. För det första lagar vi kött. Vi tvättar en bit och skär i kuber. Sidans storlek är upp till två centimeter.
2. Värm upp oljan. Vi lägger beloppet efter din smak, om fet fläsk används, kan du bara lägga till en sked, då smälter smältan. Det är bäst att använda bakningsläget för stekning av kött.
3. Kör de förberedda bitarna och koka i ett kvarter.
4. Under denna tid har vi tid att laga grönsakerna. Skär löken i kuber, tre morötter eller skär i ett sugrör med en kniv.
5. Vi lägger grönsaker för kött, lite yngel.
6. Nu måste du lägga till kryddor. Rör om och håll lite mer i bakningsläget. Köttet kommer nu att steka snabbt på grund av kryddor.
7. Det är dags att lägga till vatten och spannmål, det är lämpligt att använda kokande vatten för att inte sänka temperaturen på köttet i långsam spis.
Bovete gröt i en långsam spis med gryta
Alternativ soldat bovete gröt i en långsam spis med tillägg av vanlig gryta. Om maträtten inte är välsmakande i armén, är hemversionen helt annorlunda.
Ingredienserna
• burk gryta;
• lök;
• 2 koppar spannmål;
• morot;
• 4 koppar vatten;
• kryddor.
beredning
1. Öppna grytan. Ett tjockt fettlager före oss. Det måste tas bort. Det är lämpligt för stekning av grönsaker. Om fett är lågt, även om detta är extremt sällsynt, tillsätt lite olja till det.
2. Värm fettet med bakverk.
3. Kasta lök, passer.
4. Tillsätt morötter, stek med det.
5. Knåda stora köttbitar eller klipp i grytan. Vi går över till grönsaker. Vi värmer upp. Vätskan kan indunstas eller lämnas. Om mycket gelé har smält, måste det reduceras en del av vattnet som anges i receptet.
6. Vi börjar bovete.
7. Tillsätt kryddor och kokande vatten. Rör om, slät skiktet med en spatel.
Stäng, kok gröt tills signalen.
Bovete gröt i en långsam spis med kyckling och sojasås
Receptet på en underbar gröt där kycklingfilé går. Vi tar bröstet från en kyckling och eventuell sojasås.
Ingredienserna
• 2 flerglas bovete;
• 4 flerglas vatten;
• 1 bröst;
• 2 lökhuvuden;
• 30 ml olja;
• 4-5 matskedar sås;
beredning
1. Skalad lök skuren i halva ringar.
2. Vi värmer upp oljan. För att göra detta, slå på mirakelpannan för bakningsprogrammet.
3. Lägg lökarna, stek tills de är rosa.
4. Skär bröstet med kuber som är en centimeter tjockt, häll såsen och låt den ligga medan lökarna förbereds. Du kan omedelbart strö över kryddor till fågeln.
5. Kör bröstet till löken, brun bullarna i cirka fem minuter.
6. Tillsätt spannmål och vatten, rör om. Kasta lite salt, eftersom sojasås inte räcker för att förbereda så många produkter.
7. Stäng, kok i bovete-läge, men inte förrän i slutet. Stäng av multikokan efter 25 minuter, annars torkar kycklingen ut och bröststyckena blir styva.
8. Insistera gröt utan att öppna kastrullen, ungefär en halvtimme. Då måste skålen röras om.
Bovete gröt i en långsam spis med ägg och ärtor
Inget kött? Och utan den kan du laga en välsmakande och tillfredsställande gröt. En brist på protein kompenserar det kokta ägget. Du kan laga det i förväg. Ärtor kan tas konserverade eller frysta.
Ingredienserna
• lökhuvud;
• kokt ägg (så mycket som möjligt);
• ett glas bovete;
• ett halvt glas ärtor;
• vatten;
• kryddor, lagrar;
• 2 matskedar olja.
beredning
1. Skala löken. Skär huvudet i små kuber, passera in olja. Om du vill få en fetare maträtt ska du lägga till mer olja. Bakningsprogram.
2. Nu kastar vi tvättat bovete till löken, tillsätt vatten (kokande vatten) med en hastighet av 2 delar per korn. Salt, peppar.
3. Stäng, slå på grötprogrammet och koka i 15 minuter.
4. Öppna, lägg till gröna ärtor, rör om, lägg lagren på toppen, stäng och kok tills den är klar.
5. Under denna tid rengör vi ägget, du kan använda mer än ett. Skär i kuber.
6. Lägg ägget i en nästan färdig gröt, så kan du omedelbart få lagrar. Värma upp tillsammans.
7. Innan du serverar måste du röra om skålen, du kan dessutom smaka med en bit smör.
Bovete gröt i en långsam spis - användbara tips och knep
• När du grillar gröt kan du också ånga korv eller små karameller. Placera bara brickan över de produkter som har laddats för gröt, lägg korv eller kotletter, stäng långsam spis och koka i spannmålsläge tills signalen. Mycket bekvämt och enkelt.
• Bovetegröt blir smakligare om du steker de tvättade spannmålen i en torr panna. Men gör det inte i en torr långsam spis, du kan förstöra kastrullen.
• Bovete älskar smör, inklusive ghee. Men tillsammans med detta kan hon ta upp det på obestämd tid. Professionella kockar rekommenderar att inte lägga allt smör i kokan, bara tillsätt en liten bit, och den återstående produkten är bättre att rinna i den färdiga gröt. Du kan kasta en bit i slutet eller redan efter signalen under locket till multikokaren och efter några minuter rör.
