En kolhydratfri kost - beskrivning och allmänna principer
Kärnan i denna diet kan redan förstås från dess namn, men baseras inte på den fullständiga frånvaron av kolhydrater, utan på deras minimihalt i kosten. Med fullständig uteslutning av kolhydrater från mat kan allvarliga metaboliska störningar uppstå. Därför konsumeras kolhydrater fortfarande med en kolhydratfri diet, men så att inte mer än 250 kalorier levereras till dem.
Varför går människor ner i vikt genom att överge kolhydrater? För det första har de ett mycket högt kaloriinnehåll, därför leder en minskning av deras konsumtion till en minskning av kaloriinnehållet i den dagliga kosten. Detta är särskilt viktigt när en person leder en stillasittande livsstil och konsumerar lite energi, vilket innebär att allt lagras i form av fett.
Vidare bryts kolhydrater snabbt ner och mättar blodet med glukos (särskilt socker, lätta spannmål, mjölprodukter, stärkelsefulla grönsaker och frukt). Detta leder till frisläppande av insulin och en minskning av blodsockret, vilket provocerar en känsla av hunger och konsumtion av mer mat.
Dessutom, med tanke på att kolhydrater är de viktigaste leverantörerna av energi till kroppen, när de saknar börjar det kompensera för energiförluster genom att bearbeta fett. Först producerar kroppen energi genom att bearbeta glykogen (djurstärkelse, ackumulerat i levern och musklerna), och sedan - fettvävnad. Således uppnås det huvudsakliga målet för varje diet - att bränna kroppsfettreserver.
De viktigaste reglerna för en kolhydratfri diet är följande:
- det är förbjudet att dricka en halvtimme efter att ha ätit;
- för stekning kan du bara använda lite olivolja;
- du bör hålla fast vid en fraktionerad diet och ta mat minst 5 gånger om dagen;
- Sista gången du äter senast 20.00.
Genom att strikt begränsa mängden kolhydrater i kosten och följa dessa enkla regler kan du bli av med 10 kilo på bara två veckor. Men med tanke på att en kolhydratfri diet hänvisar till styva dieter, bör metoden till den vara mycket försiktig. Det är bäst att konsultera en läkare om möjligheten att använda det för att undvika komplikationer i hälsan. De som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen eller levern, blodkärlen eller hjärtat bör helt avstå från en sådan diet. Dessutom är en kolhydratfri kost kontraindicerat hos gravida och ammande kvinnor. Med denna diet är basen för kosten protein, så de njurar som är ansvariga för att ta bort produkterna från dess förfall från kroppen upplever en ökad belastning. Så en kolhydratfri diet är strikt kontraindicerad för personer med njursjukdom.
Kolhydratfri kost - vilka livsmedel kan du äta
Användningen av produkter som fisk, fjäderfä, kött, keso och ost kontrolleras praktiskt taget inte med en kolhydratfri diet. Emellertid bör preferenser vid beredningen av kosten ges till grönsaker, rotgrödor, citrusfrukter och bär.
En kolhydratfri diet - vilka livsmedel som inte bör konsumeras
Under en kolhydratfri kost kan du äta väldigt varierat, men du bör kategoriskt vägra
bröd och pasta; potatis; spannmål; socker, honung, sylt; söta ostmassor och yoghurt; öl och alkoholhaltiga drycker; alla söta frukter; nötter och frön i stora mängder.
Kolhydratfri kost - Menyexempel
En av fördelarna med en lågkolhydratdiet är den relativt stora mängden rätter och produkter från vilka du kan skapa en välsmakande, om än obalanserad meny. Här är exempel på en sådan meny under flera dagar.
1. Det ska delas in i 5 mottagningar 250 gr. magert kött utan salt (kyckling, kanin, kalvkött) och 400 ml färskpressad grönsaksjuice. Du kan också dricka 2 koppar grönt te per dag (naturligtvis utan socker).
2. Bör delas upp i 5 mottagningar 400 gr. magert kött utan salt och 300 gr. grönsaker, du kan också dricka under dagen 200 ml buljong av vildros och 200 ml osötad grönt te.
3. Det ska delas in i 5 mottagningar 200 gr. mager fisk eller kött, halv grapefrukt, 2 kokta ägg, 200 gr. grön sallad, 50 gr. mager skinka och 100 ml grapefruktjuice. Du kan också dricka en kopp svart kaffe och 2 koppar grönt te per dag.
4. Det är nödvändigt att dela upp i 5 mottagningar 1 grapefrukt (eller apelsin), 2 kokta ägg, 200 ml fettfri kefir, 200 gr. magert kött, 200 gr. grönsakssallad. Du kan också ta en kopp kaffe och 2 koppar grönt te.
5. Det ska delas in i 5 mottagningar 100 gr. ost, 200 gr. gräddfil eller keso med något fettinnehåll, 200 gr. buljong (fisk eller kött), 200 gr. grönsaker, 200 gr. kokt fisk eller kött. Du kan också dricka 2 koppar grönt te och en kopp kaffe per dag.
Kolhydratfri kost - Användbara tips och recensioner
Så för att bli av med extra kilo med en kolhydratfri diet måste du minska ditt kolhydratintag till 40 gram. per dag. För att få maximal effekt från kosten och förhindra dess negativa inverkan på kroppen, rekommenderar vi att du följer några regler.
Så under den första veckan av en diet är det bättre att försöka göra en diet på detta sätt. så att kolhydratintaget inte är mer än 20 gram. per dag. Detta hjälper kroppen att stämma ordentligt och börja bearbeta fett snabbare.
Om förstoppning börjar när du följer en kolhydratfri diet bör du inte få panik, du måste börja ta mediciner och vitaminer för att mildra detta obehagliga fenomen.
Under iakttagandet av en kolhydratfri diet bör kroppen förses med den nödvändiga mängden vätska, dricka minst 1,5 liter vatten (förresten, detta är också användbart för att förhindra förstoppning).
När dietens första vecka är slut måste du ge kroppen vila och tredubbla den med en två dagars kolhydratbelastning (helst grönsaker och frukt med lågt glykemiskt index). Fettintaget på dessa dagar måste dock minskas. Detta för att förhindra en minskning av hormoner i kroppen. Efter en sådan kolhydratbelastning kan du återvända till en kolhydratfri diet.
Om vi bedömer effektiviteten av denna diet med hjälp av recensionerna av dem som har provat det på sig själva, noterar de flesta dess goda prestanda och snabba viktminskning. Vissa rapporterar dock om försämrade tillstånd (yrsel, huvudvärk, svaghet, dåsighet). Å andra sidan är det svårt att hitta en diet som inte skulle åtföljas av de listade fenomenen. Därför, om du inte har kontraindikationer för en kolhydratfri kost, kan du också prova det för att bestämma dig.
kommentarer
