En ny studie, finansierad av U.S. National Institute of Health, fann att människor som äter yoghurt med låg fetthalt under en lång tid är mindre benägna att utveckla högt blodtryck än de som inte äter yoghurt. Detta berättades av forskare från University of Minnesota och talade vid en konferens från American Heart Association.
I 15 år observerade amerikanska forskare mer än 2 000 frivilliga och utvärderade deras yoghurtkonsumtion med hjälp av enkäter som fylldes tre gånger under studien med olika intervall. Ingen av deltagarna hade högt blodtryck i början av studien.
Studien fann att 31% av deltagarna var mindre benägna att utveckla högt blodtryck om minst 2% av deras dagliga kalorier kom från yoghurt - det vill säga om de konsumerade minst 170 gram nonfat-yoghurt var tredje dag. Dessutom ökade systoliskt blodtryck hos yoghurtälskare mindre än hos människor som inte ätit det.
Hur kan en vanlig livsmedelsprodukt sänka blodtrycket? Forskare förklarar detta på följande sätt: kalcium, som finns i yoghurt, har en hypotensiv effekt på kroppen, med andra ord, hjälper till att minska trycket.
Samtidigt varnar specialister som arbetar med blodtrycksproblem att yoghurt spelar en obetydlig roll för att minska blodtrycket, så du bör inte lita på det, särskilt hypertensiva patienter.
Och vi, för vår del, kommer att rekommendera läsare att inte luras av annonser från stora tillverkare som ger ut vackert förpackade bourdos för långvarig lagring som yoghurt, utan att göra levande, riktiga yoghurter hemma på egen hand.
