Ett saftigt bulk äpple är den frukt som börjar bekanta med barn med "vuxenmat". För den allra första matningen är den inte lämplig, den är för god (efter äppelmassan finns det en tråkig zucchini eller en tillfredsställande gröt kommer barnet att vägra). Men så snart barnet smakar grönsaker och spannmål kan läckra frukter gradvis införas i hans diet.
Grönsaker och frukt lockar i mosad form bör ges till barnet från sex månader. Konstgjorda bröst har ätit sedan fyra månader. Äppelpuré för spädbarn är en riktig godbit. Men det är bättre att mata barnet med en egen produkt. Både billigare och säkrare.
Äppelpuré för barn - allmänna förberedelseprinciper
För barnmat måste du ta äpplen som odlas i din region. Det är bättre att vägra köpt utländsk frukt, eftersom de kan innehålla allergener och spår av kemikalier som används för att bearbeta frukt under långvarig transport.
Äppelpuré för barn bör vara mycket öm. Därför är en mixer eller en fin sikt användbar. Att använda en köttkvarn är inte en bra idé. Bakterier kan finnas kvar på metalldelarna, bekant med vilka de små är värdelösa.
Puré är gjord av färsk mosad eller stuvad hackad frukt. Det kan göras lite för lite och ges omedelbart till barnet eller skördas för framtida bruk och stängas i glasburkar. Det andra alternativet är att föredra för äldre barn. Bröstet är bättre att laga en ny maträtt.
Om puré förbereds för vintern, läggs den ut i steriliserade burkar. Sterilisera behållare i 15-20 minuter över ånga eller i ugnen. Skydd som tätar äppelpuré bör också steriliseras i kokande vatten.
Äppelpuré för spädbarn
Mycket välsmakande och öm puré med en naturlig smak är vad smulor behöver för den första utfodringen. Du behöver inte lägga till socker, det är lättare att välja färska söta äpplen. Släckningstiderna kan variera beroende på olika äpplen. Till exempel blir en solid Antonovka mjuk motvillig, så den måste smälta på kaminen lite längre.
ingredienser:
• ett välsmakande sött äpple;
• en matsked rent vatten.
Tillagningsmetod:
Tvätta äpplet noggrant och skala det.
Skär frön låda med frön.
Skär det skalade äpplet i små kuber. Ju mindre deras storlek, desto snabbare mjukar fruktbitarna, desto fler vitaminer behåller de.
Lägg äppelskivor i en kastrull och häll vatten. Dess kvantitet kommer att vara rent symbolisk. Var inte upprörd över att äppelmos för spädbarn blir vattnig eller mindre användbar. Vatten behövs för att inte bränna och ge äppeljuice.
Slå på en liten eld och värm äpplen under locket och vänta på att juicen ska sticka ut och börja gryta.
Stuv äpplebitar tills de är helt mjukna. Beroende på variation kan det ta allt från fem till tjugo minuter.
Torka av mjuka äpplen genom en sil eller puré med en mixer.
Lägg potatismos i en skål, svalna och börja mata.
Äppelpuré för barn för vintern
Delikat äpplepuré tillagad av vårdande mammas händer kommer att glädja alla barn. Och mamma behöver inte slösa tid på matlagning. Det räcker för att öppna produktens burk och värma upp den. Det är bättre att lägga ut vinterskörden av äppelpuré för barn i små burkar. Och om burken är stor kan du använda den återstående produkten till bakning eller sås.
ingredienser:
• två kilo Antonovka;
• hundra gram socker (tillval, tillsätt efter önskemål);
• ett glas rent dricksvatten.
Tillagningsmetod:
Förbered äpplen genom att skala dem helt, skära ut kärnan och ta bort frön.
Skär äpplen i små skivor och lägg i en lämplig panna.
Häll i en norm med vatten, täck tätan ordentligt med ett lock och slå på en långsam eld.
Simma Antonovka från tjugo minuter till en halvtimme, rör om ibland.
När äppleskivorna är tillräckligt mjukade, mosar du massan på vilket som helst bekvämt sätt (med en mixer, mixer, med hjälp av en sikt).
Om äpplen är sura kan du lägga till socker i de heta potatismos och blanda allt väl eller slå.
Sätt potatismos i elden och värm under konstant omrörning. Det är viktigt att inte låta produkten brinna.
Ordna de heta potatismos över burkarna och har steriliserat dem tidigare (glöm inte locken! De måste också kokas).
Stäng burkarna och svalna, inslagna i en gammal filt eller filt.
Ny äppelpuré för barn
På barnläkarens rekommendation kan du gradvis införa mosad färsk frukt i kompletterande livsmedel. Sura äpplen fungerar inte, men söta och sura kommer att vara helt rätt. Att ge ett barn socker är inte värt det. Och om du vill skämma bort de äldre barnen kan du eventuellt lägga till en sked med granulerat socker eller pulveriserat socker till den färdiga puréen.
ingredienser:
- välsmakande färskt äpple.
Tillagningsmetod:
Tvätta äpplet ordentligt med varmt vatten och torka.
Skär huden, ta bort frön och hårda partitioner.
Riven skalade äppelskivor på rivarens minsta sida för att få en mjuk potatismos.
Du kan mala frukten på ett annat sätt: först riva och sedan mosa med en mixer.
Lägg den färdiga produkten i en skål och mat barnet.
Äppelpuré för spädbarn "Fem minuter"
På bara fem minuter kan du skapa läckra äppelpuré för spädbarn. Delen blir enkel.
ingredienser:
• färskt söt äpple;
• liter vatten.
Tillagningsmetod:
Koka vatten i en liten kastrull.
Grundligt tvättad frukt doppad i kokande vatten.
Laga äpplet i två minuter så att köttet börjar mjukna.
Ta bort äpplet från kokande vatten och svalna.
För att rensa helt från en skal, partitioner och frön.
Mosade i en mixer.
Lägg de färdiga potatismos i en matkopp och servera.
Puré äpplen för barn i en långsam spis
En multicooker för hemassistent låter dig förbereda en del läckra äppelpuré för barn utan krångel och konstant övervakning. Långsam spis bör ha ångande läge.
ingredienser:
• ett stort äpple.
Tillagningsmetod:
Det tvättade och helt skalade äpplet skärs i små bitar.
Lägg äppelskivor i en ångbunke.
Häll ett glas vatten i multikokeskålen, ställ in behållaren och slå på ångkokningsläget i 20 minuter.
Ta ut de färdiga äpplen.
Om äpplesorten har en lös struktur kan de förberedda skivorna helt enkelt knådas med en sked. För att rena en tätare sort är det bättre att slå frukten med en mixer.
Server äppelpuré i en varm form för barnet.
Äppelpuré för barn i ugnen
Du kan också laga äppelsås i ugnen. Metoden är användbar och enkel, så att du kan spara alla fördelarna med frukt.
ingredienser:
• ett stort eller två medelstora äpplen.
Tillagningsmetod:
Använd ett kniv för att skära kärnan från ett tvättat äpple. Äpplen måste förbli hela. Ta inte bort skalet.
Lägg frukten i silikonformar för muffins med lämplig diameter. Detta är nödvändigt för att bibehålla juicens vikt inuti äpplet.
Skicka formulär med äpplen i en ugn förvärmd till 200 grader.
Koka i 20 minuter tills frukten mjuknar.
Ta bort och kyla äpplen något.
Sked massan och skicka den till mixern.
Puré äpplen.
Lägg äppelmos till spädbarn i en vacker skål och servera.
Apple- och pumpapuré för barn i en dubbelpanna
Apple går bra med hälsosamma grönsaker. Till exempel med en underbar gul pumpa. Sådan äppelsås för barn ger dubbla fördelar. Delen kommer att bli stor, eftersom det här är en vinterskörd. För att laga grönsaker krävs en dubbelpanna. Det kan ersättas med en långsam spis med motsvarande funktion eller så kan du förbereda en skål på kaminen genom att installera en speciell behållare över kokande vatten.
ingredienser:
• ett kilo söta och sura trädgårds- äpplen;
• kilo pumpa;
• 50 gram socker (mängden kan varieras genom hela smaken);
• en tesked citrusskal (med apelsin eller citron).
Tillagningsmetod:
Tvätta pumpa och äpplen ordentligt.
Skala äpplen helt så att bara köttet återstår och skär i små bitar.
Skär skalet från pumpan och skär i samma skivor.
Sätt pumpa och äpplen i kapacitet som dubbelpannan och koka i 15-20 minuter.
När du förbereder huvudingredienserna, ta bort plågan från citrusfrukten.
Rena mjuka heta skivor på något sätt.
Lägg potatismos i en kastrull, tillsätt skum och socker, blanda allt.
Värm potatismos under omrörning.
Om massan visade sig vara flytande kan du försäkra den till önskad konsistens.
Ordna i beredda sterila burkar och försegla.
Apple och grädde puré för barn
Om barnläkaren redan tillåter barnet att äta mejeriprodukter, bör du definitivt laga äppelsås enligt detta recept. Det blir mycket försiktigt och välsmakande.
ingredienser:
• två äpplen;
• ett glas vatten;
• två matskedar grädde.
Tillagningsmetod:
Lägg de beredda äppelskivorna i kokande vatten.
Femton minuter senare häll grädden.
Ren massan, svalna och servera.
Apple Puree för barn - tips och tricks
Läckra potatismos erhålls från ryska äpplen: Antonovka, vit fyllning eller Semerenko.
Om äpplen är sura är det bättre att söta puréen med pulveriserat socker. Det upplöses snabbare. Honung ska inte ges till spädbarn.
Det är bättre att förvara potatismos i sterila burkar i kylen. Dessutom kan den läggas ut i plastbehållare och frysas.
Apple kan blandas med andra frukter. Orsakar sällan allergier, päron, persikor, nektariner, aprikoser. Läckra potatismos erhålls från äpplen med en banan. Av grönsaker är inte bara pumpa, utan också morötter lämpliga för blandning.
