Fläsk och potatis är två produkter som kompletterar varandra perfekt.
Vad bara av dem inte lagar mat!
Kloka hemmafruar gör detta i en långsam spis.
Detta är det bästa sättet att spara tid, energi och få en läcker maträtt.
Varför göra det här?
Griskött med potatis i en långsam spis - allmänna principer för matlagning
Skölj och torka köttet med servetter. Du kan lämna fläsket på en skärbräda så att det torkar lite. Detta görs för att bli av med vattendroppar. Om fukt kommer in i den långsamma spisen, stekar inte köttet utan börjar omedelbart gryta. Potatisen helt enkelt skalas, hackas och kastas i en skål.
Från ett fläsk med potatis i en långsam spis kan du laga många olika rätter. De kokas, stuvas, bakas tillsammans eller med tillsats av andra ingredienser. Det kan vara alla typer av grönsaker, svamp, såser, smaksättningar, degprodukter.
Bräserad fläsk med potatis i en långsam spis
En variant av en enkel och välsmakande fläsk- och potatisrätt i en långsam spis. Det är bra för både lunch och en rejäl middag.
Ingredienserna
• 0,5 kg fläsk;
• 0,15 kg lök;
• 0,1 kg morötter;
• 0,8 kg potatis;
• 20 ml olja;
• 0,5 gäng dill;
• laurblad, peppar.
beredning
1. Fläsk skär i små kuber.
2. Häll 20 ml olja i långsam spis. Om köttet är fett, kan du bara smörja skålen med två droppar olja, det kommer att finnas tillräckligt med smält fett. Vi sätter "Bakning".
3. Tillsätt köttet i långsam spis. Stek till lätt skorpa utan att stänga apparaten.
4. Skär stora lökar och morötter, tillsätt i köttet. Stek i ytterligare tio minuter.
5. Medan grönsaker och fläsk är stekt, förbereder vi potatis och lägger en tekanna med vatten på spisen. Skala knölarna, skär dem i kuber eller kuber. Du måste koka 0,1-1 liter vatten.
6. Lägg potatis till köttet, häll vatten. Det är inte nödvändigt att lägga till mycket, det räcker att vattnet knappt når det översta lagret av produkter.
7. Salt omedelbart skålen, krydda med peppar, lägg ett lövblad. Vi försöker att inte röra buljongen.
8. Stäng långsam spis, förbered köttdisken i läget "Stew" i exakt en timme.
9. Strö över dill, stäng av.
Stekt fläsk med potatis i en långsam spis
En variant av stekt fläsk med potatis i en långsam spis. Kryddor kan tas för kött eller potatis.
Ingredienserna
• 0,5 kg fläsk;
• 6-7 potatis;
• 2 matskedar olja;
• 5 grenar av dill;
• vitlöksklyftan.
beredning
1. Skölj fläsket, torka med servetter och skär i kuber upp till två centimeter.
2. Häll oljan, sätt mirakelpannan i "Stekning" -läge. Ju fetare fläsk, desto mindre olja kan du lägga till.
3. Kör fläsket bara i varm olja. Vi steker på det valda programmet i 20 minuter. Tillsätt inte något annat kryddor förrän köttet inte släpper ut juice tills vi saltar.
4. Medan köttet är stekt ska du och skära potatisarna i skivor. Du kan lägga till lite mer eller mindre knölar. Vi växlar till kött, fortsätter att laga mat.
5. Så snart potatisarna börjar bruna är det dags att krydda skålen med kryddor och salt. Blanda och få beredskapen.
6. Skär dill och hacka vitlök, slipa ihop så att massan startar juicen, återfuktar och blir aromatisk.
7. Strö det stekt fläsk och potatis med aromatisk dill, stäng långsam spis och låt skålen stå i flera minuter.
Kål och griskött med potatis i en långsam spis
En variant av en rejäl gryta, som tillagas av grönsaker med fläsk. En underbar maträtt som alltid visar sig välsmakande, men som bara lagar mat. Du kan ta bitar av fläsk på benet, det vill säga revben.
Ingredienserna
• 0,6 kg fläsk;
• 0,1 kg lök;
• 0,5 kg potatis;
• 0,5 kg kål;
• 0,1 kg morötter;
• 2 matskedar pasta;
• kryddor.
beredning
1. Skär fläsket i bitar, släng i en långsam spis. Tillsätt en droppe olja och ställ in bakningsläget. Vi stänger. Matlagning 25 minuter.
2. Medan köttet är bakat, skär alla grönsaker och skal. Storleken och formen på bitarna är upp till dig. Vi hackar helt enkelt kålen med sugrör, du kan tillsätta lite salt och mosa det med dina händer för att krympa volymen.
3. Kombinera ett glas vatten och en pasta från receptet i en bekväm skål, tillsätt salt, olika kryddor, rör om.
4. Öppna långsam spis, lägg först lökarna med morötter, lägg sedan potatisskiktet, efter att det har huggit kålen.
5. Häll vatten med pasta och kryddor.
6. Stäng, sätt på kylningsläget, kok 1,5 timmar. Rör ingenting.
7. Öppna efter signalen. Nu kan du röra om, smaka, salta vid behov, strö på örter.
Griskött med potatis i en långsam spis under en ostskorpa
Receptet på en väldigt enkel, men vansinnigt läcker maträtt. Ost är bättre att använda hårt. Få två stora portioner eller tre medium.
Ingredienserna
• 0,3 kg fläsk;
• 3-4 potatis;
• 0,1 kg ost;
• 1 tomat;
• 2 matskedar olja;
• 2 matskedar majonnäs;
• 1 vitlöksklyftan;
• kryddor för kött;
• 1 lökhuvud.
beredning
1. Fläsk måste skäras i 2 eller 3 plattor. Slå lätt köttet och strö över kryddor.
2. Värm upp oljan på ett bakningsprogram, sätt griskött och stek på ena sidan.
3. Skär lökringarna, tomatcirklarna och tunna potatisskivor. Tillsätt salt, vitlök och majonnäs i potatisen, rör om med händerna.
4. Vänd grisköttet till andra sidan så att det rostade fatet är ovanpå, lägg potatisarna i majonnäs på den.
5. Lägg bitarna på potatisen och strö ost på toppen.
6. Stäng långsam spis, koka skålen i ytterligare en timme. Vi ser på potatisberedskapen.
Griskött med potatis och svamp i en långsam spis
En annan gryta med fläsk och potatis i en långsam spis. Champignons används färskt. Men det är inte regeln. Du kan ta frysta svampar. Även konserverade champignon passar, smaken blir mer intressant.
Ingredienserna
• 0,5-0,6 kg fläsk;
• 0,7 kg potatis;
• 0,4 kg svamp;
• 0,2 kg lök;
• 300 ml vatten eller buljong;
• olja, kryddor.
beredning
1. Fläsk skär i små pinnar, som för gulasch eller lite större. Vi växlar till långsam spis, häller lite olja och slår på stekningen. Laga köttet i en halvtimme.
2. Skär lökarna i kuber, skicka dem till köttet, koka tillsammans i ytterligare tio minuter.
3. Skölj champignon, låt vattnet rinna ur svampen och skär i små bitar. Vi skickar till fläsk. Om inlagda svampar används kan mängden minskas.
4. Efter 10 minuter kastar vi hackade potatis till dem och tillsätter vatten, det är bättre att hälla kokande vatten omedelbart. Du kan ta svamp buljong.
5. Tillsätt kryddor, rör om.
6. Laga maträtten i en timme genom att ställa in läget "Släckning".
7. Fyll svampgryta med gröna, ett lagerblad, du kan lägga till lite vitlök.
Griskött med potatis och deg i en långsam spis
En variant av en intressant maträtt där sniglar från deg läggs till. Du kan använda fläsk revben.
Ingredienserna
• 0,5 kg kött;
• 0,7 kg potatis;
• 2 lökhuvuden;
• kryddor;
• 3-4 matskedar olja;
• 1 morot.
För sniglar:
• 1 ägg;
• 100 ml vatten;
• en nypa salt;
• mjöl 1-1,2 koppar;
• 1 lök.
beredning
1. Förbered omedelbart degen. Blanda ägget med salt och vatten, tillsätt mjöl till dem. Vi gör en elastisk och sval deg, låt en stund ligga medan vi lagar köttet.
2. Skär grisköttet i bitar, häll det i den uppvärmda oljan. Långsamspisen arbetar fortfarande med Baking-programmet. Stek i cirka femton minuter.
3. Vi sätter på vattenkokaren, låter vattnet värmas upp.
4. Lägg lök och morot till fläsk, hacka inte. Vi steker tillsammans.
5. Det är dags att göra sniglar. Rulla ut en stor cirkel från degen, smörj med smör och strö lök, hackad väldigt fint. Vrid rullen, skär i skivor på två centimeter.
6. När lökarna och morötterna är lite stekt lägger du potatisen på dem. Skikt salt. Du behöver inte röra om.
7. Lägg sniglarna från degen på potatisen. Pjäsenas placering spelar ingen roll. Det kan läggas ut med en skiva upp eller på en kant.
8. Häll multikokens innehåll med kokande vatten. Vatten ska täcka sniglarna.
9. Stäng, lägg "Stew", förbered timmen.
Griskött med potatis i en långsam spis (i gräddfil)
För denna maträtt är det bättre att använda fet gräddfil. Du kan lägga till lite majonnäs i den.
Ingredienserna
• 0,4 kg fläsk;
• 0,5-0,6 kg potatis;
• 250 ml gräddfil;
• vitlök, dill;
• 30 ml olja.
beredning
1. Häll olja i en kastrull. Slå på långsam spis och ställ in bakningen omedelbart.
2. Medan oljan värms skär vi grisköttet i kuber på två centimeter eller kuber.
3. Kasta kött i en långsam spis och stek mycket, skorpan ska bli nästan brun. Det tar cirka tjugo minuter, stäng inte locket.
4. Lägg potatis till det stekt köttet, skär i samma kuber eller lite mindre.
5. Blanda gräddfil med ett glas vatten, tillsätt vitlök och salt. Häll i potatisen.
6. Stäng långsam spis.
7. Vi växlar läget till "Släckning".
8. Kok fatet i 40 minuter, i slutet kryddar vi med dill, peppar. Tillsätt vid behov mer salt.
Griskött med potatis i en långsam spis - användbara tips och trick
• Om köttet i multikokaren inte vill bli brunt, kan du lägga till lite sojasås. Men efter detta måste du se till att skålen inte bränner, eftersom jordskorpan börjar sätta mycket snabbt.
• För att vitlökaroma uttalades måste du lägga grönsaken i slutet av kokningen eller direkt i varje tallrik. Om skålen är avsedd för middag och lukten av vitlök är olämplig kan du steka hirsskivorna i oljan som är avsedd för skålen och sedan kasta den.
• Laurel tolererar inte lång matlagning och kan göra skålen bitter. Därför måste du sätta en populär broschyr i slutet av matlagningen.
