Från att byta ut din vanliga tortellini för brun rispasta eller byta bröd till majs tortillas, inser du snart att glutenfri innebär att du anpassar dina recept och tekniker i köket. Här är några goda nyheter: Vi har avrundat 10 av de bästa glutenfria kokböckerna för att hjälpa dig att få ut det mesta av din övergång till en glutenfri livsstil.
Glutenfri matlagning för två: 125 favoriter
Carol Fenster gör allt det hårda arbetet i den här boken, vilket betyder ingen matematik för dig. Om du förbereder glutenfria rätter för dig själv eller för dig och din partner, "Glutenfri matlagning för två" guidar dig genom att strumpa på skafferi och använda rätt storlek krukor, kokkärl och redskap. Bläddra bland mer än 125 recept med en glutenfri twist som är anpassad till en eller två. Fenster inkluderar klassiker som lasagne, franskt bröd och morotkaka muffins.
Mot alla spannmål: måltider gjorda enkla: glutenfri, mjölkfri och paleo recept att göra när som helst
Danielle Walker är en välkänd matbloggar, och denna kockbok är en uppföljning till hennes New York Times-bästsäljare "Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great." Walker s strategi är att göra kornfria måltider lätt och roligt. Hon presenterar åtta veckors värde av middagsidéer i den här boken, inklusive inköpslistor och recept som kan göras från rester. Hennes måltider är kreativa men enkla, och kockboken innehåller recept som fläskrau, grilllaks med persik salsa och biff stroganoff.
Hur kan det vara glutenfritt kokbok: Revolutionära tekniker, banbrytande recept
America's Test Kitchen ger läsare recept för glutenfri lasagne, färsk pasta och till och med stekt kyckling i "The How Can It Be Gluten Free Cookbook". Låter för bra för att vara sant? De bästa glutenfria livsmedel kräver inte bara nya ingredienser, men nya tekniker. America's Test Kitchen testade tusentals recept för att perfekta den tekniken, och de delar vad som fungerar (och varför).
Glutenfri kokbok för familjer: hälsosamma recept på 30 minuter eller mindre
Glutenfri är bra, men inte alla har tid att spendera timmar på komplicerade och tidskrävande recept. I Pamela Ellgens kokbok "The Gluten Free Cookbook for Families" erbjuder hon familjevänliga recept som är hälsosamma, budgetvänliga och snabba. Med mer än 150 recept kan du hitta frukost, lunch och middag alternativ, plus snacks, såser och rätter. Ellgens bok visar dig hur du använder dina nuvarande köksredskap och vardagliga ingredienser för att göra bra glutenfria måltider.
Glutenfri på en Shoestring: 125 enkla recept för att äta bra på billiga
Glutenfria ingredienser kan bli dyra snabbt, och Nicole Hunns matbok, "Glutenfri på en Shoestring", tar itu med det här problemet. Kokboken innehåller 125 billiga recept för middagar, desserter och komfortmat samt pengar som sparar hemligheter. Piska upp spenatdopp, blåbärsmuffins, kycklingpottkaka, tortillasoppa och andra favoriter - allt utan gluten och alla utan att spendera en förmögenhet på speciella ingredienser.
Glutenfri Artisanbröd på fem minuter om dagen: Bakningsrevolutionen fortsätter med 90 nya, läckra och enkla recept gjorda med glutenfri mjöl
Den bästsäljande boken "Artisan Bread in Five Minutes a Day" visade att människor älskar att göra sitt eget bröd, men hur är det med människor som undviker gluten? Författarna Jeff Hertzberg och Zoë François besvarade överväldigande läsarförfrågningar med en uppföljningsversion, "Glutenfri Artisan Bread in Five Minutes a Day." Det har en rad olika läckra alternativ, från smörgåsbröd till europeiskt bondebröd och franska baguetter till Challah . Det finns ett gott, glutenfritt brödalternativ för alla här.
Glutenfri Almond Flour Cookbook
Mandel mjöl är ett populärt alternativ till vete, och matbloggaren Elana Amsterdam gör det glänsande i "The Gluten-Free Almond Flour Cookbook." Bläddra bland 99 familjevänliga glutenfria recept, inklusive pannkakor, chokladkaka och äggplantaparmesan. Amsterdams recept är låga i kolesterol och mejeri och innehåller protein och fiber, vilket gör dem till ett bra alternativ för alla.
Glutenfri Asiatisk Kök: Recept för Nudlar, Dumplings, såser och mer
Går det glutenfritt att ge upp asiatisk mat för alltid? Inte längre. Laura B. Russell visar dig hur man gör läckra vårrullar, krukmuggar, dumplings och andra asiatiska favoriter, allt utan gluten i "The Gluten-Free Asian Kitchen." Och här är en bonus - kokboken är utformad för enkla måltider på nätterna . Lär dig ins och outs av asiatiska ingredienser, plus tips för att navigera i mataffären.
Ät Glad: Glutenfri, Grainfri, Låg Carb Recept för ett glatt liv
Med 154 receptfria korn, gluten och bearbetat socker hjälper "Eat Happy" dig att omfamna komfortföda som gör att din kropp mår bra. Författare Anna Vocino delar recept som är tillfredsställande, läckra och enkla att göra. Hon innehåller favoriter som shepherd's pie, ingefära ris, tater tots och även pizza.
Helt enkelt Glutenfri 5 Ingrediens Kokbok: Snabb, Frisk & Enkel! 15-minuters recept
Förbered läckra, snabba och lätt glutenfria måltider med Carol Kicinski's "Simply Gluten Free 5 Ingredient Cookbook." Hon delar mer än 175 recept, inklusive glutenfria alternativ för pasta, bröd och efterrätt. Kokboken innehåller tips, tekniker och kommentarer som hjälper dig att behärska glutenfri matlagning.
Jessica skriver om graviditet, föräldraskap, fitness och mycket mer.För ungefär 10 år sedan var hon kopia författare på ett annonsbyrå innan han gick över till frilansande skrivning och redigering. Hon kunde äta sötpotatis varje dag. Läs mer om hennes arbete på www.jessicatimmons.com.
