Vissa vegetarianer drar nytta av hälsotillskottet på grund av sin växtbaserade diet. På 70- och 80-talet fann forskare från University of California Loma Linda, som tittat på tiotusentals sjunde dagars adventister sedan 1958, först att vegetarianer lever längre än köttätare.
Resultaten från studien visade också att de typer av livsmedel som ofta konsumeras i en vegetarisk kost - frukt, grönsaker, nötter, baljväxter - kan minska risken för att utveckla sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, reglera kroppsmassaindex och midjestorlek, upprätthålla hjärnhälsa.
Studien, som omfattade 96 000 personer från USA och Kanada, presenterade imponerande resultat. Adventistiska manliga vegetarianer lever i genomsnitt 83,3 år och 85,7-åriga vegetariska kvinnor lever 9,5 respektive 6,1 år längre än andra kalifornier.
Här är resultaten från denna studie:
- Veganer, veganer är i genomsnitt 30 kg lättare än köttätare.
- Veganer är fem enheter lättare på en kroppsmassaindexskala än köttätare.
- Vegetarianer och veganer är också mindre insulinresistenta än köttätare.
- Pesco-vegetarianer och semi-vegetarianer som begränsar animaliska produkter men fortfarande äter kött ungefär en gång i veckan har "mellanliggande skydd" från livsstilssjukdomar.
Varför visar forskare ett sådant intresse för sjunde dagars adventister, frågar du? Eftersom, säger de, främjar religion vegetarianism och förbjuder rökning, drickande och användning av droger. Och detta är viktiga komponenter i en hälsosam livsstil.
