Föräldrar över hela nationen kommer sitta ner till en vackert tillagad måltid bara för att höra "Jag tycker inte om någon av denna mat!" Som de flesta som har kokat en stor festmåltid vet, är det inte alltid den roliga, smidiga bindningen som upplever filmbilden. Det är en stressig och svår balanseringshandling. Lägg till försök att ta emot speciella dieter och göra alla lyckliga på uppgiften och det blir ännu mer skrämmande. Du behöver inte kompromissa med ditt semesterbords integritet för att göra barnen lyckliga. Prova att involvera dem alla steg på vägen för att se till att de inte klagar över årets semestermiddag.
Att hålla barnen involverade
"Barnen kommer sannolikt att äta okända livsmedel om de är involverade i processen", säger kockexpert Jessica Goldbogen Harlan. "Ta dem mataffärer så att de kan hjälpa till att välja ingredienser och involvera dem i enkla matlagningsuppgifter." Harlan påpekar att alla barn kan vara hjälpare i köket. "Även små barn kan göra saker som stänk ingredienser ovanpå en gryta eller en sallad eller shuck majs," säger hon. Kids Eat Right, ett företag av American Dietetic Association, ger några uppgifter som olika åldersgrupper kan göra i köket:
- 5 och 6-åringar kan hjälpa till med att sätta ihop salladsingredienser.
- 7 och 8-åringar borde ha bra motoriska färdigheter att spricka ägg och placera saker i brödrostugnen.
- 9 och 10-åringar är vanligtvis noga med att röra saker på kaminen eller kontrollera en maträtt i ugnen för att se om det är klart.
- 10-åringar och äldre är gamla nog att hugga grönsaker och förbereda enkla soppor och sås.
Matval för din familj
Det kan vara svårt att hitta en balans mellan att skapa en traditionell semestermåltid som vuxna gäster kommer att njuta av och fylla belliesna hos de yngre pickier eatersna närvaro. Harlan varnar för att inte underskatta ditt barns lust att ha en vuxen matupplevelse. Många av dessa "vuxna livsmedel" kan vädja till ett barn - speciellt när man gör små, förändringar eller substitutioner.
"Naturligt söta men hälsosamma livsmedel som squash eller sötpotatis är alltid en favorit", säger Harlan. "Om du är orolig, kommer de inte att äta kalkon eller skinka med sås, du kan alltid servera en rolig doppsås, till exempel en sötnosig grillsås."
Om de fortfarande inte är övertygade, kan spirande historiker vara mer villiga att prova en maträtt om de vet att den är gjord av receptet till någon känd. Förenta staternas regeringens amerikanska receptwebbplats ger tidstestade recept av människor som Mamie Eisenhower och Bess Truman.
Barnvänlig matpresentation
Som hos vuxna hjälper sättet att se bord eller tallrik att hjälpa till med att få barnets aptit. Skillnaden är att vissa barn är mer villiga att äta om maten ser mindre ut som mat och mer som kul. Om den gamla som gör ett ansikte av mat på ditt barns plattformsslag inte gör det, föreslår Harlan att prova en matkalkon.
Skapa en "matkalkon" med en skiva kalkon kött som kropp, potatismos eller fyllning i form av nacke och huvud, en rosin eller tranbär för ögat och kokta morötter för fjädrarna. Om ditt barn äter hela kalkon, kommer de att slå alla nödvändiga matgrupper.
Det är värt att komma ihåg att tonåringar och tweens hellre skulle vara mer som de vuxna. De kommer att vara mer villiga att äta vad som serveras om de får autonomi att tjäna sig utan föräldrarnas insats. Så länge de äter mer än bara efterrätt, är det bra att ignorera det faktum att det inte finns några gröna grönsaker på sin tallrik.
