Kokt kyckling och svamp sås är lätt och snabbt att förbereda. Till och med en nybörjare kulinarisk specialist, som just har börjat sin resa till kulinariska, kan hantera detta recept.
Du har antagligen provat det här receptet för kokt kyckling, eller kanske har du redan försökt laga det själv. Men vi delar fortfarande våra åsikter om denna maträtt. I våra recept använder vi kycklinglår (kycklingben kan användas), vilket a priori ger skålen en saftighet. Kycklingen passar alla sidorättar - pasta, potatismos och alla gröt.
ingredienser:
Kycklinglår - 3 st .;
Svamp - 400 g;
Lök - 1 st.
Gräddfil - 300 g;
Kryddor - curry, slipad svartpeppar, italienska örter, salt.
recept:
Kycklinglår är mycket lönsamt kött. Det är billigare än kycklingbröst och inte torrt samtidigt. Ben som återstår blir kvar för buljongen.
Så ta bort huden från kycklingen och skär den i hälften, skär benet. Skär köttet i bitar.
Skär löken i halva ringar och skär svamparna i 4 eller fler bitar. Beror på storleken. Om du använder champignon, behöver du inte tvätta eller skala dem, om de är rena. Naturligtvis borde de svampar som har synlig smuts tvättas ut, men du måste göra det klokt så att svamparna inte förlorar sin doft. Torka av dem med en våt tvättduk.
Lägg köttet i multikokeskålen, välj "Fry" -läge eller "Bakning" -läge om det inte finns stekning. Tid från 10 minuter. Stek kycklingen tills den vitnar. Du kommer inte att uppnå en crusty skorpa i en multicooker. Tillsätt kryddorna.
Lägg lök och svamp i skålen. Stek i ytterligare 5-7 minuter.
Tillsätt gräddfil och vatten eller buljong efter behov (beroende på hur tjock buljong du vill ha).
Stäng multikokelocket och välj läget "släckning" i 35 minuter. Så här ser den färdiga skålen ut.
Färdig sås kan serveras som en oberoende maträtt, eller som sås till vilken sidor som helst - potatismos, pasta eller gröt.
Portioner per behållare - 4
Tillagningstid - 40 min.
Per 100 g:
Ekorrar - 8.22
Fetter - 8,38
Kolhydrater - 1,64
Kcal - 115
