Oavsett vilken tid på året det är kan du snabbt och enkelt få bra grillad havskatt. Om räkor är mer till din smak, ersätt 3 pund av skalade och deveined stora eller extra stora räkor för havskatt och baka bara tills räkorna kokas igenom.
Serverar 6
Ingredienser
1 kopp ketchup
2 matskedar smör
2 matskedar äppelcidervinäger
1 matsked låg natrium Worcestershire sås
1 tesked fullkorns senap
1/2 tsk flytande rök (tillval)
1/2 tesked varm sås
1/4 tsk svartpeppar
12 (4- till 5-ounce) havskattfiléer
Instruktioner
Förvärm ugnen till 400 grader F.
I en liten kastrull över medelvärme, rör ihop ketchup och nästa 7 ingredienser.
Koka upp blandningen, minska värmen och simma i 10 minuter, omblandning ibland.
Placera havskatt i en lätt smord grunt bakning eller stekpanna. Häll ketchupblandning över havskatt.
Baka havskatt 12 minuter eller tills fisk flingar lätt med knivspetsen.
