Havremjölkakor är en av de mest användbara mjölprodukterna. Här är receptet för att göra en sådan behandling utan att baka i ugnen. Många tillskriver det till fitness-godsaker, men det är inte helt sant. Socker i de flesta varianter finns också i betydande mängder.
Havregryn cookies utan bakning - allmänna principer för beredning
Eftersom kakor tillagas utan att baka, måste du välja en god havremjöl. Det är oönskat att ta havremjöl och andra stora flingor för en lång tillagning, de sväller mycket dåligt i frånvaro av en tillräcklig mängd vätska. Det är bättre att använda kritor och mjuk havregryn för kakor utan att baka. Det är okej om mycket mjöl och skrot samlas i botten av påsen.
Vad mer kan läggas till:
· Olja;
· Socker;
Torkad frukt;
Kakaopulver eller choklad
· Vanillin;
· Nötter.
Cookies bildas vanligtvis med händer, ofta tillverkas små bollar. Men du kan skulptera figurer av annan form. Det är lämpligt att rulla de formade produkterna till något så att de blir torra ovanpå och inte håller sig fast vid något. Kakor läggs vanligtvis i kylen, det blir starkare där. Du kan också lagra i den genom att flytta den till en behållare.
Havremjölkakor utan bakning med kakaopulver
Ett av de grundläggande recepten för havremjölskakor utan bakning, det är med kakao, men inte riktigt choklad, pulvret tillsätts i små mängder. Om du vill göra mörka och doftande kakor ska du säkert lägga till mer, men du måste minska havregryn eller tillsätta lite mer olja.
Ingredienserna
2 koppar havregryn;
3 tsk kakao;
0,5 tsk vaniljesocker;
· 2/3 kopp vanligt socker;
2 tsk vatten;
100 g olja;
· 0,5 msk. pulver.
Tillagningsmetod
1. Ta en torr skål. Vi skickar flingor i det. Om de fortfarande är stora kan du först lägga den i en påse och rulla den med en kavel. Sedan somnar vi.
2. Tillsätt kakao och granulerat socker i flingorna, pulvret kommer att användas för att slutligen strö de bildade kakorna. Häll omedelbart vaniljesocker eller en nypa kristallin vanillin. Rör om de torra ingredienserna noggrant.
3. Oljan måste vara mycket mjukt. Om det förblir hårt, använd sedan en mikrovågsugn, men värm inte den. Vi slår på avfrostningsläget i flera minuter. Överför oljan till en torr blandning.
4. Börja knåda kakor. Vi sköljer det med händerna, sockret börjar smälta, gradvis börjar den torra blandningen samlas, häll i lite vatten.
5. Rulla små bollar ur den förberedda degen. Du kan lämna det så eller släta ut det. Bröd i florsocker. Du kan använda alla andra strössel, till exempel kakor, frön eller kakaopulver.
6. Lägg kakorna på en plan yta (bräda, skål) och skicka en halvtimme till kylen.
Torkade havremjölkakor med torkad frukt
Receptet är för en mycket hälsosam havremjölskaka utan socker, men torkad frukt behövs också. Istället för torkade aprikoser och russin kan du ta något annat. Mängden havregryn är ungefärlig, det kan variera något, det beror på fuktinnehållet i torkad frukt.
Ingredienserna
200 g torkade aprikoser;
· Ett och ett halvt glas havregryn.
150 g russin;
· 2 matskedar honung;
100 g olja;
· Utbenat kakao eller kakor, nötter.
Tillagningsmetod
1. Häll torkade aprikoser med russin med varmt vatten, låt stå i tio minuter. Du behöver inte påskynda blötläggningsprocessen med kokande vatten, detta förstör bara de torkade frukterna. De bör blötlägga lite, sedan pressa och slipa. Vi använder en skördetröska eller en köttkvarn. Om datum används, behöver du inte blöta dem, bara ta ut benet.
2. Tillsätt mjukat smör, honung, men du kan också utan det, eftersom torkade frukter är söta i sig själva. I alla fall kan du alltid försöka anpassa smaken.
3. Rör om och tillsätt havregryn. Vi tillverkar mjuk deg, vilket är bekvämt att skulptera.
4. Rulla bollarna ur den, skapa kakor. Rulla den till något torrt. Vi lägger den i kylen eller till och med i frysen, låt den härda lite.
Mörk choklad havremjöl kakor
Chokladversion av kakor utan havremjölbakning. Kakao finns i receptet, men det används bara för att strö.
Ingredienserna
100 g choklad
120 g olja;
· 0,5 msk. socker;
2,5 msk kakao;
· 2 msk. flingor;
En nypa vanilj;
· 2 matskedar pulver.
Tillagningsmetod
· Lägg halva smöret i en skål, lägg i vattenbad. Öppna chokladen, bryt den i bitar, häll den i smöret. Allt detta måste smältas, men det är inte önskvärt att överhettas. Ta bort från värmen.
· Blanda havregryn och socker, sätt vanilj, mjukat smör och häll chokladmassan. Vi börjar röra. Du behöver inte oroa dig för att det verkar vara flytande, choklad hårdnar snart. Du behöver inte heller sätta "degen" i kylen, annars får du inte ut något av det, det kommer att kopplas in i en klump.
· Vi väntar några minuter, dela sedan massan i skivor, skulptera kakor, spridda i ett lager. Det är bättre att använda filmen omedelbart, massan avlägsnas väl från den och ingenting blir smutsigt.
· Bland pulveriserat socker och kakaopulver. Täck över alla cookies ovanpå genom en sil. Vänd sedan försiktigt till andra sidan och strö också. Vi överför till kylskåpet, låter det stå lite.
Havremjölkakor utan bakning med kakao och cognac
Denna variant av kakor är också med smör. Eftersom receptet är utan bakning är det oönskat att ersätta denna ingrediens med margarin. Cognac ger delikatessen en ädel smak och en lätt arom av valnöt.
Ingredienserna
110 g socker;
Ett par glas havregryn;
2 matskedar kakao
· 1,5 matskedar cognac;
· 0,5 paket olja;
Smulta kakor eller pulver.
Tillagningsmetod
1. Olja i en förpackning är inte alltid 200 gram. Om det bara finns 180 i det, använder vi mer än hälften. Mjukgör det i värmen.
2. Havregryn rullar en kavel något för att knåda lite. Kombinera med receptbelagt socker, häll kakaopulver till dem. Rör om.
3. Mata in havregrynoljan med konjak. Gnugga blandningen noggrant tills den har samlats upp. Om massan plötsligt inte fastnar ihop, tillsätt sedan 1-2 matskedar vatten, knådas tills plasticin har erhållits.
4. Händer bildar kakor av alla storlekar och former. Så att det inte klistrar kan du våta händerna något med vatten, men inte mycket, annars smälter dammet.
5. För urbening kan du krossa alla torra kakor eller bara ta lite pulveriserat socker. Det visar sig mycket välsmakande med nötter. För att förbättra aromen måste de stekas och därefter takas eller hackas på ett bekvämt sätt (med en mixer, kniv, använd en rivjärn).
Havremjölkakor utan att baka med keso
För sådana hälsosamma och välsmakande havremjölskakor behöver du keso. Naturligtvis visar det sig att det är smakligare med en fet produkt, men du kan också ta keso i kosten. Denna version av kakor är kakaofri, det är vanilj. Men om så önskas kan du använda orange eller citronskal, bara hugga bra innan du lägger till.
Ingredienserna
· Ett paket keso;
· 3 matskedar socker (så mycket som möjligt);
· 1 påse vaniljesocker;
2 koppar havregryn;
50 gram olja;
Kokosflingor eller kakor.
Tillagningsmetod
1. Keso måste vara välmalt. Om produkten inte är torr kan du slipa den omedelbart med mjukad olja på baksidan av skeden. Tillsätt vanilj och granulerat socker. Vi fortsätter att föra allt till homogenitet. När sockret har smält, blir massan märkbart tunnare.
2. Somna havremjöl. Rör om, lämna massan på bordet i cirka tio minuter. Om hon inte vill hålla sig ihop, tillsätt lite vatten. Grädde, mjölk eller gräddfil. Här spelar kesoens fuktighet, det vill säga dess konsistens, en enorm roll.
3. Vi gör små havremjölskakor. Pulveriserat socker är perfekt för att strö. Vi lägger de formade produkterna i kylen. Eftersom produkten innehåller förgänglig keso, är det oönskat att hålla kakor på en varm plats under lång tid.
Havremjölkakakaka utan att baka
Utan att baka, kan du göra inte bara havremjölskakor själva, utan också kakor från det. Det vill säga, vi köper kakor i butiken, och sedan samlar vi otroligt läckra och heltidskakor. Dessutom behöver du bananer och gräddfil för grädde. Det är lämpligt att använda en delad mögel till en sådan efterrätt.
Ingredienserna
600 g kakor
700 g gräddfil 25%;
En kopp kaffe;
· 0,3 msk. socker;
4-5 bananer
· 0,5 bar choklad;
En påse med vanilj.
Tillagningsmetod
1. Havremjölkakor innehåller vanligtvis mycket socker, så lägg lite i grädden. Häll sand i gräddfil, tillsätt vanillin, rör om och tills den läggs i kylen.
2. Vi täcker nedmonterbar form. Matlagningskakor. Det är bättre att klippa det i hälften för att få plattor. Vi skär bananer i cirklar av ungefär samma tjocklek. Vi gnider bara choklad.
3. Kaffe måste förberedas och kylas. Det är nödvändigt för impregnering, men det är inte nödvändigt att blöta havregrynkakor starkt.
4. Doppa bitarna av kakorna mycket snabbt, skaka av kaffet, lägg skiktet i formen, täck med grädde, sprid bananerna, fukta sedan kakorna igen, upprepa lagren. Vi tar bort formuläret i två timmar i kylen. Bättre väder natten.
5. Ta bort kakan från formen, smörj med resten av grädden, strö över riven choklad.
Havremjölkakor utan bakning - användbara tips och tricks
· Havremjölsmassa, som erhålls genom att blanda ingredienserna, kan inte bara användas för kakor utan också för kakor. Det kommer att utgöra en bra bas för ostkaka. Glöm inte bara "kakorna" efter bildningen att svalna, så att de tar den slutliga konsistensen. Förresten, om du inte kan knåda dem för hand, kan du rulla ut degen mellan ark pergament, lägga dem i kylen med dem. Få kakor med perfekt tjocklek.
· Aroma är av stor betydelse för smakuppfattningen. Glöm inte att lägga till vanilj, zest, aromatiska essenser till konfektyren.
