Det är ingen hemlighet att kycklingkött är en dietprodukt, vilket gör det möjligt att inkludera det i många välkända dieter. Värdefullt vitt kött är rikt på friska mikroelement och vitaminer som kan fylla kroppens behov genom att gå igenom svåra perioder i dietens stadier. Kycklingkött rekommenderas emellertid inte bara de som vill korrigera sin kroppsform, utan också de som hälsosam och korrekt näring föreskrivs av medicinska skäl. Kostnäring är utformad för att korrigera aktiviteterna i inre organ för att förbättra deras prestanda.
Om vi överväger dietmat med användning av kycklingkött, är det bättre att använda kycklingfilé, bröst. Det är här som beståndet av proteiner och fetter koncentreras, vilket gör det möjligt att förbättra dietens resultat. Det är viktigt att ordentligt förbereda kycklingkött så att dess kostförmåga och användbara komponenter i det bevaras och inte förångas under tillagningsprocessen.
Dietkyckling - matlagning
När matlagning kost mig baserat på kycklingkött bör ta hänsyn till ett antal fakta: skålen är tillagad med en minsta mängd salt, är det att föredra att överge oljorna, och du måste bara använda så kalorier såser och marinader. Trots konventionerna är det helt enkelt att laga en smakrik och hälsosam dietkyckling. Detta kan lätt ses.
Dietkycklingrecept
Recept 1: Dietkyckling (mandelskorpefilé)
Det här receptet låter dig laga en unik maträtt med otänkbar smak. Användningen av kryddor ger kycklingens smak.
Ingredienser krävs:
• Kycklingfilé - 500 g;
• Mandlar - 50 g (du kan använda mandelmjöl);
• paprika - 1 / 2hl .;
• vitlök - 3 tand.;
• senap - 1 tsk;
• svartpeppar - 1 nypa;
• äggvita - 4 st .;
• olivolja.
Beredningsmetod:
Maträtten kokar ugnen. Vi värmer upp till 200 grader, lägger folien på en bakplatta och fortsätter tillagningen av huvudingredienserna.
Vi behöver också en matprocessor. Här lägger vi mandlar, vitlök och andra kryddor. Slipa allt väl och tillsätt sedan olivolja. Den resulterande blandningen läggs ut i ett separat kärl. Slå äggviterna väl i en djup skål.
Ta kycklingfiléen. Dyk först det i protein och sedan i en muttermassa. Köttbitar bör tätt absorbera såsernas sammansättning. Vi lägger köttet på folien och bakar i 25-30 minuter i ugnen.
Välsmakande och ovanlig. Kan serveras med ris eller grönsaker.
Recept 2: Diet Chicken (Nuggets)
Det är också ett enkelt att laga mat recept, men det kommer att tilltala ett litet företag. Köttet är saftigt och krispigt.
Ingredienser krävs:
• filé - 500 g;
• salt;
• majs mjöl - 1 msk .;
• olivolja.
Beredningsmetod:
Kycklingfilé är bättre att skära i remsor som är 10 centimeter tjocka. Du kan slå dem med en hammare, peppar och salt, bara lätt. Cornmeal bör vara fullkorn.
Vi börjar laga mat. Vårt kött skalas i en kastrull med en non-stick-beläggning. Till att börja med rullar vi köttstycken i mjöl och steker sedan ordentligt på båda sidor i en kastrull. Därefter skickas de rostade nuggarna till den förvärmda ugnen i 15 minuter.
Om skålen är tillagad för barn kan nuggarna serveras med bärsås.
Recept 3: Italiensk diet Chicken
Vem gillar inte att äta välsmakande. Nästan alla vill komma hem på kvällen efter jobbet och äta en tallrik med en otroligt välsmakande maträtt, tillagad inte bara med kärlek, utan också för att bevara alla hälsosamma ingredienser som finns i produkterna.
Ingredienser krävs:
• kycklingfilé - 400 g;
• olivolja - 3 msk .;
• lök - 1 st .;
• bönor - 150 g;
• tomater - 1 - 2 st .;
• fryst spenat - 150 g;
• kycklingbuljong - 150 ml;
• Italienska örter och kryddor.
Beredningsmetod:
Så till en början kommer vi att förbereda alla ingredienser - finhacka lökar och tomater, förresten, du kan ersätta dem med några skedar tomatpuré. Koka bönorna, det rekommenderas att använda turkiska bönor. Kycklingfilé är bättre att skära i remsor.
Värm upp pannan med olivolja. Tillsätt först hälften av hackad lök och kycklingfilé. Ingredienser blandas och stekas väl.
Den andra pannan, som också lägger till lite olivolja, är användbar för oss. Här lägger vi ut resterande lök, tomater, bönor, spenat och kycklingsbuljong. Allt detta kokas, men överdriv det inte med matlagning. Spenat bör inte förlora sitt naturliga utseende, grönsaker ska inte kokas mjukt. Lägg till italienska örter.
Vi dekorerar skålen - grönsaker placeras i en tallrik och lägg noggrant på kycklingfilé.
Recept 4: Diet Chicken (krispigt med ingefära)
Att sitta på en diet och äta bara dietmat kan inte kallas tråkig och monoton aktivitet. Det finns en massa recept som låter dig förbereda en hälsosam och dietlig lunch eller middag.
Ingredienser krävs:
• filé - 500 g;
• honung - 1 msk.
• apelsinjuice - 2 matskedar l .;
• mald peppar;
• majsflingor;
• gröna;
• torkad ingefära - ½ tsk.
Beredningsmetod:
För detta behöver människor cornflakes, men tar inte de söta flingorna, som är vana att använda till frukost. Endast enkla flingor. Vi maler dem. Det är möjligt med hjälp av en mixer, men det är också möjligt i en murbruk.
Blanda alla resterande ingredienser utom kött i ett separat kärl. Vi tar en värmebeständig maträtt, oljer den lätt och lägger kycklingfilé i den. Smörj den resulterande såsen ordentligt med varje köttbit. Strö med hackade flingor och örter på toppen. Hönan skickas för att förbereda vid 180 grader i en förvärmd ugn. Efter 30 minuter kan du njuta av en krispig skorpa med saftig kyckling.
Dietkyckling - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Kycklingfilé är en användbar produkt som kan användas av dietuppfödare. Men även sådant sunt kött kan snart bli irriterande, eftersom dess karakteristiska smak är ganska obehagligt och monotont. Dessa recept ger vitt kött saftighet och smak. Du kan också experimentera i köket själv. Att förbereda en dieträtt är ju inte så svårt. Det är bättre att överge fettiga ingredienser som majonnäs och använda färska grönsaker, svamp, spenat, bönor, vilket gör att du kan njuta av dig med en mängd läckra livsmedel.
