Om du gillar grönsaker och älskar kött, lagar du antagligen ofta grytor och något kött till dem - kotletter, gulasj, köttbullar och mer. Men vad händer om du kombinerar dessa två alternativ. Grönsaksgryta med kött, det försöks mer än en gång. Men grönsaksgryta med köttbullar är något nytt och välsmakande.
Det visar sig saftigt, välsmakande (ja, naturligtvis), tillfredsställande (vilket kommer att glädja män väldigt mycket) och vackert! Vi lagar gryta i en långsam spis, så vårt deltagande i matlagning är minimalt.
Köttbullar tillagas av alla typer av köttfärs. Det är bara några få nyanser i matlagning. Det är bättre att inte steka kycklingbullar, de tillagas under stuvning. Men malt nötkött och köttfärs griskött avslöjar smaken bättre efter rostning. Därför är köttbullar från dessa typer av köttfärs bättre att steka.
Säg bara några ord om en uppsättning grönsaker för grytor. Det finns redan vart man ska gå för en fantasi. Titta i dina fack och välj vad du gillar eller vad du har nu. Vi tar en standarduppsättning - potatis, morötter, lök och kål. Dessa grönsaker måste helt enkelt vara i varje hemmafru skafferi, eftersom det är grunden för många rätter. Men förutom dessa gyllene fyra kan du lägga till alla andra grönsaker - zucchini, tomater, zucchini, aubergine, blomkål, broccoli och mer.
Ingredienser:
Potatis - 6 st .;
Morötter - 1 st .;
Lök - 1 st.
Kål - 1/2 kålhuvud;
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
Fylla - 300 g;
Ägg - 1 st .;
Semka - 50 g;
Tomatsaft - 300 ml;
Salt och peppar efter smak;
Gröna - valfritt.
Recept:
Vi rengör lök och morötter och skär i kuber. Häll lite vegetabilisk olja i multikokeskålen. Välj "Fry" eller "Bakning" på panelen. Stek grönsakerna i 5-7 minuter.
Skala potatisarna och skär dem i tärningar. Om potatisen är grunt och unga kan du bara tvätta dem väl och lägga dem i multikokskålen. Stek i ytterligare 5-7 minuter.
Förbered köttfärs för köttbullar. Vrid köttet två gånger genom en köttkvarn. Lägg ägget och semulina till det förberedda köttet. Kom ihåg att lägga till kryddor - salt och peppar - detta är den minsta uppsättningen.
Rulla köttbullarna från köttfärs och stek dem separat i en stekpanna. Det tar bokstavligen 5 minuter. Gör det maximala elden, vi måste få köttfärsen lite.
Lägg nu till kål och stekt köttbullar.
Tillsätt tomatsaft och kryddor.
Välj läget "Släckning", tillagningstiden är 30 minuter. Stäng locket och njut av resten. I slutet av matlagningen kan du lägga till ett par vitlöksklyftor och färska örter.
Grönsaksgryta kan serveras omedelbart.
Portioner per behållare - 6
Tillagningstid - 40 min.
Per 100 g:
Ekorrar - 4.23
Fetter - 4,49
Kolhydrater - 8,52
Kcal - 92,31
