Den enkla maträtten som vi erbjuder att laga mat idag kommer att diversifiera din vardagliga meny perfekt och få sofistikering. Hake är en fisk som alltid blir läcker. Du kan laga det på olika sätt. Ett alternativ är att baka i ugnen under grönsaker, så att den öppnar sin smak till fullo.
ingredienser:
Hake - 1 kg;
Lök - 1 st .;
Morötter - 1 st .;
Tomatpasta - 2 msk. l.;
Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
Mjöl - 3 msk. l.;
recept:
Innan du lägger allt i ugnen föreslår vi att du passerar grönsakerna och steker fisken. Därför skär vi löken i halva ringar och tre morötter på ett grovt rasp.
Värm vegetabilisk olja i en kastrull och sprid grönsakerna. Vi passerar i 7 minuter över medelvärme.
Tillsätt tomatpuré och häll i brand i ytterligare 2-3 minuter.
Vi rengör fisken och skär den i bitar. Du kan omedelbart analysera kummeln på fileten. Men eftersom det inte finns många frön i kummeln ser vi inte behovet av detta. Efter bakning separeras benen lätt från fisken.
Lägg fisken i en skål och krydda med salt och peppar. Rulla varje skiva i mjöl.
Stek fisken på hög värme tills den är gyllenbrun. Lämna inte, fisken steker mycket snabbt.
Lägg i fisken i portionen - delad.
Sprid grönsaker på toppen. Vi skickar formuläret till ugnen i 20 minuter vid 180 grader.
När du förbereder fisk kan du laga en sidorätt, till exempel potatismos. Servera kumman omedelbart medan den är varm.
Bon aptit.
Tillagningstid - 30 min.
Portioner per behållare - 3 st.
Per 100 g:
Ekorrar - 13.47
Fetter - 3,67
Kolhydrater - 6.04
Kcal - 110,59
