Om du är en ivrig fiskare eller bara en stor fan av fisk, då har ditt hus ofta rätter från det på bordet. Men frågan är hur man lagar fiskkaviar korrekt och välsmakande?
Det händer att älskarinnorna, utan att veta att många läckra rätter kan erhållas från ägg av flodfisk, helt enkelt ger den till katten. Men kaviar kan läggas till fiskkakor, koka mjuka pannkakor från det, salt, pickling, gryta med grönsaker och mycket mer.
Jag erbjuder dig ett inte särskilt komplicerat recept, varefter du kommer att lära dig hur du kan steka kaviar med ett ägg i en panna.
ingredienser:
Flodfiskkaviar - 250-300 g
Salt, peppar - en nypa
Ägg - 1 st.
Vegetabilisk olja för stekning.
recept:
Skölj kaviar försiktigt och ta bort filmen. Salt och tillsätt svartmald peppar efter smak.
Lägg kycklingägget till kaviaren.
Blanda ingredienserna.
Häll vegetabilisk olja generöst i en uppvärmd panna. Låt den värmas väl och häll kaviar och äggmassa.
Stek över medium värme, rör om ibland. När kaviaren börjar steka kommer den att ändra färg från gråbrun till gul-orange.
Stek kaviaren tills det hela blir mättat orange och blir löst och torrt.
Servera varm kaviar med grönsaker eller sidorätter. Det kommer att gå bra med ris, potatismos, bakade grönsaker.
Så nu vet du hur man kan steka ägg och ägg i en stekpanna. Inkludera denna maträtt i din meny, eftersom den inte bara är välsmakande utan också mycket näringsrik.
Tillagningstid - 20 min.
Portioner per behållare - 2
Per 100 g
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
