Sirtfooddiet är en diet baserad på ökad konsumtion av sirtuinrika livsmedel. Att hålla sig smal, ung och vacker på samma gång är vad dieten lovar. Bakom namnet ligger ett mycket speciellt protein: sirtuin.
Enligt studier stimulerar det nedbrytningen av fett och muskeluppbyggnad.
Diet hjälper dig att snabbt och smärtfritt gå ner i vikt vid det nya året, men hur effektiv är det?
Vad består en proteindiet av?
Vissa forskare tillskriver sirtuinerna också en föryngrande och livsförlängande effekt. Huvudtanken med Sirtfood-diet är bara sirtuinrika livsmedel. Det uppfanns av två amerikanska dietister, Glen Matten och Aidan Goggins. 2015 fick idén det största svaret i de amerikanska statliga medierna.
Att endast konsumera produkter som är rika på sirtuins är inte så enkelt. Eftersom listan över dessa produkter är varierad, men samtidigt ganska begränsad.
Följande livsmedel innehåller mycket sirtuin:
- bovete;
- valnötter;
- persilja;
- vitlök;
- sojabönor;
- gurkmeja;
- selleri;
- arugula;
- collardgreens;
- kapris;
- rödlök;
- extra jungfru olivolja;
- chili;
- ingefära;
- avokado;
- broccoli;
- räkor;
- blåbär;
- jordgubbar;
- mörk choklad
- grönt te
- svart kaffe;
- rött vin.
Produkter av animaliskt ursprung (utom räkor) ingår inte i Sirtfood-dieten. Därför är den särskilt lämplig för vegetarianer och veganer. Köttälskare kommer dock att ha problem, eftersom kosten innebär en strikt begränsning av kötträtter.
Enligt dietister kan du med Sirtfood-diet tappa 3 kg på 2 veckor.
Näringsplanen föreskriver att en person konsumerar högst 1000 kilokalorier under de första tre dagarna. Alla efterföljande dagar får ta cirka 1 500 kalorier.
En typisk lunch kan se ut som blomkål, broccoli och hirs med räkor.
Serveringsingredienser:
- 3 kungräkor;
- 150 gram couscous;
- 100 gram broccoli;
- 100 gram blomkål;
- 2 matskedar kallpressad olivolja;
- 60 ml vegetabilisk buljong;
- 100 ml vatten;
- 3 kapris;
- Salt, chili, timjan.
Det rekommenderas att laga couscous i enlighet med anvisningarna på förpackningen och krydda den med timjan. Sedan ska du skala broccolin och blomkålen från stjälkarna och skär dem i små kuber. Sedan rekommenderas det att steka grönsaker med en liten mängd olja i en kastrull.
Vegetabilisk buljong bör kokas i cirka 15 minuter med kapris. Krydda slutligen med räkor, salt och chili och stek dem också på båda sidor i 3 minuter. Blanda den resulterande produkten och servera alla tillsammans.
Hur säker och effektiv är kosten?
Sirtuins effektivitet när det gäller viktminskning har inte visat sig slutgiltigt i kliniska studier. Det normala mänskliga behovet är från 2000 till 2500 kilokalorier per dag. Uppenbarligen förloras vikten på grund av att man bara konsumerar hälften av den dagliga kaloridosen i flera veckor.
Den uppskattade anti-aging-effekten av Sirtfoods har ännu inte visat sig klart.
Sirt Food Diet är en typisk kandidat för den fruktade "yo-yo-effekten." Om du fortsätter att äta efter nyåret, som före kosten, kommer förlorade kilo att återvända mycket snabbt.
Sirtfood-dieten är verkligen inte lämplig som en permanent diet på grund av den begränsade listan över produkter.
Andra studier hävdar att sirtuin kan öka fettförbränningen med 15%. På kort sikt hjälper dieten att snabbt minska vikten. På grund av yo-yo-effekten hjälper det dock inte feta patienter. Innan du begränsar maten kraftigt rekommenderas att du konsulterar en läkare.
För patienter med kakexi, anorexi, endokrina och hjärt-kärlsjukdomar är kosten strikt kontraindicerad.
Sirtfood-diet är det mest effektiva och smärtlösa sättet att förlora 3 extra kilo. Det rekommenderas dock inte att använda en diet i mer än två veckor. På lång sikt ökar risken för vitaminbrist och andra störningar i samband med brist på ämnen.
